¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

  • 5 direcciones para comer mejillones en Madrid
    Propostes Gastronòmiques

    Musclos: els millors de Madrid

    1. Arzábal Un dels restaurants imprescindibles a la zona del Retiro. Acabat d'ampliar i remodelat, la seva barra ha guanyat molt d'espai i resulta més còmoda que abans. En ella es continuen servint racions que ja s'han fet tradicionals com les croquetes, ...  Llegir més

  • La vuelta al mundo en 12 panes
    Propostes Gastronòmiques

    La volta al món en 12 pans

    El pa és definitivament, l'aliment universal. No va ser el primer, però sí el que més i millor ens ha alimentat durant segles. És natural que en cada racó del món s'elaborin pans que comparteixen la mateixa base de cereal, aigua i fermentació encara ...  Llegir més

  • Hojaldre, brisa, filo: guía para elegir tu masa
    Propostes Gastronòmiques

    Pasta de full, brisa, filo: guia per triar la teva massa

    Algunes pugen al forn i altres queden planes, unes aguanten tot tipus de farciments i altres es caracteritzen per la seva fragilitat: l'oferta de masses per cuinar s'ha multiplicat i al supermercat trobem pasta trencada o brisa, pasta filo, pasta de full o ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Idees delicioses per incloure la civada a la teva dieta

    Comencem l'any amb nous propòsits i la intenció d'incloure més hàbits saludables a la nostra dieta. Per això no podem oblidar la civada, un dels cereals més sans del món. La civada, formalment anomenada Civada sativa, és un tipus de gra de cereal de ...  Llegir més

  • Plats detox i alguns consells saludables per després de festes
    Propostes Gastronòmiques

    Plats detox i alguns consells saludables per després de festes

    Dels creadors de "un dia és un dia" i "el dilluns em poso a dieta" arriba "sóc la teva bàscula i sé el que has fet aquestes festes". La paraula detox pot suposar un malson per a molts, que pensaran en dies interminables de sucs, sense productes lactis, ...  Llegir més

  • 5 lasañas originales y diferentes que merecen la pena
    Propostes Gastronòmiques

    5 lasanyes originals i diferents que valen la pena

    La pasta no passa de moda, i algunes elaboracions, com la lasagne, s’han convertit en universals i les trobem als cinc continents. Els italians n’han sabut molt, d’escampar arreu la seva cuina.Un dels secrets de l’èxit de la pasta deu ...  Llegir més

  • 8 recetas fáciles para aprovechar las sobras de turrón
    Propostes Gastronòmiques

    6 receptes fàcils per aprofitar les sobres de torró

    Segur que has celebrat a casa alguns dels molts àpats d’aquestes festes nadalenques, i segur que has comprat torrons, i els convidats també n’han portat... I al final ja no saps què fer-ne, però no vols que es quedin en un racó fins que ...  Llegir més

  • Carbón, el rey de los dulces
    Propostes Gastronòmiques

    Carbó, el rei dels dolços

    L'època nadalenca ens porta molts records d'infància. Un d'ells ens remet, sens dubte, al matí del 6 de gener, quan ens despertàvem de pressa per córrer cap a l'arbre i descobrir quins regals ens havien deixat els Reis Mags d'Orient. Entre aquells ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Mandonguilles, el plaer rodó

    Segons el nostre diccionari, una mandonguilla és "bola de carn trinxada pastada amb pa ratllat, ous batuts i espècies". Els anglesos en diuen ‘meatball’, bola de carn. I el diccionari de la llengua espanyola amplia la definició i parla de ‘bolas que ...  Llegir més

  • 10 sopes per recórrer el món
    Propostes Gastronòmiques

    10 sopes per recórrer el món

    1. Sopa de mostassa (Holanda) Els dies grisos i plujosos són habituals a l'hivern holandès, per això les sopes són una alternativa d'allò més reconfortant. Les més populars són la erwtensoep, una sopa molt espessa elaborada amb pèsols, i la típica ...  Llegir més