¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Propostes Gastronòmiques

    7 estofats clàssics per entrar en calor

    Diu la gran bíblia de la gastronomia, el diccionari Larousse Gastronomique, que un estofat és un plat preparat en un ambient tancat (o ofegat amb l'afegit d'un líquid gras). Que se sol elaborar amb carn de bou o de vedella cuita amb moltes verdures i ...  Llegir més

  • Actualitat

    9 purés i cremes de tardor

    Quan arriba la tardor torna la cullera. L'horta proveeix de rics ingredients molt polposos i de generós color. Els moniatos i les carbasses, amb el seu taronja elèctric acosten els sabors càlids de la terra al paladar. La remolatxa i el seu tint vermellós ...  Llegir més

  • Actualitat

    Menjar bolets amb cullera (o a cullerades)

    Hi ha productes inseparablement associats a una estació, i encara que avui trobem bolets als mercats tot l'any, tant de cultiu com procedents de latituds llunyanes, al nostre país és ara quan podem agafar el cistell i sortir a buscar, collir, caçar bolets, ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Raïm, varietats i receptes per cuinar

    Quan anem a comprar raïm, generalment tan sols trobem cartells que indiquen si és blanc, negre o roig, i només en lletra petita, i no sempre, la varietat de què es tracta. Si ens demanessin el nom d'alguna varietat de raïm de taula, probablement només ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    6 receptes turques per abandonar (per un dia) el kebab

    A més del kebab, segur que et sona l'arròs pilav, les kotfa, aquesta espècie de mandonguilles de carn picada, o els baklava, aquests deliciosos pastissets elaborats amb pasta de festucs o nous triturades, que es banyen en almívar o xarop de mel. La cuina ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Osona Cuina aposta per una segona edició dels “Sopars a 4 mans”

    El col·lectiu de restaurants Osona Cuina torna amb més energia que mai per oferir noves experiències gastronòmiques en aquesta nova normalitat. Durant els pròxims mesos, els restaurants associats formaran parelles gastronòmiques i treballaran conjuntament per ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    6 delicioses receptes amb orada

    En els receptaris clàssics amb prou feines hi he trobat referències a l'orada, aurada, daurada o moixarra, cosa que fa pensar que aquest peix no es consumia gaire, ja que sí que hi ha gran nombre de receptes de lluç, salmó, truita, rajada i altres peixos que ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    5 canapès fàcils, ràpids... i irresistibles!

    Els canapès es poden preparar de moltes maneres diferents. Només necessites un bon pa i una base amb ingredients de qualitat. T'atreveixes a preparar-los a casa? Si? Doncs segueix llegint perquè et proposem 5 receptes de canapès fàcils per donar una nova vida ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    4 postres àrabs per sorprendre els teus convidats

    Si vols sorprendre els teus convidats al teu pròxim sopar, pren nota d’aquestes 4 delicioses receptes de postres àrabs que són tendència a les xarxes socials. La llet, els fruits secs i la farina són els protagonistes de la majoria de dolços de l’Orient Mitjà ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Menú Reunidos, per compartir diversió i gastronomia

    Una capsa de cartó repleta de deliciosos petits plats per compartir i un joc dels clàssics de tota la vida perquè passeu una bona estona abans o després de sopar. Això és el que rebreu si demaneu el nou menú Reunidos (28€) de Semproniana, el restaurant d’Ada ...  Llegir més