Actualitat
-
Propostes Gastronòmiques5 formatges suïssos amb molta història
Amants del formatge: en el vostre rebost no pot faltar alguna d'aquestes joies làcties que us presentem a continuació. Elaborats amb llet de vaca, i seguint processos artesanals que es remunten a tradicions centenàries, cada un d'aquests formatges amaga una ... Llegir més
-
TendènciesAliments saciants que t'ajudaran a mantenir la bàscula a ratlla
El somni de qualsevol persona a la qual li agradi menjar és fer-ho en quantitat i sense remordiments, però aconseguir aquest equilibri no és gens fàcil. Sobretot, perquè menjar molt sol ser sinònim d'agafar pes. No obstant això, després de llegir aquestes ... Llegir més
-
Propostes Gastronòmiques8 receptes amb te matcha, un superaliment en pols
El te matcha aporta el seu color verd brillant a tot aliment que toca. Aquest gran antioxidant natural, que en japonès significa "te en pols", s'ha fet un lloc en tota mena de receptes, des de galetes fins pans de pessic, passant per clàssics de la rebosteria ... Llegir més
-
ActualitatQuatre locals que et porten el millor de les seves barres a casa
Ara que a més del terraceo tornen les reunions privades, mantenint les distàncies de seguretat i respectant les limitacions de nombre de persones, et donem unes quantes idees perquè res surti malament. Amb una senzilla trucada de telèfon podràs tenir un ... Llegir més
-
Actualitat6 receptes fabuloses amb un origen que et sorprendrà
Segurament algun cop t'has preguntat qui va inventar el saborós plat que et van servir no fa gaire al restaurant, a qui se li va ocórrer barrejar amb tanta gràcia els ingredients de la recepta que estàs cuinant o des de quan es preparen aquelles postres que ... Llegir més
-
TendènciesAigua de gingebre, una beguda natural inigualable
El gingebre és un d'aquells ingredients que acompanya molt bé tota mena de receptes: carns, peixos, arrossos, sushi i fins i tot postres potencien els seus sabors gràcies a aquesta versàtil i saludable planta, que compta amb una història mil·lenària. El seu ... Llegir més
-
Propostes Gastronòmiques4 receptes de postres amb mango per cuinar fàcil a casa
Un dels plaers gustatius de l'estiu és poder gaudir de l'anomenat rei de la fruita tropical: el mango. Els podem menjar a mossegades, gaudint de la seva carnositat i sabor, però també en sucs, amanides i postres. A més de les seves propietats nutricionals, la ... Llegir més
-
TendènciesAprèn a dissenyar un menú 'batch cooking' per a tota la setmana
Alimentar-nos el millor que puguem i tenir més temps lliure. Sens dubte, aquests són els dos grans desitjos de tots els que treballem fora de casa. I si et dic que això és possible? Sí, menjar millor i, a més, fent-ho tenint temps per a nosaltres. Perquè això ... Llegir més
-
Tendències'Scones', sandvitxos i 'sponge cakes': com preparar un 'high tea' a casa
La gastronomia anglesa no és coneguda per ser una de les millors del món, tot i que poques persones es poden resistir a un british pie acabat de treure del forn o a un cruixent fish and chips amb patates casolanes. Tanmateix, sí que hi ha una tradició ... Llegir més
-
TendènciesEl cheese tea, la beguda més exòtica per als tea lovers
Què tenen en comú el te i el formatge? D'entrada, ni la consistència. No obstant això, la curiosa -i també extravagant- combinació d’ambdós ingredients dona com a resultat una singular beguda que delecta especialment el paladar dels cheese lovers. Es diu ... Llegir més
Col·laboradors
El més llegit
-
Receptes amb albergínies fàcils i boníssimesManel Bonafacia10/02/20
-
Calçots: la gran excusa per organitzar un dinar divertitManel Bonafacia13/01/20
-
5 receptes de zoodles per fer a casa els espaguetis més healthyGastronosfera06/05/20
-
Receptes amb envinagrats, molt més que un saborós aperitiuManel Bonafacia08/05/20