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Bulgur

El bulgur, ingrediente común en la gastronomía de Oriente Medio, se consolida como propuesta gastronómica saludable y con mil y una posibilidades en nuestro recetario.

Calabacín al horno relleno de bulgur, espárragos y alga dulse

Esta receta,sencilla y muy atractiva a la vista y al paladar, está pensada para vegetarianos y para los que disfrutan degustando los productos de la huerta. Con algas, hortalizas y bulgur, además de sabroso, este plato es sano y nutritivo.

Desde hace unos años la dieta mediterránea está de máxima actualidad por sus reconocidos efectos beneficiosos para la salud, pero además de esto su popularidad se debe también sin duda a los sabrosos productos que la nutren y que permiten confeccionar platos deliciosos y suculentos además de saludables.

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