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Le gusta comer bien. Qué le vamos a hacer. Dicen que de pequeña era capaz de todo con tal de escaquearse cuando la llamaban a la mesa... digamos que ha llovido mucho desde entonces. Licenciada en Historia del Arte y Periodismo, Núria ha ejercido como periodista en diversos medios de comunicación durante los últimos 17 años.

Incansable rastreadora de nuevos restaurantes y tendencias, le encanta probar manjares y recomendarlos a quién quiera escucharla (o leerla). Tras años de publicación en Gastronosfera, ha recorrido locales y conocido a chefs de toda la geografía catalana. La interpretación y los viajes son su pasión, de donde saca la inspiración para dar un pequeño toque personal a estas pequeñas dosis de crítica culinaria.

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Núria Bonet Icart
Súper Poke Bowl con salmón, aguacate y Sriracha

Es uno de los platos de moda: saludable, sencillo y nutritivo. Aquí os proponemos la versión del restaurante Jaleo de Barcelona, su súper Poke Bowl con arroz, quinoa, salmón y aguacate y aderezado con mayonesa de Sriracha.

Le Méridien Ra

Desde zumos healthies recién exprimidos, hasta gambas rojas a la parrilla, pasando por una hamburguesa de carne angus. Todo cabe en The Beach Club, el chiringuito cinco estrellas que planta sobre la arena de la playa de Sant Salvador en Le Méridien Ra Beach Hotel & Spa.

5 recetas de cenas frías y ligeras para el verano

En verano, todos queremos cenar algo ligero, frío, sencillo… pero bien. Y esto descarta rápidamente las mil ensaladas que nos sabemos de memoria o las verduras que nos sirven durante el resto del año. Aquí van algunas ideas para que las cenas veraniegas tengan otro sabor.

Jaleo Barcelona Restaurante

La calle Tuset siempre ha sido garantía de tomar unas copas pasándolo bien. Y en Jaleo se han propuesto dar un paso más y ofrecer cocina mediterránea con toques asiáticos y producto de calidad. La diversión está asegurada y la buena gastronomía, también.

Deliranto: una experiencia de cuento para los sentidos

La gastronomía de Deliranto es un viaje de placer para los sentidos, no solo para el paladar. Su chef, Josep Moreno, se ha propuesto transformar la alta cocina en una experiencia que pasa por un menú degustación de cuento.

Grandes chefs y alta gastronomía en el Passeig de Gourmets

El Paseo de Gracia celebra la II edición del festival gastronómico 'Passeig de Gourmets', del 14 al 24 de marzo. Grandes chefs como Martín Berasategui, Carme Ruscalleda o Nandu Jubany ofrecen Rutas de Platillos y Menús Degustación, además de experiencias gourmet únicas.

Ceviche de salmón thai

En una casa de comidas asiática, tal y como se define Madame, no podía faltar su versión del ceviche. Aquí tienes la receta sencilla y siempre deliciosa del ceviche de salmón con su toque thai.

Bouquet Sensations

No existe nada igual. Bouquet Sensations propone una ruta gastronómica acompañada por olores, sabores, impactos visuales… Se trata de 30 auténticas experiencias que trasladan al comensal a la Ruta 66 por los EE.UU., que recorre la Vía Augusta romana, el Caribe de los piratas y el ron, el marisco y el whisky de tradición celta o nos sumerge en el Nautilus. Sorpresas, diversión y gastronomía.

Magret de pato con crumble de manzana y reducción de Priorat

El restaurante Classroom de Barcelona propone una receta de magret de pato con un acompañamiento clásico reformulado: manzana pero en formato crumble. ¿Estás dispuesto a innovar en tu cocina?

ClassRoom

ClassRoom abrió hace más de un año con la vocación de ser el punto de encuentro del barrio de Les Corts de Barcelona. Un local cálido abierto como cafetería, restaurante de menú de mediodía, carta por las noches, copas, grupos y eventos. Todo cabe en este cálido local con relajantes vistas.

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