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    Euskal Txerria: el resurgir de la última raza de cerdo vasco

    Casi desaparece, hasta quedar únicamente veinticinco animales. Esquinado gradualmente por los ‘baserritarras’ –granjeros vascos, en euskera- por la introducción de razas más prolíficas y de fácil engorde tras la Primera Guerra Mundial y la Guerra Civil, el ‘ ...  Leer más