Receptes

mosaico
listado

Pescado y marisco.
Moll confitat en OOVE
Carns i aus.
Tartar de círvia, empedrat de tinta, concasse de tomàquet, maionesa de llima i salicòrnies
Verdures i llegums. Baldomero
Tabule de quinoa vermella, blanca i negra
Postres i dolços.
El pastís de formatge de Marles: esponjós i saborós a parts iguals
Verdures i llegums.
Carxofa farcida de comfit d'ànec amb salsa de ceps, foie i trufa
Tapes i aperitius. Baldomero
Quiche de carabassa amb formatge de cabra
Tapes i aperitius.
Crema d'ou fregit de corral, portobellos i carn salada i fumada
Pescado y marisco. El Cercle
Pop de roca amb salsa mojo i trinxat
Arrossos i pastes.
Arròs negre “a la llauna” amb calamar a la brasa i allioli
Pescado y marisco. Agus Gastromusic
Tataki mixte de tonyina i salmó

'Gazpachuelo' de peix i gambes De cullera. Passió Mediterrània
Amanida d'aletes d'ànec confitades amb bolets i allioli de codony Amanides. Sergi de Meià
Arròs cremós de tòfona, nyameres i ous de guatlla Arrossos i pastes.
Cebiche de tonyina Pescado y marisco. Ameyal
Pastís de cabrales i espinacs Tapes i aperitius. La Firma
Recepta de pollastre amb ametlles Carns i aus. Maco
Sopa de castanyes De cullera. La Pitanza
"Caramelito de los montes", amb llom de cérvol Carns i aus.
"Chopito" amb aroma de ceba, figa i sopa de calamar Pescado y marisco. José Álvarez
'Carrot cake', pastís casolà de pastanaga amb crema de formatge Postres i dolços. La Más Bonita
'Ceviche' de llagostí de Benicarló amb aromes de mar Pescado y marisco. Mar Blava
'Hummus' d'albergínies amb formatge feta i pa de pita Verdures i llegums. El Guindilla
'Torpedos' de gambot en panko Pescado y marisco.
'Trampantojo' de tomàquet: res no és el que sembla! Pescado y marisco. Las 3 Huellas
'Trinxat de la Cerdanya' amb un toc especial: ou ferrat Verdures i llegums. Bodega La Puntual
'Xapadillo' d’anguila amb alga nori i gingebre Pescado y marisco. Quatre Molins
3 crostinis de tardor: de carbassa, d'espinacs i de xampinyons Tapes i aperitius.
3 pintxos de formatge, llom de carn i calamarsets a la plantxa Tapes i aperitius. El Pericote
6 receptes d'hummus (molt originals) que no et pots perdre Tapes i aperitius.
Ajoblanco d'ametlles, meló de gripau i salmó fumat a casa De cullera. La cuchara de San Telmo
Albergínia a la parmesana by La Bothéca Verdures i llegums. La Bothéca
Albergínia en tempura, salmó, ‘kimchi’ i miso Tapes i aperitius. El Taller Tarragona
Albergínia fregida, coriandre, comí i verdolagues Verdures i llegums. Javier Torres Dos Cielos
Albergínies farcides, un homenatge al xef Raimundo González Frutos Verdures i llegums. Cabaña Buenavista
Aletes de pollastre amb salsa marinada Carns i aus. Al Grano
Alvocat, nata i caviar Tapes i aperitius. Amelia Restaurant
Amanida d'esferes de mozzarella amb tomàquet i orenga Amanides. Saboc
Amanida de quinoa amb pollastre, alvocat, mango i formatge feta Amanides.
Amanida de tomàquets de temporada amb ventresca de tonyina Amanides. Le Bouchon
Anxova del Cantàbric amb tomàquet deshidratat i pinyons Tapes i aperitius. El Faro Industrial Gastroclub
Aprèn a cuinar bacallà a la catalana Pescado y marisco. El Mercader de l'Eixample
Aprèn a elaborar un irressistible tartar de salmó en senzilles passes Pescado y marisco. Arròs i Peix
