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  • Propuestas Gastronómicas

    'Euskal Letxuga', label de frescura, origen y respeto al medio ambiente

    Los caseríos vascos han sido desde tiempos inmemoriales auténticos ‘núcleos artesanos’ de producción de magníficos alimentos. Prueba de ello es la rica cultura gastronómica que el País Vasco posee, desde sus imprescindibles materias primas hasta la ...  Leer más

  • Euskal Tomatea: aroma, color y sabor del tomate vasco con label
    Propuestas Gastronómicas

    'Euskal Tomatea': aroma, color y sabor del tomate vasco con label

    ¿Quién no ha degustado alguna vez un tomate soso, insustancial o duro? Y es que es abismal la diferencia entre algunos productos que consumimos en nuestros hogares habitualmente. Sin duda, el tomate es uno de estos casos, una fruta -botánicamente hablando- ...  Leer más

  • Recetas

    Manitas de cerdo con hongos

    Una propuesta gastronómica de casquería que ha incorporado a su amplia carta de pintxos y raciones este tradicional bar ubicado en pleno corazón culinario de San Sebastián. Una creación diferente, jugosa y llamativa que sin duda no dejará indiferente a ...  Leer más

  • ‘Baserriko Txerria’, el cerdo de caserío vasco con label
    Propuestas Gastronómicas

    ‘Baserriko Txerria’, el cerdo de caserío vasco con label

    ‘Del cerdo, hasta los andares’, reza el refrán. Y es que el gorrino ha sido históricamente uno de los animales que mejor representa el ahorro y la economía de medios en el caserío vasco. Un animal que ha supuesto parte fundamental de la dieta, la ...  Leer más

  • Astelena 148
    Restaurantes

    Astelena 148

    Ropa vieja y pastel de merluza. Mantiene dos de sus clásicos pintxos de toda la vida, los estandartes con lo que se alzó hace décadas como uno de los bares donostiarras por excelencia. Nos referimos al mítico bar Astelena con sus pintxos tradicionales ...  Leer más

  • Gilda
    Propuestas Gastronómicas

    La Gilda, el primer pintxo de la historia

    Fue la primera, la precursora, la que sin querer abrió brecha y comenzó el largo, rico y fructífero camino de los pintxos de San Sebastián que maravillan aún hoy a donostiarras, turistas y visitantes. Compuesta básicamente por aceituna, anchoa en ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Kutxus, un postre vasco entre pastel y pasta de té

    Son de bocado, o casi. ¿Pastelito? ¿Pasta? Ambas cosas, y ni una de ellas en concreto. Son la joya de la corona de la Pastelería Igueldo, el buque insignia de esta empresa con un pequeño producto que nunca falla como postre en una comida familiar en casa, ...  Leer más

  • Pulpo a la pancha con patatas, pimiento y cebolleta
    Recetas

    Pulpo a la pancha con patatas, pimiento y cebolleta

    La siguiente propuesta culinaria es un claro ejemplo de la filosofía de Atari Gastroteka. Un universo culinario y cultural para disfrutar en buena compañía en pleno corazón de San Sebastián; una creación fresca y sabrosa para sorprender en cualquier ...  Leer más

  • Takatak Gastrobar
    Restaurantes

    Takatak Gastrobar

    Aman el buen producto y el diseño; lo cuidan todo hasta el más mínimo detalle. Los rusos Dmitri Modestov y Alina Eliseeva llegaron a Barcelona en 2012 con el fin de estudiar y abrir un restaurante en Moscú. Tras dos años en locales como Tickets Bar de ...  Leer más

  • Bar Sport
    Restaurantes

    Bar Sport

    Es un establecimiento que data de 1950, un bar con este nombre por uno de sus responsables que, según dicen, fue corredor de apuestas deportivas. El local pasó por manos de varios inquilinos hasta que en 2001 los hosteleros José Luís García (Donostia, ...  Leer más