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cocina vietnamita

  • Rollos de verano, sanos y de inspiración asiática
    Propuestas Gastronómicas

    Rollos de verano, sanos y de inspiración asiática

    Se elaboran con papel de arroz y se rellenan con verduras frescas y crujientes, también con carne de cerdo, gambas, hierbas o fideos de arroz. Los Gỏi cuốn, conocidos como rollos de verano, tienen su origen en la cocina vietnamita y, además de estar ...  Leer más

  • Pho
    Tendencias

    Pho, la sopa vietnamita de moda

    Es un placer ver como cada vez abren más sitios dedicados a esta deliciosa sopa en nuestro país. Descubrí el pho (phở, pronunciado “fo”) en el primer desayuno que probé nada más llegar a Vietnam. Así de pronto, me parecía un poco contundente ...  Leer más

  • Món Viêt
    Restaurantes

    Món Viêt

    Conocer la cocina de Món Viêt es amarla. Y más si uno se deja aconsejar por Anh-Van Chac y Carles Amat, la joven pareja que se aventuró a abrir este local vietnamita. Dejaron atrás su etapa como ingenieros y decidieron seguir los pasos del padre de ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Menú degustación en la III edición de la 'Keler Pintxo Week'

    Este viernes y durante 10 días la ciudad de Donosti celebra la III edición de la Keler Pintxo Week, una cita que en poco tiempo se ha convertido en un referente gastronómico de la ciudad. Un total de 31 locales de los barrios de Gros, Antiguo, Centro y ...  Leer más