-
Propostes Gastronòmiques5 lasanyes originals i diferents que valen la pena
La pasta no passa de moda, i algunes elaboracions, com la lasagne, s’han convertit en universals i les trobem als cinc continents. Els italians n’han sabut molt, d’escampar arreu la seva cuina.Un dels secrets de l’èxit de la pasta deu ... Llegir més
-
TendènciesUn complet menú nadalenc... vegetarià! Saborós i molt saludable
Ens traslladem fins al cor de la cuina del restaurant vegetarià Tastaolletes de València. Allà, la seva propietària Marisa Oliet, ens ensenya a elaborar receptes delicioses, imaginatives i molt sanes. Un entrant, un principal i unes postres que garanteixen ... Llegir més
-
Tendències5 hamburgueses vegetals: de quinoa, cigrons, llenties, pèsols i tofu
Segons el diccionari, una hamburguesa és una "porció de carn picada, lleugermant premsada, de forma arrodonida i plana, que se serveix fregida o a la planxa". Però, com passa amb el gaspatxo i altres elaboracions populars que s'han escampat per tot el món, ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesEl Clarete, passió i tradició gastronòmica a Vitòria
Els germans Fernández de Retana van recollir el 1998 el testimoni d'una casa de menjars inaugurada el 1927 al centre de Vitòria i van continuar donant llustre a l'establiment, fins que 16 anys després els ha arribat el moment de reinventar-se. Per a ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesSukalki, una taverna moderna amb ànima tradicional
Hi ha qui prefereix baixar-se del tren quan no li acaba de convèncer el rumb que va prenent el viatge i també qui opta per fer un pas cap a enrere per agafar impuls. De forma més natural, uns altres somien amb muntar-se en un hipotètic Delorian i realitzar ... Llegir més