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Propuestas Gastronómicas  

Éxito de público en el primer fin de semana de 'Sitges Tapa a Tapa'

Gastronosfera 10/04/2014

Los pronósticos no pueden ser mejores para la 4ª edición de "Sitges Tapa a Tapa", que se celebra hasta el 13 de abril en esta localidad barcelonesa.

Sites tapa a tapa Desde el pasado jueves día 3 se celebra la ruta gastronómica 'Sitges Tapa a Tapa', acontecimiento en el que 33 establecimientos ofrecen una tapa de su creación acompañada de un quinto o una caña de Estrella Damm por sólo 2,5 euros (Desplegable de la ruta). Durante el fin de semana, las calles de la Vila estuvieron a rebosar de público que iba probando las diferentes propuestas. La mayoría de los visitantes procedían de la propia comarca del Garraf, del área metropolitana de Barcelona y de las comarcas cercanas, en unos días en que incluso la meteorología pareció que quería sumarse al acontecimiento con un clima espléndido que invitaba a pasear. Sitges Tapa a Tapa. PinxetUn grupo de amigas, en el Pinxet. Esta fiesta para los sentidos sigue hasta el domingo 13, de modo que si la afluencia de público se mantiene superará en mucho el número total de visitantes y las 55.000 tapas vendidas el año pasado. Francesc Andreu, de El Cable, que participa en la muestra con una tapa bautizada Relaxing cup of café con leche, explica: “Durante el fin de semana hemos vendido 1.940 tapas enfrente las 1.300 que se despacharon el año pasado, un aumento del 50%. Por eso esperamos superar con creces las 4000 tapas totales vendidas el 2013”. Sitges Tapa a Tapa. El CableLa tapa, que simula un café, de El Cable. Respecto al tipo de público asistente, dice: “Hay de todas las edades, parejas pero también muchos grupos, de gente mayor, pandillas de jóvenes, familias. Hay quienes viene sólo por la tapa pero otros aprovechan para pedirla y además se quedan a comer”. Encontramos a Jaume Parras, que ha venido desde Cunit con su esposa Pepita, en La Kassoleta. “Vinimos por primera vez el año pasado y nos gustó tanto que decidimos volver. Hoy comemos a base de tapas, esta es ya la tercera y, como las otras, está buenísima” dice refiriéndose a la “tapa de Cuaresma” que están comiendo. Sitges Tapa a Tapa. La KassoletaLa tapa de La Kassoleta. Por su parte, Anabel Cobo, del Café Roy, nos comenta: “Desde el jueves hemos vendidos más de mil de nuestros huevos a baja temperatura con aceite de trufa. La gente se lo está pasando muy bien, se divierten mucho”. Sitges Tapa a Tapa. Café RoyLa propuesta de Café Roy. Un número considerable de los asistentes utilizaron sus smartphones para seguir la propia ruta con la ayuda de la App creada para tal fin que se puede descargar gratuitamente en la web de Gastronosfera. Sitges Tapa a Tapa. Café Roy Una de estas era Marta Punsoda, maestra de escuela de Barcelona que iba con sus amigas. “Es muy práctico. Ahora, por ejemplo, vamos hacia L’Avinyet, nos hace gracia probar su tapa de guacamole y boquerones, ¡ha de ser un contraste muy especial!”, nos dijo. Y si sois de los que os gusta inmortalizar vuestras comidas con fotos de las creaciones culinarias, os animamos a que subáis las fotos de la ruta a la página de Facebook de Gastronosfera. Participaréis en el sorteo de una cena para dos personas en un restaurante con estrella Michelin. Sitges Tapa a Tapa. L'AvinyetLa tapa de L’Avinyet. Además, todos los que participen en el Sitges Tapa a Tapa pueden votar el establecimiento que más les haya gustado. El establecimiento que resulte más votado por el público participará en la segunda edición del concurso de la Tapa del Año 2014, que se celebrará en octubre. Los pronósticos del tiempo siguen siendo favorables de cara al próximo fin de semana, de forma que no hay que pensárselo dos veces para hacer una escapada al Sitges Tapa a Tapa. Porque muchas veces lo más bueno está a la vuelta de la esquina. Texto de Anna Tomàs y fotos de Flaminia Pelazzi

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