¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Arroz caldoso

  • Arroz caldoso de calamar de potera, cigalas y mejillones
    Receptes

    Arròs caldós de calamar de potera, escamarlans i musclos

    La cuina marinera és un dels protagonistes del restaurant Rom de Roses, dirigit pels germans Rom i el xef Pere Planagumà. I un dels millors exemples del seu potent sabor el trobem en aquest deliciós arròs caldós que el cap de cuina Nicolàs Ahumada ens ...  Llegir més

  • Receptes

    Arròs caldós amb marisc i fumet de peix

    El restaurant Barnabier, un referent a Barcelona de la bona cuina mediterrània, comparteix amb Gastronosfera la recepta del seu arròs caldós. Preparació: - Tallem el pebrot vermell i el verd molt fins, piquem el julivert i l'all amb el morter. Ho ajuntem ...  Llegir més

  • Tendències

    Benvingut a l'època del 'cuchareo' i... bon profit!

    Si parlem de cuina malaguenya, de seguida ens vénen al cap imatges de l'estiu, la platja, la cervesa al costat del mar... i no podria faltar el seu reconegut pescaíto fregit i els espetos, aquesta extraordinària manera de rostir a la vora del foc, ...  Llegir més