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Soy un alumno de cocina de esta escuela, y gracias a la pésima gestión que está haciendo la Junta de Andalucía, nuestro curso no ha comenzado. El inicio del curso estaba previsto para el 22 de septiembre, y ahora estamos a la espera de que comience el 7 de enero, que es la nueva fecha prevista según publican los medios de comunicación, ya que NADIE nos lo ha comunicado de manera oficial a los alumnos. Problemas financieros, malas gestiones, extravío de fondos, dejadez total, falta de transparencia, incertidumbre, impagos a proveedores..., son algunos de los problemas que asolan a esta prestigiosa escuela, y todo gracias a la gestión de nuestra Junta de Andalucia, que parece prestar poca atención a la formación de profesionales de un campo tan importante para nuestra provincia como es la hosteleria. Aún quedan muchas incógnitas por responder, pero ningún miembro de la consejería de educación está por la labor de aclarar. Muchos trapos sucios que ocultar...

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