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TendenciasEl auge de los nuevos tipos de agua

Actualidad

  • ¿Cómo cocinar con aceite de coco?
    Propuestas Gastronómicas

    ¿Cómo cocinar con aceite de coco?

    El aceite de coco es considerado por muchos un superalimento compartiendo en la actualidad pódium con otros tan afamados como la quinoa, los arándanos, el aguacate, la chía o el maíz morado. Estamos ante un aceite muy versátil, empleado también en el ...  Leer más

  • Cómo cultivar tus propios aguacates
    Tendencias

    Cómo cultivar tus propios aguacates

    El aguacate es desde hace años un alimento de moda. Hace tiempo era imposible encontrarlo en nuestra tienda de confianza y ahora es muy fácil conseguirlo, aunque a precios por lo general desorbitados. España es el mayor exportador de Europa de este fruto, ...  Leer más

  • 7 deliciosas recetas para hacer una ensalada de legumbres
    Propuestas Gastronómicas

    5 deliciosas recetas para hacer una ensalada de legumbres

    Médicos y autoridades sanitarias lo tienen claro: en nuestra dieta sobran alimentos procesados, azúcares y grasas de origen animal y le faltan frutas, verduras y legumbres. De estos últimos, los nutricionistas recomiendan consumir al menos 3 o 4 raciones a ...  Leer más

  • ¿Barbacoa vegetariana? 10 recetas fáciles y sabrosas para triunfar
    Propuestas Gastronómicas

    ¿Barbacoa vegetariana? 10 recetas fáciles y sabrosas para triunfar

    Estas recetas no son solo aptas para los vegetarianos, también pueden ser un complemento fantástico para los omnívoros que quieran dar más variedad a sus barbacoas. Brochetas de verduras Ingredientes: Verduras cortadas en láminas (pimientos, ...  Leer más

  • 3 recetas fáciles y sabrosas para cocinar al horno y ahorrar tiempo
    Propuestas Gastronómicas

    3 recetas fáciles y sabrosas para cocinar al horno y ahorrar tiempo

    El horno admite todo tipo de alimentos… Carnes, pescados, verduras y frutas y es, además, uno de los grandes aliados de la repostería. Hoy te traemos tres platos que se cocinan en el horno de una forma rápida y muy sencilla… Para que cocinar sea, sobre ...  Leer más

  • ‘Wolfram Goxoa’, el dulce bergarés ideado por el Basque Culinary Center
    Tendencias

    ‘Wolfram Goxoa’, el dulce bergarés ideado por el Basque Culinary Center

    Todos y todas conocemos el wolframio como elemento químico, pero seguramente muy pocas personas conocerán su origen: fueron, en concreto, los hermanos Juan José y Fausto Elhuyar los que, tras trabajar duramente, lo consiguieron aislar por primera vez el 28 ...  Leer más

  • 10 ideas para convertir en gourmet el clásico bikini o mixto
    Propuestas Gastronómicas

    10 ideas para convertir en gourmet el clásico bikini o mixto

    Según el diccionario, es un bocadillo caliente de jamón dulce y queso hecho con pan de molde, nada más, pero para muchos el bikini significó la modernidad, romper con el clásico bocadillo de pan de barra relleno de embutidos o queso. Era un bocadillo ...  Leer más

  • Actualidad

    10 libros de gastronomía para regalar el Día del Libro (y no fallar)

    Desde Gastronosfera celebramos el Día del Libro y la festividad de Sant Jordi seleccionando 10 novedades gastronómicas imprescindibles para cualquier fan de la cocina y del buen comer. Desde recetas de todos tipos hasta curiosidades e incluso un completo ...  Leer más

  • Las 5 molestias físicas más habituales del ciclista y las claves para remediarlas
    Tendencias

    Las 5 molestias físicas más habituales del ciclista y las claves para remediarlas

    1- Dolor en el trasero: Si durante o después de dar una vuelta en bicicleta sentimos molestias en el trasero o en la entrepierna –ya sea en la zona perineal o en la vulva–, es vital buscar remedio de inmediato. La solución no siempre pasará por cambiar ...  Leer más

  • Jengibre: un superfood con múltiples usos y propiedades
    Tendencias

    Jengibre: un superfood con múltiples usos y propiedades

    El jengibre es un rizoma subterráneo de la familia de los tubérculos que, todo parece indicar, se cultivó en tiempos prehistóricos en el sur de Asía. Posteriormente, durante el período de la Grecia clásica, llegó al Mediterráneo convirtiéndose con ...  Leer más