Vivimos un momento en el que la gastronomía inunda muchos ámbitos. A la gente le gusta comer y el sector gastronómico se ha convertido en una faceta transversal de muchas otras cuestiones. Comemos mucho y, aparentemente, de todo. Las redes le dan visibilidad ...  Leer más

La Alvaroteca (Málaga) ha trabajado distintos formatos y conceptos en sus nueve años de vida. Primero fue un bar de tapas de barrio, después un gastrobar con platos divertidos y ahora es un restaurante en el que puedes comer un menú degustación con propuestas ...  Leer más

A los que nos gusta comer bien, no siempre nos gusta sentarnos a la mesa. Es más, cuando tienes la suerte de conocer al propietario de turno, suele apetecernos mucho sentarnos en la barra siempre que se pueda. Es así como tienes la oportunidad de que te lo ...  Leer más

Cuando una persona tiene actitud e inquietud, los caminos se abren y las ideas cada vez se presentan más claras. Sobre lo que se quiere hacer y sobre la manera de hacerlo. Esto es lo que, probablemente, le ocurrió a Florentino Morillo en el año 94. Por aquel ...  Leer más

Desde 2018, flamenco, embrujo, cultura y gastronomía se dan la mano en lo que una vez fue la puerta de entrada a Granada, justo en la falda de la Alhambra. Aquí es donde se ubica Faralá, un restaurante que ha convertido un almuerzo o una cena en toda una ...  Leer más