Hay recetas y recetas. Con eso quiero decir que hay mucho para escoger, y ya se dice que en la variedad está el gusto. Pero también hay que saber escoger bien porque puede que esta decisión nos haga seguir cocinando o, en el caso que seamos poco constantes, ...  Leer más

El plato estrella por excelencia de la gastronomía italiana es la pizza. Un alimento de fácil preparación y que se ha convertido en referencia para cenas improvisadas, noches delante del televisor o aquello recurrente para llevar a un pica-pica entre amigos. ...  Leer más

/*-->*/ Si hay algo que realmente es notorio y admirable es la gastronomía española. Tanto la cocina como las materias primeras y productos de gran calidad de los que gozamos podrían ser encumbrados por cualquiera que disfrute a través del paladar y sepa ...  Leer más

Son muchos los que oyen hablar de coliflor y desaparecen de la escena dejando una nube de polvo flotando cual dibujo animado del oeste. Sobre todo los niños. O que la huelen desde la puerta de casa y se dan media vuelta en busca de unas sencillas croquetas ...  Leer más

Para conocer un poco más estas palabrejas, tanto las bruschettas como los crostini son tostaditas de pan que se sirven con ingredientes encima y que surgieron en la Edad Media, cuando los campesinos de Italia central se acostumbraron a tomar alimentos sobre ...  Leer más