Aprèn a fer pisto manxec como un autèntic xef Tapes i aperitius. Vinoteca García de la Navarra
Aprèn a fer rotllets de mistela (amb farina d'espelta) Postres i dolços.
Arròs a la llauna del Senyoret Arrossos i pastes. Sa Tuna Restaurante
Arròs amb botifarra de Calaf i espàrrecs verds Arrossos i pastes. Casa Angela
Arròs caldós amb marisc i fumet de peix Arrossos i pastes. Barnabier
Arròs caldós de calamar de potera, escamarlans i musclos Arrossos i pastes. Restaurant & Taberna ROM
Arròs cremós amb calamarsets, carrabiner i cloïssa fina Arrossos i pastes. Urepel
Arròs de carabiner Arrossos i pastes. MAUN Grill Bar
Arròs de muntanya amb caragols, cansalada i bolets de temporada Arrossos i pastes. El Mirador de Can Cases
Arròs integral amb roquefort i parmesà Arrossos i pastes. Can Cortada
Arròs melós amb ostres i llagostins Arrossos i pastes. Restaurant Perales
Arròs melós de botifarra blanca, careta de porc i espàrrecs de marge Arrossos i pastes. Macel·lum
Arròs melós de colomí i múrgules Arrossos i pastes. Fonda España
Arròs negre “a la llauna” amb calamar a la brasa i allioli Arrossos i pastes.
Arròs Pepica: com preparar una paella de marisc pelat Arrossos i pastes. La Pepica
Arròs socarrat Arrossos i pastes. Emblemàtic
Arròs sucós amb tonyina, hortalisses i sabor del Japó Arrossos i pastes. Carme Ruscalleda
Assaboreix la carabassa amb formatge blau Verdures i llegums. Fierro
Atreveix-te amb la broqueta de llengua a baixa temperatura Carns i aus. Kotoro
Bacallà amb 'piperrada' Pescado y marisco. Biondar
Bacallà amb cigrons i miso sobre un niu de bledes Pescado y marisco.
Bacallà amb espinacs frescos, sofregit a la catalana i musselina suau d’all Pescado y marisco.
Bacallà amb hortalisses Pescado y marisco. Bokado Mikel Santamaría
Bacallà amb pell de cansalada i crema de mongetes ibèriques Pescado y marisco. Coordenades
Bacallà amb sanfaina a l'estil murcià Pescado y marisco. La Pequeña Taberna
Bacallà, quinta essència de la gastronomia basca Pescado y marisco. El Clarete
Bakmi Goreng, les delicioses tallarines indonèsies Arrossos i pastes.
Boles de cigrons amb ceba, olives negres i avellanes Verdures i llegums.
Boles de pinya saltejades amb rom i sopa de coco Postres i dolços.
Bombó de foie amb xocolata negra, ametlles i maracuià Tapes i aperitius. Sadoll
Botifarra d'ou disfressada amb calçots i salsa de romesco Carns i aus.
Brownie marbre de xocolata, crema de castanyes i castanyes Postres i dolços.
Brownie Raw o Rawnie, un pa de pessic de xocolata i fruits secs Postres i dolços.
Buffalo Wings cruixents amb salsa de iogurt Tapes i aperitius.
Bunyol líquid de formatge Carrat, carxofa i tòfona Tapes i aperitius.
Burger beer: hamburguesa de vedella a la cervesa Inedit Carns i aus. El Quiosc de Can Carreras
Burritos mexicans de carn picada Carns i aus.
Buta no kaku ni: una recepta japonesa per cuinar la cansalada viada Carns i aus. Momiji
Cabdell gratinat amb bacallà Verdures i llegums. Txalupa
Calamar a la planxa amb parmentier d'albergínia fumada Pescado y marisco.
Calamar amb escalivada i xató, a l'estil de Le Méridien Ra Amanides. Le Méridien Ra Beach Hotel & Spa
Calamar de potera amb salsa teriyaki Pescado y marisco. Restaurant Bonanova
Calamars amb tinta Pescado y marisco. La Boibella
