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  • Recetas

    Cocido maragato de Can Cuxart

    Este contundente y suculento plato, típico de Astorga (León), es la propuesta más popular y aclamada de Can Cuxart, un restaurante de Nou Barris (Barcelona) con más de 30 años de historia. El cocido maragato se elabora durante casi tres horas y es el plato ...  Leer más

  • Restaurantes

    Can Cuxart

    Entrar en Can Cuxart es sumergirse en un comedor típico leonés. Paredes de piedra y un aire rústico al que se une el olor de sus platos, cocinados con mimo y a fuego lento. Tanto en la entrada como dentro del restaurante hay un cartel que reza las virtudes ...  Leer más

  • Actualidad

    5 recetas saludables y deliciosas para llevar en 'tupper' a la oficina

    Es hora de volver a recuperar los tuppers, que han estado apartados en un armario o en un cajón durante el verano para volver a llenarlos e intentar que en su interior haya comida sana y apetitosa. Este puede ser un buen propósito para la nueva temporada que ...  Leer más

  • Recetas

    Fingers de pollo marinados con especias

    Los fingers de pollo marinados con especias es un entrante ideal para cualquier momento. Crujientes y deliciosos, estos bocados vienen acompañados de una salsa barbacoa.  ...  Leer más

  • Recetas

    Mollete de calamares de Bar Núria

    Este delicioso bocadillo se encuentra en la carta de Bar Núria, una bodega icónica de Barcelona que ha reabierto en el barrio de Poblenou. El restaurante, que cumple ahora 60 años, ofrece platos tradicionales, junto con tapas y bocadillos como este. El ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Comida en lata: un placer concentrado

    Nacidas hace más de dos siglos como un invento para conservar los alimentos en buen estado (sobre todo en los largos viajes oceánicos que realizaban los marineros), las latas están presentes en cualquier despensa. Siempre nos sacan de un apuro y son ...  Leer más

  • Recetas

    Patata 'al caliu' con salsa brava

    Esta genuina reinterpretación de las clásicas patatas bravas la elaboran en Canaletes Cervecería (Barcelona), ubicada detrás de la emblemática fuente que le da nombre. En este restaurante preparan carnes y verduras a la brasa, que pueden acompañarse de ...  Leer más

  • Restaurantes

    Bar Núria

    Bar Núria abrió sus puertas en 1962, siendo el primer local de Família Nuri. Seis décadas después, este establecimiento icónico ha reabierto de nuevo en Poblenou, recuperando así sus orígenes. Lo hizo el pasado mes de junio, en el número 34 de la Rambla del ...  Leer más

  • Recetas

    Tortilla abierta con bacalao

    Esta original y saludable tortilla es uno de los platos que pueden encontrarse en Bistró Mató, un restaurante de cocina de mercado situado en el barrio de Pedralbes de Barcelona. En este local preparan arroces, carnes y pescados a la brasa en un ambiente muy ...  Leer más

  • Recetas

    Sepia estofada de Casa Pepe

    Este delicioso plato está en la carta del restaurante Casa Pepe de Barcelona. Un establecimiento que se ha convertido en un referente en la capital catalana por la calidad de sus productos, sus platos caseros y elaborados y el trato cercano. Además de la ...  Leer más