¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

A de Arzábal

  • Receptes

    Cuixes d'ànec en confit amb patates cuites amb nata

    El restaurant A de Arzábal (Madrid) comparteix amb Gastronosfera una de les seves receptes estrella: cuixes d'ànec en confit. Preparació: - Es couen les cuixes d'ànec a baixa temperatura (70 ºC) durant 12 hores. - S'introdueixen després al forn uns 5 ...  Llegir més

  • Restaurants

    A de Arzábal

    L'últim espai d'Iván Morales i Álvaro Castellanos encara no ha complert l'any però ha donat molt que parlar durant tots aquests mesos amb les seves diferents propostes. La suma d'un club gastronòmic, una barra novaiorquesa, un cocteleria, un ...  Llegir més