La granola es una saludable combinación de copos de avena con diferentes frutos secos, frutas deshidratadas y semillas. Como afortunadamente cada día más gente se preocupa por mejorar la calidad de su alimentación para hacerla más sana (o más healthy si eres ... Leer más
También conocido como pan de yema, bollo o bollo de leche, el brioche es un bollito tierno y esponjoso de origen francés que se ha colado en nuestra mesa y al que difícilmente podemos resistirnos. Elaborado con ingredientes tan utilizados en la cocina como ... Leer más
Esponjosas, apetecibles y divertidas, las nubes ocupan un lugar privilegiado en los escaparates de tiendas de golosinas, en pastelerías, en los candy bar de fiestas y ceremonias e incluso están presentes en la carta de algunos restaurantes, que las incorporan ... Leer más
El bizcocho clásico nos gusta a (casi) todos. Esta preparación dulce y esponjosa forma parte del imaginario colectivo asociado a la fiesta y la alegría. Es un tótem culinario. Cuando sale bien es como morder aire dulce y si se siguen las instrucciones es ... Leer más
Cuando hablamos de fast food enseguida pensamos en hamburguesas y pollo frito, pero comida rápida hay en todo el mundo, como los tacos mexicanos, cada día más populares aquí. Pero ahora mismo, me atrevería a decir que en nuestro país la comida rápida más ... Leer más
El delivery y take away han ganado mucho peso en nuestras vidas, y el sector de la restauración ha aprovechado las ventajas de este sistema para hacer eventos tan imaginativos como este Delivery Fest, organizado por Estrella Damm y Time Out, que se celebra ... Leer más
Ha ocupado portadas de revistas e infinidad de perfiles en Instagram. Influencers, foodies y deportistas han sucumbido a la crema o mantequilla de cacahuetes, un alimento nutritivo y saciante que cada día más personas incorporan a su dieta. Su sabor, ... Leer más
Desde hace unos años, la quinoa se ha hecho un hueco en nuestra cocina y cada vez son más quienes apuestan por incorporarla a su dieta. Lejos de ser una moda o una tendencia, este pseudocereal ha demostrado sus virtudes y versatilidad, convirtiéndose en un ... Leer más
Durante el invierno nuestro cuerpo necesita mantener una temperatura cercana a los 37ºC. Esta circunstancia hace que durante esta temporada cambien muchos de nuestros hábitos alimenticios, incorporando en nuestro día a día platos como las sopas de invierno. ... Leer más
Preparar magdalenas en casa de manera que salgan esponjosas, ligeras y con un copete bien alto no es difícil. Hay que seguir, eso sí, los pasos y consejos que te vamos a dar. Como gran parte de los dulces tradicionales, parece que hoy en día cuesta ponerse a ... Leer más