¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Tendencias

    Trufa: cómo incluirla en el menú a un precio asequible

    Hay productos cuyo precio es tan prohibitivo que ni se nos pasa por la cabeza incluirlos en algún momento en nuestra cesta de la compra. Éste es el caso, por ejemplo, de la trufa. Ya sea blanca o negra, posee un aroma y un sabor inconfundible. Sin embargo, ¡a ...  Leer más

  • Tendencias

    Galletas personalizadas, un capricho sin límite de edad

    Las galletas son un dulce que apasiona igual a adultos como a niños. No importa la edad que tengas, una galleta siempre apetece. Aunque claro, si ésta, además, tiene forma de princesa, de casita de chocolate o de caballo, lo más probable es que quien caiga ...  Leer más

  • Tendencias

    Bacalao, el límite lo pone tu imaginación

    Bacalao a la llauna, bacalao gratinado con alioli, bacalao frito con garbanzos y col, bacalao a la plancha con verduritas... Las posibilidades del bacalao son casi infinitas. Desalado o natural, este pescado es una auténtica delicia. Para el paladar y para ...  Leer más

  • Recetas

    La receta secreta de los pasteles de Belém

    Nuestra médico nutricionista de cabecera, Magda Carlas, dedicó hace unas semanas uno de sus vídeo posts a los pasteles de Belém, una auténtica delicia de hojaldre y crema típica de Portugal. Fue tal el revuelo que causaron esos mini dulces que hemos vuelto a ...  Leer más

  • Tendencias

    ¿Tienen las fresas más vitamina C que las naranjas?

    La respuesta a esta pregunta es sí. Increíble, ¿verdad? Tanto tiempo pensando en la naranja como fuente de vitamina C y las fresas la ganan por goleada. Pero no sólo son ricas en vitamina C, sino que además contienen menos azúcar, siendo una fruta más ...  Leer más

  • Tendencias

    Jamón de bellota: delicioso y muy nutritivo

    ¿A quién no le gusta el jamón, sobre todo el de bellota? Haberlos haylos, pero son muchos los devotos a este producto cárnico, ya sea dentro de nuestras fronteras o fuera de ellas. Y es que el jamón, no sólo es delicioso al paladar y tiene un aroma que ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Pastel de Belém, deliciosa energía rica en proteínas

    Hay dulces que tienen nombres ya de por sí tentadores: tatten, coulant, tiramisú... Y hay unos pocos que parecen llevarte hasta las puertas del cielo. Éste es el caso del pastel de Belém, en portugués pastéis de Belém. Y es que este pastelito de crema ...  Leer más

  • Tendencias

    Paella: pura dieta mediterránea sin grasas saturadas

    Cuenta la leyenda que el jueves es el día de la paella. Aunque, lo cierto, es que cualquier día es bueno para saborear este plato emblemático de nuestra gastronomía y símbolo de la dieta mediterránea. Y es que, tal y como explica la médico nutricionista ...  Leer más

  • Tendencias

    Las monas de Pascua auténticas... ¡con huevos!

    Una de las tradiciones gastronómicas típicas de Semana Santa, aunque no en todas partes, son las famosas monas. Días antes de la fecha señalada, que es el lunes de Pascua, los escaparates de las pastelerías y hornos de nuestro barrio se llenan de tentadoras ...  Leer más

  • Tendencias

    Olivas: ¿son realmente tan calóricas?

    Las olivas se han ganado la mala fama de ser muy calóricas. Sí, es cierto que tienen calorías (unos 100 gramos de olivas pueden suponer unas 250 calorías), pero también son muy ricas en magnesio, calcio, vitamina E... Y es que se han dicho auténticas ...  Leer más