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  • La Bothéca. Italian Flok Food
    Restaurantes

    La Bothéca

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    A veces la diferencia entre un entrante resultón de clase media y un jugón galáctico de los manteles está...en los detalles. En este caso, darle un rato de jacuzzi a la mozzarella en el baño ácido de limón le da un matiz interesante tanto en sabor como ...  Leer más

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    Burrata, el queso aterciopelado primo de la mozzarella

    Aunque su nombre no suena especialmente bien en español, la burrata es uno de los quesos más deliciosos entre la amplia gama de excelentes variedades de este producto que se producen en Italia. Se llama así a causa de una de sus principales ...  Leer más