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  • Propuestas Gastronómicas

    5 recetas de pasta al horno que gustarán a toda la familia

    Si ya estás pensando en recetas fáciles y deliciosas para preparar en casa estos días de confinamiento, la pasta al horno se puede convertir en uno de tus mejores aliados ya que es ideal para alimentar a muchos comensales y, además, se puede elaborar con ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Fideuá: trucos para cocinarla y 4 recetas fáciles y súper apetitosas

    Hay un consenso generalizado que la fideuá tiene su origen en Gandía (Alicante) hace poco más de cien años, y la historia oficial lo atribuye al cocinero de un barco que preparó el pescado para hacer una paella de arroz y a última hora se dio cuenta de que no ...  Leer más

  • Recetas

    Espaguetis con frutos del mar

    Desde el barrio marítimo de Valencia nos llega esta receta 100% marinera que preparan en Agua Loca como especialidad de la casa. Los espaguetis con frutos del mar mezclan a la perfección la filosofía gastronómica de este restaurante: cocina mediterránea y ...  Leer más

  • Recetas

    Arroz meloso con ostras y langostinos

    Se trata de una de las especialidades más populares del Restaurant Perales de L'Ampolla (Tarragona). La elaboración tiene unos cuántos trucos, entre los que está aprovechar el zumo de las ostras. Han de estar muy frescas y, en el momento de hacer el sofrito, ...  Leer más

  • Recetas

    Bakmi Goreng, los deliciosos tallarines indonesios

    Si algún afortunado ha viajado a Indonesia sabe que el Bakmi Goreng, también denominado Bami/Bahmi Goreng en Holanda, es una de esas delicias que le proporcionan sustancia y alegría al apasionado viajero ávido de nuevos aromas y sabores. Estos exóticos ...  Leer más

  • Recetas

    Paella mixta

    Se puede ir a la playa y no comer un arroz, pero la experiencia ya es diferente. En el restaurante Can Gavella los arroces son el principal reclamo de sus parroquianos, y uno de los más solicitados es la paella mixta. El gusto especial que tiene este plato se ...  Leer más

  • Recetas

    Tienes que probar esta receta de arroz negro con chipirones, ¡te encantará!

    Sabemos que el arroz negro te pierde y por eso queremos que lo aprendas a cocinar en casa como es debido. Sigue el paso a paso y disfruta con los tuyos de esta versión con chipirones. ¡Para no dejar ni un grano en el plato!  Fuente: Simplísimo. El ...  Leer más

  • Recetas

    Riso Venere con gambas y laksa de marisco

    En el restaurante del Hotel Portixol, preparan esta sabrosa receta, un plato que siguiendo los pasos del chef no será muy difícil de elaborar. Una propuesta diferente a las típicas paellas o arroces melosos habituales a entornos costeros. En este caso, se ha ...  Leer más

  • Recetas

    ¿Siempre haces la misma lasaña de carne? Atrévete con esta musaca

    ¿Tienes tiempo y te apetece sorprender a los tuyos? No lo dudes ni un solo segundo, la musaca es tu plato. Una receta muy sabrosa que gustará tanto a niños como mayores por sus similitudes con la lasaña italiana. El éxito está asegurado y una vez la ...  Leer más

  • Recetas

    Falso arroz de coliflor, hierbas silvestres, coco y fritos del mar

    El restaurante Aromata de Palma presenta un plato que juega con el paisaje y nos remite a una cala de Mallorca. Ahora bien, en este caso, la arena es un falso arroz de coliflor, mientras que una emulsión de hierbas silvestres simula el mar. Se trata de un ...  Leer más