Calamarsons de platja amb calçots i romesco Pescado y marisco.
Calçots tebis amb vinagreta de nous Verdures i llegums. Bistrot Bilou
Caldera de gambes, escamarlans i rap Pescado y marisco.
Caldo gallec De cullera. Can Lampazas
Caneló de poma farcit de botifarra de perol amb pesto de flors Carns i aus.
Canelons de pasta d'arròs amb verdures i gambes Verdures i llegums.
Canelons tradicionals de carn rostida i verdures Carns i aus.
Carabassó al forn farcit de bulgur, espàrrecs i alga dulse Verdures i llegums. Masia La Capella
Carn a la Strogonoff, el plat rus més internacional Carns i aus.
Carpaccio de gamba blanca de Vilanova amb carxofes confitades Pescado y marisco. L'Arrosseria Cunit-Platja
Carpaccio de gambes Pescado y marisco. Bellavista del Jardín del Norte
Carpaccio de presa ibèrica amb ruca, parmesà i vinagreta de fruits vermells Carns i aus. Restaurante Sabors
Carpaccio de vedella Carns i aus. El Asombro Garden Grill
Carpaccio de vedella amb vinagreta de cafè Carns i aus.
Carxofa Dengaku de Momiji Atelier Verdures i llegums. Momiji
Carxofa farcida de comfit d'ànec amb salsa de ceps, foie i trufa Verdures i llegums.
Carxofes a baixa temperatura amb foie i crema de mostassa Verdures i llegums. El Racó de Meliana
Carxofes amb pernil, rovellons i escopinyes Mar i muntanya.
Carxofes fregides amb de foie i salsa de Porto Verdures i llegums. Restaurante Ikea
Causa de pulpo al olivo, Perú al Mediterrani Pescado y marisco. Totora
Causa Limeña Carns i aus. Restaurant Fraula
Causa limeña de pollastre i salmó fumat Tapes i aperitius. Yakumanka
Causa-niguiri d'anguila kabayaki, foie gras micuit i fulles de shisho Pescado y marisco. Vandal
Ceba tendra i all negre Verdures i llegums. Amelia Restaurant
Cebiche 'bien taipa' Pescado y marisco.
Cebiche amb salsa de tomàquet i xile ‘morita’ Pescado y marisco. Frida
Ceviche costero Pescado y marisco. La Guingueta de l'Escribà
Ceviche de corball amb ají groc, alvocat i kikos Pescado y marisco. Restaurant Foodies
Ceviche de peix espasa i alvocat de l’Uvedoble Pescado y marisco. Uvedoble
Ceviche de reig, un clàssic de la cuina peruana Pescado y marisco. A&G Madrid by Gastón Acurio
Ceviche de salmó thai Pescado y marisco. Madame
Cireres amb escuma de iogurt, llima i xocolata blanca Postres i dolços.
Clandestino de Pedrito, deliciós roll de filloa amb un toc oriental Carns i aus. TinGana
Cloïsses, calçots, carxofes i trompetes de la mort Pescado y marisco. Casa Aliaga
Coca amb tonyina vermella Balfegó Tapes i aperitius. Bar del Pòsit
Coca de ceps, botifarra, pinyons i formatge de maó Tapes i aperitius. El Celler d’en Medir
Coca de ceviche de vieires, tonyina vermella i encenalls de foie Pescado y marisco.
Coca salada amb carxofes, tomàquet sec i formatge fresc Tapes i aperitius. Fusta Orgànic
Col de pell de galàpet farcida de moniato, bolets i calamars Verdures i llegums.
Com cuinar bolets de temporada amb rovell d'ou cruixent Tapes i aperitius. Viva Tapas Bar
Com cuinar el bacallà confitat a 55º i rostit a la bodega Pescado y marisco. Marinée
Com cuinar un tartar de tonyina i salmó amb vinagreta de verdures Pescado y marisco. Arcs
Com es prepara el salmorejo? De cullera.
Com fer ajoarriero pas a pas De cullera. Palacio de la Bellota
