Que Barcelona es capital de la coctelería ya nadie lo pone en duda, especialmente desde que tenemos dos de ellas en el podio de la lista The World’s 50 Best Bars (Paradiso, Sips) y otro entre los diez primeros (Two Schmucks). En esa barra del mejor bar del ...  Leer más

El cheesecake New York style, el cotton cheesecake de Japón, la tarta de queso estilo La Viña, también conocida como burnt basque cheesecake, la quesada pasiega… Hay tantos estilos y recetas de tarta de queso como restaurantes y pastelerías. En Casa Amàlia ( ...  Leer más

El restaurante Mussol, siempre asociado a los placeres cárnicos, ha incorporado nuevos platos veganos y vegetarianos a su carta. Para contentar a todos los paladares. Uno de ellos es este arroz, que elaboran con una selección de setas diversas, y que sirven “ ...  Leer más

Si eres de los que piensa que cerca de plaza Cataluña no se puede comer bien y que todas las propuestas gastronómicas son para turistas y de mala calidad, aquí estamos para desmentirlo. Porque La Esquina es uno de esos locales que, afortunadamente, rompen con ...  Leer más

Cuando pensamos en calçotadas o en carnes a la brasa y comida típica de masía catalana, pero sin salir de Barcelona, rápidamente nos viene a la cabeza el restaurante El Mussol. La primera piedra de este proyecto gastronómico se puso en 1994, en la calle Casp ...  Leer más