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El baba ganush es otro entrante sirio-libanés-palestino hecho con berenjenas asadas, sí, pero sin tahine y sin molerlo (además como característica principal se aliña con debbs rummane, es decir, concentrado de granada)
Deberíais documentaros mejor antes de publicar un artículo. Habéis escrito la receta del muttabal

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