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Madrid

  • Canalla Bistró
    Restaurantes

    Canalla Bistró

    Ricard Camarena es hoy por hoy el mejor cocinero de Valencia y uno de los mejores de España. En el restaurante que lleva su nombre ofrece platos con profundas raíces de su tierra, un enorme respeto por el producto, gran complejidad técnica y una aparente ...  Leer más

  • Rutas y jornadas

    Tapapiés 2017

    Once días de gastronomía, de fusión y de diversión. Esto es lo que nos depara Tapapiés, una opción perfecta para hacer más llevadera la despedida del verano y a la que se unirán un total de 88 locales y diferentes establecimientos de los mercados de ...  Leer más

  • Concurso 'Tapapiés' 2017

    ¡Sorteamos 4 talonarios con 40 consumiciones gratis!  La ruta Tapapiés regresa a Madrid cargada de música y mucho sabor. Entre los días 19 y 29 de octubre, podrás descubrir desde otro punto de vista el céntrico barrio de Lavapiés con su Ruta ...  Leer más

  • El Chiringuito de El Señor Martin
    Restaurantes

    El Chiringuito de El Señor Martin

    Este chiringuito chic de ambiente marinero y casi de playa, firmado por la interiorista Marta Banús ( La Tasquería, Le Cocó, El Columpio) y la intervención del grupo de artistas urbanos Boamistura, donde predominan las maderas y los tonos blancos con un ...  Leer más

  • Despecho
    Restaurantes

    Despecho

    Juanjo Canals es un cocinero aún joven que comenzó su andadura profesional en los dos restaurantes de su familia: Doña Paca y Doña Paca de Abajo. Ambos, aunque ya desaparecidos, fueron referencia durante largos años en Madrid de una cocina casera y ...  Leer más

  • Gumbo, receta, tomates fritos, restaurantes Madrid, Madrid
    Recetas

    Tomates verdes fritos con salsa remoulade y gambas

    Gumbo es el nombre de la sopa o guiso de verano en la cocina de Nueva Orleáns que está reconocido como una de las grandes contribuciones de la gastronomía de Luisiana a la cocina norteamericana.Con este nombre bautizó Matthew Scott a su restaurante que ya ...  Leer más

  • Piu di Prima
    Restaurantes

    Piu di Prima

    La historia de este restaurante italiano es larga. Lo abrió en 2004, en la céntrica calle de Hortaleza, Angelo di Salvo, peculiar y extrovertido personaje que logró durante unos años convertir todos sus establecimientos en lugares de moda. Curiosamente ...  Leer más

  • Ola La
    Restaurantes

    Ola La

    Se hacen llamar Petit Appetit (pequeño bocado en francés) y sus restaurantes han sido la sensación de estos últimos años. Cada nueva inauguración ha recibido la atención del público y los foodies más atentos. Y no es para menos, el grupo ha abierto ...  Leer más

  • Ronin 47
    Restaurantes

    Ronin 47

    A mucha gente puede parecerle un concepto extraño. ¿Cómo es posible un restaurante japonés sin sushi y sin cocina caliente? Esa la arriesgada apuesta del joven cocinero y empresario extremeño Borja Gracia, quien a sus 29 años ha pasado bastante tiempo ...  Leer más

  • Ocio

    Lagwagon y su punk rock melódico de gira por Madrid

    En definitiva se trata de una gran noche de punk rock melódico, con tres bandas que pueden satisfacer a todos los que se adentren en las olas sonoras de la sala But el próximo 21 de julio. La banda estadounidense repasará su carrera discográfica de 29 ...  Leer más