Com fer arròs amb llet Postres i dolços. Txalupa
Com fer broquetes de pollastre adobat i pochas en amanida Carns i aus.
Com fer salsa brava casolana Tapes i aperitius. Bar Congo
Com netejar, preparar i amanir unes anxoves Tapes i aperitius. Casa Guillermo
Com preparar anelles de ceba en tempura de manera fàcil i ràpida Tapes i aperitius.
Com preparar de manera senzilla bacalhau à Brás o bacallà daurat Pescado y marisco.
Com preparar el còctel amb cervesa Golden Identity Còctels.
Com preparar kimchi casolà Verdures i llegums.
Com preparar tonyina marinada de manera ràpida i senzilla Pescado y marisco.
Com preparar un ceviche de rap Pescado y marisco.
Com preparar un fruit cake o pa de pessic de fruites Postres i dolços.
Com preparar un pastís de xocolata pas a pas Postres i dolços.
Com preparar un timbal de moniato Verdures i llegums. Can Vinyers
Com preparar un Uramaki sense morir en l'intent Pescado y marisco. Isabella Beach Club
Com preparar una amanida de llamàntol Amanides. Espai Kru
Conill rostit amb patates i amanida de brots tendres Carns i aus. The Willows
Consomé de vieires amb foie i bolets: una proposta original i molt fàcil Pescado y marisco. Moix Wine & Gastrobar
Coques de mató, fruits vermells, pesto dolç i mel Postres i dolços.
Costelles de porc lacades amb mel de romaní i patates Carns i aus.
Costelles de vedella Black Angus estofades amb emulsió d'api ravé Carns i aus. Amador
Coulant de torró de Xixona, unes postres originals per Nadal Postres i dolços.
Coulant de xocolata, un saborós bescuit amb un cor fos Postres i dolços.
Crema d'arròs amb llet: original recepta d'unes postres clàssiques Postres i dolços.
Crema d'ou fregit de corral, portobellos i carn salada i fumada Tapes i aperitius.
Crema de coliflor amb pernil ibèric, ou dur i un toc de curry De cullera.
Crema temperada de coliflor i ametlles amb tartar de gambes De cullera.
Crepinet de peus de porc Carns i aus. Fulano Mengano
Croqueta de truita de xistorra Tapes i aperitius. Catacroquet
Croquetes de bacallà Tapes i aperitius. Can Pepico
Croquetes de pernil del Rincón Asturiano Tapes i aperitius.
Croquetes de pollastre Tapes i aperitius. Croak’s
Croquetes de rap i gambes Tapes i aperitius. Catacroquet
Croquetes sense robot de cuina Tapes i aperitius.
Croquetes siderals: 10 receptes genials i creatives Tapes i aperitius.
Cruixents xips d'albergínia amb mel de canya Tapes i aperitius. La Uva Jumillana
Cuinar filet Wellington és molt fàcil Carns i aus. Sturios
Cuixes d'ànec en confit amb patates cuites amb nata Carns i aus. A de Arzábal
Curry verd de gambes De cullera. Restaurante Memòria
Daurada a la sal amb cítrics Pescado y marisco. Brisa de Tamarit
Daurada en adob Pescado y marisco. La Daurada Beach Club
Daus de bacallà amb ceba caramel·litzada i melmelada de tomàquet Pescado y marisco. La Revolta
Daus de salmó marinat amb un fals risotto de carabassó Pescado y marisco. SenseEspina
Deixa't sorprendre amb aquesta deliciosa pizza de massa de coliflor, ¿t'atreveixes? Tapes i aperitius.
Divertit i saborós coulant de bacallà, patata i ou Pescado y marisco.
Divertits rotllets frescos NEM CUỐN Tapes i aperitius. Món Viêt
El pastís de formatge de Marles: esponjós i saborós a parts iguals Postres i dolços.
