¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Mediterránea.  Balneario Illetas.
Paseo Illetas, 52A, Palma de Mallorca.(Balears)

Balneari Illetas: el beach club idíl·lic per al relax

Fernando Puertas 18/06/2021

Buscàvem deixar enrere el moviment de Palma per gaudir del mar i de la seva tranquil·litat. A escassos minuts en cotxe del centre de la ciutat descobrim un lloc idíl·lic sense comparació, un enclavament natural on s'ubica un dels 'beach club' més coneguts i amb més càracter de l'illa: el Balneari Illetas

Les comoditats de l'establiment es fan visibles només en arribar, un parking exclusiu per als clients permet estacionar el nostre cotxe amb tota comoditat i tranquil·litat. Un luxe increïble i d'agrair i més encara trobant-se en una zona demandada i d'interès sobretot en època turística. Des del mateix parking, mentre baixem les escales cap a la zona principal rodejats de vegetació autòctona, observem el que a continuació comencem a gaudir: sorra fina, hamaques de qualitat i una zona de spa camuflada entre oci i gastronomia de qualitat. Augurem un fantàstic dia al sol al costat de la brisa del mar. 

El servei ens rep molt amablement. A la nostra esquerra un mostrador amb peix fresc comença a despertar-nos la gana i ens condueixen a una terrassa que és, creieu-me, digna de postal. Ens asseiem i, abans que res, demanem dues cerveses ben fresques.

Comencem compartint un parell d'entrants. Una amanida de tomàquet ben saborosa i uns musclos Thai, cremosos per la seva llet de coco i amb un toc de sriracha; la salsa picant per excel·lència del sudest d'Àsia. De fet, per als més curiosos, el seu nom prové de la ciutat tailandesa ubicada a la platja Sri Racha, on s'utilitzava aquest condiment.  

Mejillones Thai

Sense cap mena de dubtes, aquest picant subtil ha conquistat el món sencer per ser agradable al paladar i té un toc dolç que funciona amb tot. 

Seguim amb el peix. Un llobarro a la sal que el cambrer prepara amb molta delicadesa davant nostre. És tendre i melós, i es desfà a la boca des del primer mos. 

Lubina a la sal

En acabar el plat de llobarro arriba en Xim i ens comença a explicar com va sorgir tot: "Als anys cinquanta va néixer el projecte de la mà del reconegut arquitecte Francisco Casas Llompart, amb l'esperit d'oferir, a qui vulgués, un lloc on relaxar-se al costat del mar. En l'actualitat, mantenim l'essència del lloc adaptant-nos, evidentment, a les necessitats del moment, però sent sempre fidels als nostres orígens." Ens ensenya amb orgull com han volgut mantenir, per exemple, les rajoles originals dels anys cinquanta a la terrassa. I ens segueix explicant. "Ens agrada basar-nos en una cuina mediterrània amb una carta que està sempre en constant evolució. Tant que ara també obrirem una secció de poké bowls per a qui vulgui menjar amb els peus a la sorra", diu en Xim.

Demanem unes maduixes amb mascarpone de postre, i donem una volta per tot el beach club.

Fresas con mascarpone

Abans de marxar, Xim ens ofereix quedar-nos a les hamaques fins que es pongui el sol. Aquest cop no podem, però el desig de tornar aviat ja està creixent al nostre interior. 

De tornada, ens imaginem gaudint d'un bonic vespre davant del mar, amb unes copes, un massatge, o el que sorgeixi.

 

Fotos: Alba Giné

Galeria

Galeria

Afegeix un nou comentari

Text pla

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.