La de hojaldre es una de las masas más utilizadas en pastelería, pero también es un gran aliado en la cocina salada, ya sea para preparar un surtido de pastitas para picar o grandes clásicos como el filete Wellington.
/ hojaldre
El hojaldre no está solo reservado a la repostería y los dulces: te proponemos 7 deliciosas elaboraciones saladas con las que aprovechar esta masa.
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Si queréis poneros con las manos en la masa, os dejamos 5 recetas de masas, dulces y saladas, para preparar en casa: brisa, choux, hojaldre, cocas y blinis.
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