¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

kilómetro 0

  • Fusta Orgànic
    Restaurants

    Fusta Orgànic

    I és que el seu propietari i alma mater, Pep Solà, si alguna cosa tenia clar, és que volia donar vida a un projecte únic, diferent, en el qual es valorés el bon producte que neix, es conrea i produeix en la zona de La Safor. Sota aquesta premissa, Solà ...  Llegir més

  • Restaurants

    Mar Blava

    Un equip que encapçala per una banda, l'experiència hostalera de més de vint anys d'Eva Miralles i Joan Lluch, i d'altra l'experiència en cuina del xef valencià Juan Casamayor. Els primers, matrimoni afincat a Benicarló, buscaven un enclavament únic ...  Llegir més

  • Restaurants

    Marinée

    En ple cor de Logronyo, a l'abric de la façana principal de la Concatedral La Redonda, es troba Marinée, un restaurant singular que potser per casualitat o potser per la força del destí ha vingut a assentar-se a la Plaça del Mercat. Aitor Esnal i Beatriz ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Marinée, la millor cuina quilòmetre 0 a Logronyo

    En ple cor de Logronyo, a l'abric de la façana principal de la Concatedral La Redonda, es troba Marinée, un restaurant singular que potser per casualitat o potser per la força del destí ha vingut a assentar-se a la Plaça del Mercat. Aitor Esnal i Beatriz ...  Llegir més

  • Tendències

    Glossari de tendències gastronòmiques II

    Després de l' èxit aconseguit amb la primera entrega, i per clam popular, arriba la segona part del Glossari gastronòmic de postureo. Es tracta de cinc conceptes imprescindibles per "estar al mercat gastronòmic" i , compte , no té anglicisme com a ...  Llegir més

  • Tendències

    Productes de proximitat? No a qualsevol preu

    Arran del post que va publicar Òscar Gómez en aquest mateix espai fa uns dies sobre la història de l’ensaladilla russa es va generar un petit debat a Twitter sobre si la trillada ensaladilla era un plat d’estiu, d’hivern o apte per a tot l’any. ...  Llegir més

  • Tendències

    Slow Food, sinònim de bona alimentació

    “L’Slow Food et porta a pensar qui produeix el producte, com ho fa i si es guanya bé la vida”. Daniele Rossi, el flamant president d’Slow Food Barcelona, una associació internacional que va néixer ara fa 25 anys a Itàlia i que treballa a tot el ...  Llegir més