¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

  • Sorbetes caseros para mantener la línea
    Propostes Gastronòmiques

    Sorbets casolans per mantenir la línia

    El sorbet és unes postres senzill però exquisit. Aquest dolç congelat és similar al gelat, però elaborat sense productes lactis. Es confecciona amb almívar de sucre i aigua amb suc o puré de fruites. Per a l'elaboració del sorbet s'utilitza el mateix ...  Llegir més

  • Gilda
    Propostes Gastronòmiques

    La Gilda, el primer pintxo de la història

    Va ser la primera, la precursora, la que va començar el llarg, ric i fructífer camí dels pintxos de Sant Sebastià que meravellen encara avui a donostiarres, turistes i visitants. Composta bàsicament per oliva, anxova en salaó i bitxo, aquesta simple ...  Llegir més

  • 5 bebidas para calmar la sed
    Propostes Gastronòmiques

    5 begudes per calmar la set

    Quan un sent set s'ha d'escoltar el que el cos està dient. Aquesta sensació prové de la necessitat d'hidratació del cos, ja sigui a causa dels esports, les activitats normals o, de vegades, d'afeccions mèdiques com la diabetis. Durant l'estiu el nostre ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Kutxus, un postre basc entre pastís i pasta de te

    Es mengen d'un mos, o gairebé. Pastisset? Pasta? Les dues coses, i cap de les dues en concret. Són la joia de la corona de la Pastisseria Igueldo, la nau capitana d'aquesta empresa amb un producte petit que mai falla com a postre en un dinar familiar a ...  Llegir més

  • ¿Dónde comer los mejores espetos de Málaga?
    Propostes Gastronòmiques

    Espetos: consells per cuinar-los i on menjar-los a Màlaga

    Et preguntaràs sobre els peixos espetados que pots demanar quan vagis a un xiringuito: qualsevol escata gran es pot espetar i fer a les brases. Llobarro, voraç, pagre, rèmol ... Com les brases ho admeten tot, et recomanem també provar amb els ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Deu receptes per menjar fruita més enllà de les postres

    L'estiu ens ha esclatat a la cara i amb la calor les fruiteries llueixen espectaculars. Ens recorden a un d'aquests anuncis de televisors últim model amb alt contrast. Colors, aromes i sabors in your face. Tot i que la fruita és un aliment habitual en la ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Cuscús, el cereal polivalent de moda

    El cuscús és l’ingredient fonamental i més emblemàtic de la cuina àrab, és l’acompanyament que no falta mai en els plats de verdures, de carn o de peix, com passa amb l’arròs a l’Àsia o, en menor mesura, amb el pa al nostre país. De fet, el ...  Llegir més

  • Taberna El Receso: 6 trucos para preparar el mejor 'steak tartare'
    Propostes Gastronòmiques

    Taberna El Receso: 6 trucs per preparar el millor "steak tartare"

    El "steak tartare", o filet tàrtar, s'elabora a força de carn de boví crua ben picada. Se sol servir amb diferents amaniments que li proporcionen sabor: ceba, tàperes, salsa Worcestershire, mostassa, sal, pebre negre mòlt i rovell d'ou. Aquesta és la ...  Llegir més

  • Cinco snacks naturales para ir de excursión
    Propostes Gastronòmiques

    Cinc snacks naturals per anar d'excursió

    Configurar l'avituallament perfecte per anar d'excursió pot semblar una tasca fàcil, però en realitat no ho és tant. En aquest post t'ajudem a identificar els aliments més adequats per a una activitat a l'aire lliure que ocupi, com a màxim, una jornada. ...  Llegir més

  • Seis postres dulces sin un gramo de azúcar
    Propostes Gastronòmiques

    Sis postres dolces sense sucre

    Hi ha qui diu que el sucre serà el tabac del segle XXI, en el sentit que concentra cada vegada més crítiques i més estudis adverteixen que per al bé de la salut cal fer-ne un consum molt moderat perquè no aporta nutrients a l’organisme i causa pics ...  Llegir més