Ruta de tapas. Paseo de la Salaílla 2023.
Del 21 de Septiembre al 1 de Octubre de 2023
Paseo de Salaílla 2023: un mundo de sabores para degustar y disfrutar en Granada
Gastronosfera
19/09/2023
Descripción
La propuesta gastronómica, que tendrá una duración de 11 días, del 21 de septiembre al 1 de octubre, llenará las calles del municipio con múltiples propuestas con el protagonismo estrella de las salaíllas: ¡deleitarán todos los paladares!
Llega el Paseo de la Salaílla 2023, la nueva jornada gastronómica que durante más de 10 días llenará la ciudad de Granada con más de 40 suculentas propuestas. Todas las creaciones culinarias tendrán como eje vertebrador la salaílla, una torta de pan redonda tradicional de la localidad, y que será la base de las deliciosas tapas que se ofrecerán a los comensales.
La exquisita salaílla con costilla a baja temperatura, zanahoria al kimchi, salsa agria y lluvia de parmesano de Malahermosa (C. Pedro Antonio de Alarcón, 88); la original salaílla con presa ibérica a baja temperatura, mezclum crujiente y mermelada de pimientos del piquillo de Zorroviejo (Pl. del Campillo, 5) y la salaílla con bacalao confitado, mantequilla ibérica, emulsión de habas con jamón y pétalos de flores de Sancho Original (C. Tablas, 16) son algunas de las propuestas que destacan en esta primera edición de la ruta.
La salaílla con panceta cantonesa, emulsión de mejillones en escabeche y salsa de yogurt y pepino de Nido (C. Duquesa P.º del Violón); Salaílla con rabo de toro, huevo de codorniz, salsa de setas y castaña asada de Delirio Mexicano (C. Varela, 11) y el montadito de salailla con guacamole y tocino de papada ibérica y mayonesa de lima de Taquería La Paulina (C. Nueva de la Virgen, 12) son otras opciones llenas de sabor que contentarán tu paladar.
¡Acércate y disfruta de la singularidad de este manjar típico combinado con los mejores productos!
Tapas de la Ruta
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Salaílla con pollo moruno, tomate concasse, queso y salsa de lima BAR ATÍPICO
C. Acera de san Ildelfonso,26, 18010 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla de jamón de cebo con tartar de tomate queso y aceitunas negras y mayonesa de habitas LOS MANUELES
C. Cárcel Baja, 1 , Granada .
Salaíllas + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla con panceta cantonesa, emulsión de mejillones en escabeche y salsa de yogurt y pepino NIDO
C. Duquesa P.º del Violón, 18006 , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla "La Reguelta", revuelto de morcilla y chorizo con huevo y miel de caña acompañada de pimientos del padrón BAR GOYA
C. Duquesa, 1, 18001 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla con tzatziki de atún marinado en soja, wakame y mayonesa de wasabi y katsuobushi DANCING COFFE SHOOP
C. Escuelas, 8, 18001 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla con mayonesa de bacon salteado de morcilla con piñones manzana y huevo de codorniz DCS Gastro Café
C. Gran Capitán, 13, 18002 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla con mermelada de pimientos, cebolla caramelizada picante y saquito de bacon relleno de queso azul y boniato a la plancha de acompañamiento CISCO Y TIERRA
C. Lepanto, 3, 18009 Granada , Granada .
Tapaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla con paté de hígados de bacalao y espuma de huevo frito gratinada ENMAYAO
C. Luis Braille, 6, 18005 , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla moruna AL GOLPE
C. Marqués de Mondéjar, 38, 18004 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla de caballa curada con crema de queso curado y pimientos caramelizados LOS MANUELES
C. Monjas del Carmen, 1 , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla Qrro TABERNA QRRO
C. Mulhacén, 5, 18005 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla con ensaladilla Rusa PUESTO 43 RESTAURANTE
C. Músico Vicente Zarzo, 1, 18002 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Montadito de salailla con guacamole y tocino de papada ibérica y mayonesa de lima TAQUERÍA LA PAULINA
C. Nueva de la Virgen, 12, 18005 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla con nuestra costilla a baja temperatura, zanahoria al kimchi, salsa agria y lluvia de parmesano MALAHERMOSA
C. Pedro Antonio de Alarcón, 88, 18002 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla Mentidero MENTIDERO
C. Piedra Santa, 18009 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla con salmorejo y jamón ibérico RETIRO
C. Piedra Santa, 19 , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Burger by San Remo SAN REMO
C. Puente de Castañeda, 9, 18005 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla casera al horno de leña con sardina, piquillo y aceituna ALAMEDA
C. Rector Morata, 3, 18009 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla bajo tomate cherry confitado, panceta y cebolla morada CASA COLÓN
C. Ribera del Genil,2, 18005 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla de "pringá" de puchero OLEUM
C. San Antón, 81, 18005 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla de pechuga agridulce GUAJAREÑO
C. San José Baja, 44, 18005 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Roasbeef con foie rallado y aceite de trufa CATAVINOS
C. San Miguel Alta, 35, 18002 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla con bacalao confitado, mantequilla ibérica, emulsión de habas con jamón y pétalos de flores SANCHO ORIGINAL
C. Tablas, 16, 18002 , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla con rabo de toro, huevo de codorniz, salsa de setas y castaña asada DELIRIO MEXICANO
C. Varela, 11, 18009 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla con queso del casar y pesto EL CONDE
C. Virgen del Rosario, 12, 18009 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla Bouquet BOUQUET
Calle Prof. Motos Guirao, 2, 18002 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, @mapa -
Salaílla con boquerón en tempura de salailla relleno de gambas y espinacas sobre crema de langostino COCINA DE SAN AGUSTÍN
Mercado, Pl. de San Agustín, puesto 60, 18001 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla Fusión de pescado y presenté EL COMEDOR
Pcta. del Agua, 3, 18009 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla tai, ternera al curry rojo, cacahuete y puré de boniato con mantequilla SALITRE
Pl. Albert Einstein, 3, 18002 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 350€ @mapa -
Salaílla de jamón de cebo con tartar de tomate queso y aceitunas negras y mayonesa de habitas LOS MANUELES
Pl. de Bib-Rambla, 16 , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla de remojón Granaino acompañado de mostaza antigua y alga wakame PALIQUE
Pl. de Carlos Cano, 8, 18009 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla con ensaladilla Rusa PUESTO 43
Pl. de Gracia, 3, 18002 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla casera con pato desmigado, puerro, zanahoria, mermelada y patata paja PATALETA
Pl. de Gran Capitán, 1, 18002 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla Especial Plaza Trinidad PLAZA TRINIDAD
Pl. de la Trinidad, 5, 18002 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Ensaladilla rusa con salaílla ESQUINITA JAVI
Pl. de Mariana Pineda, 1, 18009 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Ensaladilla rusa con salaílla ESQUINITA JAVI
Pl. del Campillo Bajo, 1, 18009 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla de rabo de toro con toque a la española LA BARRA DE SAN REMO
Pl. del Campillo, 18009 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla con presa ibérica a baja temperatura mezclum crujiente y mermelada de pimientos del piquillo ZORROVIEJO
Pl. del Campillo, 5, 18009 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla con lagrimitas coreanas PESCADERÍA 15
Pl. Pescadería, 15 , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla de rosbief con cebolla caramelizada con pasas y vinagre de manzana PIMIENTA ROSA
Pl. Pescadería, 4, 18001 Granada , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa -
Salaílla de caballa curada con crema de queso curado y pimientos caramelizados LOS MANUELES
Reyes Católicos, 61 , Granada .
Salaílla + Victoria 33cl, 3,50€ @mapa
