¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

  • Propostes Gastronòmiques

    5 consells per triomfar amb una ensaladilla russa casolana

    L'ensaladilla russa és un d'aquests plats que passin els anys que passin segueix fent furor. És igual si és en un restaurant, a casa o per a celebracions familiars. La qüestió és que una bona ensaladilla russa sempre triomfa allà on va, per això volem ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Chutneys: deu receptes fàcils i una mica d’història agredolça

    Els chutneys són deliciosos condiments d'origen indi. En la galàxia del gust, habiten el quadrant situat entre les melmelades i els adobats. Són preparacions en què un element vegetal (comunament la fruita que exerceix de gust bàsic i fonamental) es ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    La cuina de la Costa Brava. Tradició i receptes

    Hem de comptar a més amb un altre imperatiu geogràfic important, com és la influència francesa per contacte pirinenc que al costat de les peculiaritats concretes conformen un conjunt d'alta potència gastronòmica. "La raó que la cuina de la zona de ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Receptes exprés per cuinar aquest estiu

    1.GASPATXO DE CIRERA AMB TÀRTAR DE TONYINA Temps d'elaboració de la recepta: 30 minuts. Gaspatxo: Ingredients per 2 persones: - 250 grams de cireres - 20 grams de ceba tendra - 20 grams de pebrot vermell - 1 dent d'all petit - 50 grams d'oli d'oliva - ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Tres amanides imprescindibles dels estius malaguenys

    Ara que estem a l'estiu, qui es pot resistir a una amanida? Per a la platja, per a la piscina o a casa, una amanida sempre és una bona opció per menjar o sopar en aquestes dates caloroses, ja que són lleugeres, de digestió fàcil i refrescants. Nosaltres ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    7 arrossos imprescindibles per a aquest estiu

    L'estiu truca a la porta, la platja se'ns dibuixa a la mirada i podem assegurar i assegurem que els arrossos outdoor entren ara en el seu millor moment. Encara que durant la resta de l'any també ocupen una posició top entre les joies del nostre receptari, ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    El xató, l'amanida icònica del Garraf i el Penedès

    El xató és una refrescant i saborosa amanida catalana de paternitat discutible i molt discutida. Diverses són les localitats que reivindiquen la seva invenció, i com gairebé sempre passa amb els plats nascuts del fogó popular no existeix registre escrit ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    10 receptes per quedar bé... amb una llauna de tonyina!

    El consum de tonyina fresca, especialment de tonyina vermella, s'ha posat molt de moda, després d'uns anys d'un cert ostracisme, i el seu preu s'ha disparat. En canvi, el que s'ha mantingut i és molt important al nostre país és el consum de tonyina en ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Plats tradicionals italians de carn

    La gastronomia italiana és una de les més conegudes fora de les fronteres del seu país. Especialment, pels plats de pasta, per les pizzes i, una mica menys, pels risotti. Pel que fa a plats de carn, a la majoria de restaurants italians que podem visitar en ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Un estiu amb plats especials de marisc de closca a Tarragona

    El marisc de closca, un producte de temporada de la costa local, cobrarà protagonisme entre les cartes d’11 restaurants de la Part Alta de Tarragona. Fins el 15 de setembre, els plats d’aquesta iniciativa, que podran trobar-se entre els entrants, ...  Llegir més