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Vinostrum es un lugar dedicado al vino y al buen producto donde poder degustar una tapa en pleno centro de la ciudad de Valencia.

Platero Utopic Food

En una época donde lo vegetariano y la comida fusión están de moda, el chef valenciano Alejandro Platero rompe moldes y pone patas arriba el panorama gastronómico de la ciudad de Valencia con la apertura de un nuevo local donde ‘pecar’ no está prohibido. Y es que los amantes de la carne, los muy carnívoros, tienen su particular templo.

Platos de cuchara hay muchos y para todos los paladares aunque si algo tienen en común es esa sensación reconfortante que aporta su ingesta y que los hacen imprescindibles cuando las temperaturas empiezan a bajar. Arroces melosos, sopas, guisos para mojar pan… Todo un abanico que recupera la cocina de antaño y que, en el restaurante La Pitanza en Valencia, su chef Belén Mira elabora como nadie.

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