¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
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Me ha encantado el artículo. En realidad no llevamos tantos años de evolución para todo lo que ha cambiado nuestra alimentación en ese tiempo. ¿Por qué creéis que cada vez existen más enfermedades autoinmunes? Debemos escuchar a nuestro cuerpo y nutrirlo con alimentos a los que por evolución ya está habituado.

En realidad la dieta Paleo como la AIP (Autoimmune Paleo Diet) sólo excluye determinados granos y los alimentos procesados. Sólo puedo decir que tengo experiencia cercana de mucha gente que con ese tipo de alimentación ha conseguido reducir sus anticuerpos relacionados con sus enfermedades autoinmunes. Cuando tus propios anticuerpos empiezan a atacar a tus órganos hay algo que no funciona, y si este tipo de dieta ayuda mínimamente a paliar estos ataques bienvenida sea.

Me suelen gustar todos los temas de Gastronosfera, pero estoy emocionada con que por fin hayáis hablado de este tipo de dieta y de estilo de vida. ¡Gracias!

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