/ mozzarella

Su intenso sabor y su textura cremosa han convertido a la burrata en un reclamo en nuestra gastronomía.

Aunque su nombre no suena especialmente bien en español, la burrata es uno de los quesos más deliciosos entre la amplia gama de excelentes variedades de este producto que se producen en Italia.

Esta receta con mozzarella lo peta en la escala de la sencillez y facilidad. Además, el resultado no solo es muy bueno en el paladar sino que también resulta vistosa y triunfa en la retina.