¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Receptes

    Causa limeña de pollastre i salmó fumat

    La causa és un dels plats més clàssics de la gastronomia peruana, que ja existia en l'època precolombina, però que es va popularitzar després de la Independència del Perú a causa de l'escassetat econòmica que vivia de país. Un plat completíssim i nutritiu que ...  Llegir més

  • Receptes

    Albergínia en tempura, salmó, ‘kimchi’ i miso

    Al cor del Serrallo, un barri de Tarragona conegut pel seu peix fresc, es troba El Taller Restaurant, on aposten per una cuina en la qual la mescla d'estils crea noves sensacions. En aquest cas, la seva filosofia ‘nikkei’ –fusió de receptes i tècniques del ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    10 maneres diferents i delicioses de preparar el salmó

    El nostre és dels països on es menja més peix, i entre les espècies més consumides, el salmó ocupa un lloc destacat, només darrere del lluç i les sardines.Els salmons salvatges neixen als rius i baixen fins al mar, i en l'edat adulta remunten els rius per ...  Llegir més