Un total de 29 delicioses propostes es donen cita en aquesta 6ª edició, que omplirà els carrers d'aquesta localitat barcelonina d'interessants propostes gastronòmiques en format mini que se serviran acompanyades d'un quinto o canya de cervesa Estrella Damm a un preu únic de 2,5 €.
Per anar obrint boca, fem un repàs a algunes de les tapes que podreu degustar durant els 10 dies que dura la ruta.
Així, Somewhere Café ha preparat per a aquesta cita un puré fred cremós, a l'oli d'oliva, de ventresca de tonyina i pastanaga, amb una gelatina de pèsols i anxova sobre una torrada de pa de sèpia negra.
A Madeleine podreu degustar una croqueta de cua de bou i teriyaki de tonyina amb espuma de coco.
Un altre contrast de sabors que promet és el que ha preparat Vinbinguts amb el seu tastet de vedella amb una base de guacamole i ou de guatlla.
Per la seva banda, Sabàtic proposa un bao de porc cuit a baixa temperatura amb gingebre, anacard caramel.litzat, carbassó encurtit i acabat amb reducció dels seus ossos i most.
Amb ganes de saber què més es cou en aquesta nova edició de la ruta "Sant Cugat va de tapes"? Trobareu tota la informació: locals, adreça, horaris, geolocalització i fotos a la nostra app.
Si encara no us l'heu descarregat, no espereu més. És gratuïta i està disponible per a dispositius iOS i Android.
Disfruteu de la ruta!
Afegeix un nou comentari