Actualitat
-
TendènciesVídeos ASMR: la gastronomia per l'oïda
Imagina't una làmina de formatge fonent-se o un tros de pa entrant en un rovell d'ou. El menjar en moviment ens desperta molts instints i ens fa voler tastar immediatament allò que veiem. A cap i a la fi, els sentits tenen molt a veure amb l'experiència ... Llegir més
-
Propostes Gastronòmiques4 gelats casolans molt fàcils de preparar
Els gelats artesans són un snack deliciós i saludable en qualsevol moment de dia, especialment si els elaborem nosaltres mateixos amb ingredients frescos i de qualitat. Per això mateix, et proposem quatre receptes molt senzilles que et permetran cuinar ... Llegir més
-
Propostes Gastronòmiques5 receptes amb cloïsses que has de preparar aquest estiu
Escullis la recepta que escullis, no oblidis netejar les cloïsses a consciència, ja que això repercutirà en el resultat final. T'expliquem alguns trucs per netejar les cloïsses correctament. El temps recomanat purgat (així s'anomena el procés) és de 2 hores. ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesHas provat els smores? T'expliquem què són i com preparar-los!
Una mica més. Aquesta és la traducció catalana d'smore (abreviació de some more). Un significat que s'ajusta totalment al desig de repetir quan en proves un. Els smores són refrigeris dolços formats per tres ingredients: xocolata, galetes tipus Graham i els ... Llegir més
-
ActualitatContempla la Sabana africana sopant a BIOPARC València
Aquest estiu les nits de divendres i dissabte tens una cita a BIOPARC València. I és que aquest parc zoolòlgic, considerat com un dels millors del món, un cop tanca les portes a les visites, prepara un menú degustació en un entorn privilegiat. Mentres ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesEl meló, un plaer exquisit, refrescant i divertit
El meló es presta a un gran ventall de receptes. Amb aquesta fruita pots preparar des d'un aperitiu fins a un entrant, unes postres o una beguda. Les seves possibilitats culinàries són d'allò més variades, tot i que per si sol ja agrada a pràcticament tots ... Llegir més
-
Propostes Gastronòmiques5 receptes de carpaccio: un plat fresc i amb infinitat de possibilitats
Perquè el carpaccio més tradicional ha sofert variacions amb el pas dels anys i no sols en la manera d'amanir-lo sinó també en el seu ingredient basic, la carn. Així el carpaccio "a l'estil italià", amb làmines de vedella amanides amb parmesà, ha donat lloc a ... Llegir més
-
TendènciesCuina intel·ligent: 5 electrodomèstics 'smart' per a receptes ràpides i tecnològiques
Un dels nous i últims ingredients que ja té presència en moltes cuines és la intel·ligència. Avui dia apostem per un menjar saludable, però a vegades no aconseguim l'objectiu per manca de temps. I per a trobar solucions res millor que aplicar la tecnologia, ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesReceptes amb carabassó fàcils i molt apetibles
El carabassó és, sens dubte, una de les hortalisses més populars a l'estiu, ja que és un antioxidant molt potent i, a més, es pot incloure en un munt de receptes: amanides, guisats, cremes, pizzes, pastissos salats, sucs... Aquesta hortalissa de forma ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesPlanta-li cara a la calor amb aquestes 4 receptes de iogurts gelats
Quan fa molta calor no hi ha res millor que un deliciós snack per refrescar el nostre cos: gelats, granissats, iogurts gelats, cafès amb gel... Avui ens centrarem en els iogurts gelats, ja que són un snack ideal per combatre les altes temperatures i, a més, ... Llegir més
Col·laboradors
El més llegit
-
Receptes amb albergínies fàcils i boníssimesManel Bonafacia10/02/20
-
5 receptes de zoodles per fer a casa els espaguetis més healthyGastronosfera06/05/20
-
Receptes amb envinagrats, molt més que un saborós aperitiuManel Bonafacia08/05/20
-
Recupera les tradicions amb aquests plats típics de Setmana SantaMónica Salazar Vevia03/04/20