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  • Tendencias

    10 comidas sabrosas e icónicas de Portugal

    Con abundantes influencias de la cocina española, árabe y de las colonias, la cocina portuguesa adquiere una amplia mezcla de sabores, aromas y texturas. La pesca es una parte importante de la historia de Portugal, pues la ubicación del país hace que su ...  Leer más

  • Recetas

    Pollo a la brasa a la portuguesa con patatas a murro

    La receta del pollo a la brasa a la portuguesa varía un poco según cada cocinero, pero las dos claves para su éxito son la marinada -que le da buen parte del sabor- y el pollo, que no se cocina entero, sino que se abre por el pecho y se aplasta para que quede ...  Leer más