Turia Gastro-Urbana 2018

‘Turia Gastro-Urbana’: 24 menús elaborados con productos de ‘l’horta’ valenciana
Turia Gastro-Urbana 2018
Turia Gastro-Urbana 2018
Del 8 al 18 Noviembre, 2018
Precio
€19.00
‘Turia Gastro-Urbana’ regresa a Valencia cargada de suculentos menús gastronómicos. Hasta 24 locales presentarán su propuesta, acompañada de una cerveza Turia, del 8 al 18 de noviembre. ¿Te apuntas?

Siempre es un buen plan acercarse a Valencia, pero si disponemos de suculentos menús gastronómicos todavía más. Del 8 al 18 de noviembre vuelve ‘Turia Gastro-Urbana. Este año, bajo el lema 'Varietats de l’horta'.

Como es de imaginar, las variedades autóctonas cuentan con un gran protagonismo en esta V edición de la ruta gastronómica, como no podía ser de otra forma. La berenjena rayada de Gandía, el garrofó pintat, el haba de Bétera, la carabassa xata de torrar, la lechuga orella de burro, el cacau del collaret, la col de Xàtiva…

El recorrido por los diferentes restaurantes se podrá realizar a lo largo de 10 días y permitirá disfrutar de 24 menús maridados con una cerveza Turia a un precio que oscila entre los 19 y 25€.

Así, entre las propuestas que podrás degustar encontramos el menú de Favela Bistró, que entre sus platos incluye un pato con salsa del Amazonas y salteado de espinacas frescas.

Otra propuesta que hará las delicias de los más gourmets es el arroz negro crujiente con chipirones, ajos tiernos y parmesano, uno de los platos que configuran el menú de Ampar.

Un menú lleno de colores es el que ha preparado Lienzo. Entre sus platos encontramos unas deliciosas hojas de berenjena de Gandía, mousse de queso picante, perlas de miel y limón.

En el menú del restaurante Doña Petrona encontramos un entrante tan estéticamente apetecible como suculento: salpicón de mejillones con verduras de la huerta valenciana en salmorra.

Por su parte, El Palacio de la Bellota incluye unos suculentos huevos poché en su selección de entrantes.

Mientras que, La Firma ha preparado un sabroso abanico del Perelló: tomate Valenciano, boquerón en vinagre y pato marinado de la albufera. ¡Espectacular!

Mi Cub incluye un solomillo ibérico con sal de aceituna y pimiento del piquillo caramelizado.

Por otro lado, Palace Fesol ha preparado un plato 100 % tradicional: un arròs amb fesol i naps.

Y los amantes de los buenos postres, no pueden dejar de probar el menú del Restaurante La Aduana, con su calabaza asada con queso fresco y helado de vainilla.

¡No te lo pierdas!

/ Todos los Menús

Menú gastronómico + 1 cerveza Turia 33 cl
Favela Bistro
Menú gastronómico + 1 cerveza Turia 33 cl

ENTRANTE: - Pastel de Feira: empanadilla crujiente de pollo y maíz.PRIMERO A ELEGIR: - Caballa en semi-salazón con puré de banana y farofa de plátano.- Milhojas de ternera, yuca y salsa de c

Menú gastronómico + 1 cerveza Turia 33 cl
Nostrano
Menú gastronómico + 1 cerveza Turia 33 cl

ENTRANTES: -Tostas de pan con berenjenas asadas, queso de cabra y mermelada de cebollas rojas.PRINCIPAL:- Lasaña de verduras de la huerta.POSTRE: - Strudel de manzanas.

Menú gastronómico + 1 cerveza Turia 33 cl
Ampar
Menú gastronómico + 1 cerveza Turia 33 cl

ENTRANTES: - Ensalada de queso trufado con tomates secos.- Berberechos valencianos frescos con aire de cítricos y sus contrastes.PRINCIPAL A ELEGIR: - Arroz negro crujiente con chipirones, a

Menú gastronómico + 1 cerveza Turia 33 cl
Lienzo
Menú gastronómico + 1 cerveza Turia 33 cl

ENTRANTES: - Milhojas de berenjena de Gandía, mousse de queso picante, perlas de miel y limón.- Hoja de Osaka de Llíria, pollo campero, mayonesa de parpatana, encuertidos y piel crujien

Menú gastronómico + 1 cerveza Turia 33 cl
Casa Nuria
Menú gastronómico + 1 cerveza Turia 33 cl

ENTRANTES: - Panacota de zanahoria con crema de pesto.- Hojaldre de espinacas y queso de cabra.- Ensalada de tomate y anchoas.PRINCIPAL A ELEGIR: - Solomillo de ternera a la brasa.- Lubina a

Menú gastronómico + 1 cerveza Turia 33 cl
Doña Petrona
Menú gastronómico + 1 cerveza Turia 33 cl

ENTRANTES: - Ensalada de roast beef, setas y escabeche.- Salpicón de mejillones con verduras de la huerta valenciana en salmorra.- Seta XXL con duxelle de puerros y huevo frito.- Croqueta de

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