El secret d'un bon ceviche crioll Pescado y marisco. Tanta
El ‘Trident’ de l’Hotel Lotus Tapes i aperitius. Hotel Lotus
Els tres dolços tradicionals i típics de Bilbao Postres i dolços.
Empanades de carn vegetal a la llimona Tapes i aperitius. Las Muns
Ensalada russa de pop Tapes i aperitius. La Taverna del Mar
Entranya de vedella amb crema d'ametlla i piquillo i chimichurri Carns i aus. Bar Local
Entrecot de Bruneta dels Pirineus amb patata violeta allimonada Carns i aus. Casa Nova
Entrepà de churrasco Tapes i aperitius. Melitón Bocadillerías
Escalivada d'albergínia, pebrot vermell i ceba de Figueres Tapes i aperitius. Carmen Casa de Cocidos - La Santpere
Escalopa royal amb tòfona i ou a baixa temperatura Carns i aus. Cocoricó & co
Escamarlanets al rom cremat amb un toc de xocolata Pescado y marisco. Suquet de l’Almirall
Escamarlans al Pinxo Pescado y marisco. Cal Pinxo Sitges
Escarxofes al Josper sobre crema d'espàrrecs blancs, cansalada ibèrica, pinyons i aroma de fum al bourbon Verdures i llegums. Agus Gastromusic
Escuma de patata amb cansalada confitada i vieires Mar i muntanya. Ca La Núria
Esgarraet Verdures i llegums. Racó del Turia
Espaguetis amb fruits del mar Arrossos i pastes. Agua Loca
Espatlla de cabrit en el seu suc de cocció amb 'migas' i poma glacejada Carns i aus. El Café de Bolsa
Estofat de bolets amb ou De cullera. The Othilio Bar
Estofat de bolets, salsa perigueux i coulant de rovell d'ou Verdures i llegums. Local de Ensayo
Estofat de sèpia "lo que admita" Arrossos i pastes.
Facilíssim i llaminer tàrtar d'orada Pescado y marisco.
Fals arròs de coliflor, herbes silvestres, coco i fregits del mar Arrossos i pastes. Aromata
Favetes saltejades amb escamarlans al vapor de shake i brou de ceba a la flama Mar i muntanya. Restaurante Rita by Ismael Iglesias
Fer un tartar de gamba és així de fàcil Pescado y marisco.
Fes un bocata de calamars com un autèntic estrella Michelin Tapes i aperitius. Javier Aranda La Cabra
Fideuà melosa de zamburiña amb alga dulse Pescado y marisco. Pare Pere
Fideuada vegetal de colors, recepta de Carme Ruscalleda Arrossos i pastes. Carme Ruscalleda
Filet amb duxelles de xampinyons i salsa de cafè: fàcil i saborós Carns i aus.
Filet de vedella Yakiniko Carns i aus. Hotaru
Filets de molls amb dos fonolls i tàperes Pescado y marisco.
Flamenquí a l'estil Mentidero, amb formatge i pernil Carns i aus. Mentidero
Foie amb verdures en escabetx i gel de cervesa negra Carns i aus.
Freixurat del mar Pescado y marisco. Ca Na Marga
Fricandó de mero i safrà Pescado y marisco. Sa Tuna Restaurante
Galera, calçot arrebossat amb panko i maionesa de wasabi Pescado y marisco. L’Original

Receptes

Moll confitat en OOVE

Tartar de círvia, empedrat de tinta, concasse de tomàquet, maionesa de llima i salicòrnies

Tabule de quinoa vermella, blanca i negra

El pastís de formatge de Marles: esponjós i saborós a parts iguals

Carxofa farcida de comfit d'ànec amb salsa de ceps, foie i trufa

Quiche de carabassa amb formatge de cabra

Crema d'ou fregit de corral, portobellos i carn salada i fumada

Pop de roca amb salsa mojo i trinxat

Arròs negre “a la llauna” amb calamar a la brasa i allioli

Tataki mixte de tonyina i salmó

Cercador de Receptes

El més llegit

Receptes

Receptes amb estrella