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  • Restaurantes

    La Monroe

    Los cinéfilos y asiduos a la Filmoteca de Catalunya seguro que conocen bien La Monroe, un bar restaurante abierto hace ya siete años, justo al lado de este templo de la cultura cinematográfica, que ha conseguido arraigarse y hacerse fuerte en el barrio del ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Sopars a 4 mans: descubriendo la riqueza gastronómica de Osona

    Desde hace tres temporadas, el colectivo Osona Cuina, integrado por un grupo de cocineros de la comarca de Osona, impulsa una iniciativa llamada Sopars a 4 mans. Con ella, así como con otras actividades que realizan periódicamente, buscan dar visibilidad a ...  Leer más

  • Restaurantes

    Nou Gras

    Ana Bas y Alex Iglesias se conocieron en la escuela de hostelería y siguieron una carrera en paralelo, ella en la sala y con la sumillería y él en la cocina. Adquirieron experiencia en distintos restaurantes gastronómicos de Barcelona (Saüc, Hotel Ohla), ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    UDON, otro otoño cargado de buenas sugerencias

    Inmersos ya en pleno otoño, nos acercamos a la cocina de I+D de la cadena de restaurantes UDON para conocer aquellos platos estacionales que se acaban de incorporar a su carta como sugerencias. Un ritual que repetimos con la llegada de cada estación y que nos ...  Leer más

  • Restaurantes

    Mercat Vell

    A finales de 2015, el Mercat Vell de Sant Cugat abría sus puertas reconvertido en un mercado gastronómico, al estilo de los que proliferaban en otras ciudades españolas, y llamaba nuestra atención con su doble propuesta que combinaba la venta con la ...  Leer más

  • Restaurantes

    Santa Rita

    Del confinamiento tenemos recuerdos de todo tipo, malos y buenos. Fueron muchos los restaurantes que lamentablemente cerraron, mientras que otros proyectos aprovecharon el momento para reinventarse. Es el caso de Santa Rita, situado en Sant Cugat del Vallés. ...  Leer más

  • Recetas

    Brochetas de langostino crujiente con salsa tártara asiática

    El equipo de cocina del grupo de restauración familiar Ca la Nuri nos da las pautas para preparar esta tapa, perfecta para calentar motores antes de cualquier comida. Junto con el rebozado con panko, la salsa tártara asiática es el secreto de este plato. Es ...  Leer más

  • Ocio

    Harlem Jazz Club, toda una experiencia musical

    “El Harlem Jazz Club es un espacio de libertad, de creatividad y de transgresión artística”, defiende Daniel Negro, quien abrió esta sala en 1987 en el barrio Gótico de Barcelona, y ha programado conciertos de música en vivo de manera ininterrumpida –con el ...  Leer más

  • Restaurantes

    Sal Mar

    Ca la Nuri continúa ampliando la familia y lo hace con la apertura de Sal Mar, un restaurante que refuerza su presencia en el Paseo Marítimo de Barcelona. Este grupo de restauración, gestionado con cercanía y empeño por diversas generaciones de la familia ...  Leer más

  • Restaurantes

    Tibu-Ron Beach Club

    En 2016 visitamos uno de estos locales a los que, especialmente cuando llega el verano, apetece volver: Tibu-ron Beach Club. Ubicado en primera línea de mar, en el municipio de Castelldefels (Barcelona), este es uno de los mejores ejemplos de que en las ...  Leer más