Ei Quin article més interessant. A mi m'encanta cuinar amb algues, en tinc unes de publicades al blog que van ser un descobriment, espagueti de mar arrebossades i cruixents! Que he vist que queden similars a la foto de les de l'Albert Adrià. Visca les algues i les seves propietats! I respectem el fons marí, si us plauk, que ens dóna grans riqueses.