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  • Restaurantes

    Santa Rita

    Del confinamiento tenemos recuerdos de todo tipo, malos y buenos. Fueron muchos los restaurantes que lamentablemente cerraron, mientras que otros proyectos aprovecharon el momento para reinventarse. Es el caso de Santa Rita, situado en Sant Cugat del Vallés. ...  Leer más

  • Recetas

    Brochetas de langostino crujiente con salsa tártara asiática

    El equipo de cocina del grupo de restauración familiar Ca la Nuri nos da las pautas para preparar esta tapa, perfecta para calentar motores antes de cualquier comida. Junto con el rebozado con panko, la salsa tártara asiática es el secreto de este plato. Es ...  Leer más

  • Ocio

    Harlem Jazz Club, toda una experiencia musical

    “El Harlem Jazz Club es un espacio de libertad, de creatividad y de transgresión artística”, defiende Daniel Negro, quien abrió esta sala en 1987 en el barrio Gótico de Barcelona, y ha programado conciertos de música en vivo de manera ininterrumpida –con el ...  Leer más

  • Restaurantes

    Sal Mar

    Ca la Nuri continúa ampliando la familia y lo hace con la apertura de Sal Mar, un restaurante que refuerza su presencia en el Paseo Marítimo de Barcelona. Este grupo de restauración, gestionado con cercanía y empeño por diversas generaciones de la familia ...  Leer más

  • Restaurantes

    Tibu-Ron Beach Club

    En 2016 visitamos uno de estos locales a los que, especialmente cuando llega el verano, apetece volver: Tibu-ron Beach Club. Ubicado en primera línea de mar, en el municipio de Castelldefels (Barcelona), este es uno de los mejores ejemplos de que en las ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    6 ingredientes imprescindibles en la despensa japonesa

    Más allá del arroz, existen infinidad de alimentos que definen y dan carácter a la gastronomía japonesa. Las algas, por ejemplo, tienen amplias propiedades nutricionales, pero también aportan una textura y un sabor especiales a los platos. Los fideos, ...  Leer más

  • Restaurantes

    Hotel Barcelona Princess

     Tras el parón obligado por la pandemia, el Hotel Barcelona Princess vuelve a la normalidad poco a poco y propone algunas actividades para que disfrutemos de sus instalaciones y de su terraza The Gym Bar con bar restaurante, piscina y unas vistas ...  Leer más

  • Recetas

    Chipirones con ajo y perejil

    Los pescados y mariscos que se sirven en La Maroteca (Barcelona) son extremadamente frescos y de máxima calidad. Los pescan ellos mismos en su barco, amarrado en el puerto de Vilanova i la Geltrú, y nos proponen degustarlos sin artificios, para poder saborear ...  Leer más

  • Ocio

    BCN en las Alturas, vuelve el market de referencia en la zona alta

    “Es mucho más que un market, es todo un evento social”, puntualiza Mónica Masana, responsable de que BCN en las Alturas se haya posicionado como uno de los acontecimientos de referencia en la zona alta de Barcelona. El evento comenzó su andadura más masiva en ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    UDON, cinco sugerencias de primavera que miran hacia Japón

    Amantes de la innovación y expertos en investigar con el gran abanico de sabores que esconde el continente asiático, los chefs del departamento de I+D de UDON se imponen un reto con la llegada de cada estación: crear cinco nuevos platos que presentarán a su ...  Leer más