Una combinación tan sencilla como una rebanada de pan con tomate y aceite de oliva virgen extra es, a su vez, un auténtico placer para el paladar. Con una intensidad y un picor en la garganta que resulta agradable, este ingrediente se ha hecho un hueco en la ...  Leer más

La gelatina forma parte de muchos de los postres caseros que elaboramos. Aparte de ser el ingrediente principal en las gelatinas de sabores, este alimento rico en colágeno también es habitual en tartas, en una mousse o en una crema de galletas.  El agar-agar ...  Leer más

Redonda, rellena de patata, carne y alioli, y con un rebozado crujiente. Así es la famosa bomba (o bombeta) de La Barceloneta, un icono gastronómico de este barrio marinero y de la ciudad condal. Una contundente tapa que compite en popularidad con la tortilla ...  Leer más

Cala Vallcarca, una pequeña playa pet friendly situada entre Garraf y Sitges (Barcelona), acoge Hola, un chiringuito con una oferta gastronómica casera y variada, en el que no faltan la música en directo y un ambiente muy festivo.  Desde el pasado 3 de julio ...  Leer más

El templo más famoso de Gaudí ha servido de inspiración para bautizar a La Sagrada Bodegueta, que se encuentra a unos 500 metros de allí. La privilegiada ubicación de esta taberna la convierte en un punto de reunión ideal para amigos, parejas y grupos, y ...  Leer más