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En el arsenal del cocinillas de estar por casa no deben faltar los botes de especias. Aunque se puede llegar a ser un poco Diógenes con ellas, la versatilidad que ofrecen a la hora de “tunear” cualquier plato merece que les hagamos un sitio en nuestra cocina.

La clásica bandeja de hongos que languidece en la nevera puede ser una magnífica solución para una cena de última hora. Compartimos 10 ideas fáciles y muy sabrosas con las que sacar partido a una bandeja de champiñones (o cualquier otra seta).

Un dicho popular recomienda, a fin de tener buena salud, desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo. El hecho es que mucho antes de que nos atacara la fiebre del brunch, y mucho antes también de la llegada de los cereales azucarados, los desayunos eran otra cosa.

El Coplas nace con vocación de local en el que pasar unas cuantas horas: no es exactamente un bar de copas, aunque tiene copas, ni tampoco un restaurante, aunque ofrece comida.

El picoteo puede ser, además de sabroso y una manera de saciar el hambre hasta la hora de la próxima comida, saludable. Estas 5 propuestas son buena prueba de ello.

El restaurante El Guindilla comparte una de sus recetas más populares: 'humus' de berenjenas con queso feta y pan de pita.

El restaurante La Bellvitja, de reciente inauguración, se sitúa en un antiguo convento del s. XV y ofrece propuestas gastronómicas de lo más actuales con guiños antiguos.

Chipirones con calçots y salsa de romesco. Esta receta del restaurante Kilo destaca por su fácil elaboración y su interesante contraste de sabores mar y montaña.

Heart cuenta con varias particularidades. Todo el complejo está decorado con obras de arte contemporáneo de artistas como Takashi Murakami. Los espectáculos que se llevan a cabo en él son una producción de Cirque du Soleil. Y la oferta gastronómica la llevan los hermanos Adrià.

Es domingo, y el sol de primavera asoma entre la muralla del Pueblo Español, en Barcelona. Hacia mediodía, la Plaza Mayor de este singular monumento se convierte en una fiesta. Gente de todas las edades llega para disfrutar de un cartelazo de DJs de primera fila, comer (o desayunar, que para eso un brunch es una contracción en inglés de breakfast y lunch, desayuno y almuerzo).

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