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El chef Aitor Esnal nos enseña a elaborar esta sabrosa y original receta de bacalao.

Tondeluna es la apuesta informal y divertida en la capital riojana del cocinero con tres estrellas Michelin Francis Paniego.

Patatas a la riojana, migas de pastor, guisos de alubias, pochas… La gastronomía de La Rioja destaca por sus suculentas y variadas recetas, la mayoría de ellas de larga tradición.

Para disfrutar de sus riquísimas propuestas, 17 restaurantes de Logroño han organizado la 1ª Gastroruta ‘Menús a la Riojana’ (del 24 de octubre al 9 de noviembre).





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