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  • Actualidad

    Cuatro locales que te llevan lo mejor de sus barras a casa

    Ahora que además del terraceo vuelven las reuniones privadas, manteniendo las distancias de seguridad y respetando las limitaciones de número de personas, te damos unas cuantas ideas para que nada salga mal. Con una sencilla llamada de teléfono podrás tener ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Cinco superhamburguesas de Madrid a domicilio

    Seguimos recorriendo y conociendo algunos de los mejores servicios de reparto a domicilio de Madrid. Esta semana nos acercamos a cinco opciones sabrosas y que apuestan por una materia prima de calidad, pero sin que se nos dispare la economía familiar. Te ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Los mejores arroces (y algo más) a domicilio de Madrid

    En Gastronosfera hemos hablado con cuatro de esos espacios, algunos llevan ofreciendo comida a domicilio desde que abrieron y otros deben de rehacer su propuesta, siempre primando lo casero y la materia prima. Son proyectos donde la cercanía y el cuidado por ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Los platos de cuchara que tienes que probar en Madrid

    Quinqué Los cocineros Carlos Griffo y Miguel García están al frente de este pequeño restaurante en el que lucen especialmente los platos de cuchara, que aligeran con acierto pero manteniendo todo el sabor del guiso. Las verdinas con berberechos están ...  Leer más

  • Restaurantes

    Hattori Hanzo

    A un paso de la Gran Vía, Hattori Hanzo llevó hace tres años a Madrid el concepto de izakayas o tabernas japonesas, espacios informales en los que comer pequeños bocados tradicionales que recuerdan a nuestras tapas. El amplio local de esta casa reproduce con ...  Leer más

  • Restaurantes

    Sargo

    Abierto tras el verano en el barrio de Salamanca, Sargo se autodenomina “el arrecife de Madrid”, aunque su oferta no se ciñe exclusivamente a mariscos y pescados y se amplía a otros productos, incluido un notable apartado de carnes. Podríamos hablar mejor de ...  Leer más

  • Restaurantes

    Las chicas, los chicos y los maniquís

    Situado en el hotel Axel, en la calle de Atocha, este nuevo restaurante supone el desembarco en Madrid de la familia Iglesias, propietaria, entre otros, de Rías de Galicia, para mí la mejor marisquería de Barcelona, y socios de Albert Adriá en sus ...  Leer más

  • Restaurantes

    El Chiringuito de El Señor Martin (local tancat)

    Este chiringuito chic de ambiente marinero y casi de playa, firmado por la interiorista Marta Banús ( La Tasquería, Le Cocó, El Columpio) y la intervención del grupo de artistas urbanos Boamistura, donde predominan las maderas y los tonos blancos con un mural ...  Leer más

  • Restaurantes

    Gumbo

    Con este nombre bautizó Matthew Scott a su restaurante que ya ha cumplido 14 años en el barrio madrileño de Malasaña (C/ del Pez, 15), para resumir en lo posible la complejidad de la cocina de su ciudad natal y reflejar la mezcla e influencia  de todas las ...  Leer más

  • Restaurantes

    Casa Piluca

    En el corazón castizo de Madrid, frente a la popular plaza de las Vistillas, a un paso de la catedral de la Almudena y del Palacio Real, Casa Piluca mantiene la esencia de las viejas casas de comidas, esas que han conservado la identidad de la cocina ...  Leer más