El restaurant L'Antic Molí de Ulldecona, con el chef Vicent Guimerà al frente, se trata de un espacio gastronómico en el que brilla la cocina de autor, las ideas creativas y una filosofía que se basa en un potente concepto, pensado al milímetro y que ... Leer más
“Hace 27 temporadas que estamos al frente del chiringuito y 11 que tenemos el restaurante en Cambrils. La creación del segundo supuso toda una apuesta, nos alejábamos de la zona que controlábamos, primera línea de mar, y apostábamos fuerte por un tipo de ... Leer más
“El restaurante propiamente tiene más de 40 años de historia. Fue construido alrededor del año 1979, por un holandés. Fue un bar de tapeo. Tiempo después, los hijos del dueño asumieron el relevo; y, más tarde, lo vendieron a una inmobiliaria. Ese fue el ... Leer más
Cocina mediterránea, pasión por el producto local y un gran esmero en las cocciones. Estos son algunos ítems que podrían describir la cocina del restaurante El Nàutic by Cal Blay, situado en el primer piso del Club Nàutic de Vilanova i la Geltrú. El mérito de ... Leer más
La cocina del establecimiento Golpe de estado, situado en la Ametlla de Mar desde hace unos tres años, parte del producto de mar fresco y un estilo mediterráneo vistoso y reformulado. El equipo de profesionales al frente del negocio promete cambiar tu estado ... Leer más
Para entender el carácter de La Martina, hay que conocer cómo es el grupo que la acoge. Josep Maria Lloret y Lourdes Puig (también en el cargo de directora) son los propietarios del grupo Gran Claustre y disponen de un amplio abanico de opciones para ... Leer más
La emprendedora Regina Cañellas, al frente junto a sus hijos Marta y Oriol Ferré, trabajan para ofrecer la mejor de las atenciones. Juntos han visto evolucionar las zonas de Rambla Nova y la plaza de la Font y se han esforzado en convertir la compañía en una ... Leer más
El equipo al frente del restaurante Lola Bistro de Tarragona (presente también en Altafulla) valora mucho que la clientela conozca los productos locales. “Así, la aventura gastronómica suma puntos”, dice David Amorós, al frente del establecimiento. El chef ... Leer más