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Kokotxas

  • Recetas

    ¿Sabes cómo cocinar kokotxas de merluza al pil pil?

    En el restaurante Charolais de Fuengirola, su jefe de cocina, Jesús Bosque, borda este plato. Lo elabora siempre al momento sin "trampa ni cartón", consiguiendo un sabor y textura maravillosos, no sólo de las kokotxas en sí, sino de la salsa, en la que no ...  Leer más