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Recetas encontradas

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Pescado y marisco.
Garruchera en el malecón (tartar de gamba roja)
Arroces y pastas.
Arroz mar y montaña con pies de cerdo
Pescado y marisco.
Begi haundi en tinta con arroz crujiente
Pescado y marisco.
Rancho marinero de Vilanova
Verduras y legumbres.
Coca de recapte de escalibada y hummus de garbanzos
Carnes y aves.
Cocochas de cerdo con Sabayon Chardonnay
Arroces y pastas.
Arroz shibuya
Pescado y marisco.
Ceviche de corvina
Pescado y marisco.
Mejillones al estilo Sivana
Pescado y marisco.
Rape a la marinera
Pescado y marisco.
Verdel con ajoblanco y torreznos
Pescado y marisco.
Tártar de atún con sriracha y salsa ponzu
Pescado y marisco.
Paella de mariscos
Pescado y marisco.
Verdel & Yuca: un pintxo con influencias internacionales
Pescado y marisco.
Pintxo de atún encebollado
Tapas y aperitivos.
Anchoa jardinera
Carnes y aves.
Pluma ibérica en adobillo de Pablo Vega
Verduras y legumbres.
Panigiri
Arroces y pastas.
Arroz de gamba roja
Arroces y pastas.
Paella marinera
Carnes y aves.
Steak tartar de solomillo de cerdo ibérico
Ensaladas.
Ensalada de kale
Carnes y aves.
Magret de pato con salsa de maíz y cebollitas al vino
Verduras y legumbres.
Bahn Mi de Jackfruit
Tapas y aperitivos.
Prepara un pulled pork como un auténtico americano
Verduras y legumbres.
Alcachofas braseadas al vino blanco con vinagreta de jamón ibérico, yema de huevo, almendra y cebolla frita
Postres y dulces.
Granola
Mar y montaña.
Tortilla de gambas y papada de cerdo
Verduras y legumbres.
'Calçots' braseados con panceta de bellota, gamba blanca i crema de calabaza
Carnes y aves.
Burritos mexicanos de carne picada
Tapas y aperitivos.
Mini hamburguesas de salmón
Mar y montaña.
Dimsum mar y montaña
Pescado y marisco. Deliranto
Ventresca de atún madurado con helado de ajoblanco
Pescado y marisco.
Buñuelos de bacalao y calabaza asada
Carnes y aves. Can Domo
Rollos de cerdo negro ibicenco pochados en fondo de carne
Ensaladas.
Budha bowl de salmón
Tapas y aperitivos.
'Pintxos' de ensaladilla de bonito
Tapas y aperitivos. Mesón El Granaíno
Tomate asado con anchoa y crema de queso ahumado
Pescado y marisco.
Albóndigas de bacalao, blanquet y gazpachuelo
Pescado y marisco.
Bacalao gratinado con alioli y patatas al estilo payés
Postres y dulces.
Torrija de brioche caramelizada con cremoso de almendras
Pescado y marisco.
Mejillones 'empebrats' a la Damm
Tapas y aperitivos. Maro Azul
Tostada de atún con puerros y mayonesa chipotle
Tapas y aperitivos. La Santa
Paté de tomate y pimiento vegano, crujiente de quinoa, pipas y sésamo
Pescado y marisco. Pizzicato
Vieiras a la brasa con crema de guisantes, coco y aceite cítrico
Tapas y aperitivos. Nou Gras
Espuma de patata trufada con huevo poché y jamón ibérico
Carnes y aves. Casa Capicúa
Albóndigas al pesto
Tapas y aperitivos. Chicken&Fish
Rebozuelos con butifarra del perol y cebolla confitada
Pescado y marisco. Jondal
Ensalada King Crab y caviar
Tapas y aperitivos. Umami
Bikini trufado
Pescado y marisco. Es Codol Foradat
Frito de langosta de Formentera con patatas pebrera y huevo frito
Pescado y marisco. Restaurante El Amarre Murcia
Tartar de atún rojo de almadraba
Tapas y aperitivos. Pirañaconda
Takoyaki
Pescado y marisco. Alma Eat is Life
Hamburguesa de salmón
Tapas y aperitivos.
Patatas valientes
Tapas y aperitivos. Circus
Falso tomate
Tapas y aperitivos. Can Gallina Gastrobar
Patatas bravas con dos salsas
Pescado y marisco.
Bacalao dorado
Ensaladas. Xaloc
Ensalada Caprese
Arroces y pastas. Maná 75º
Arroz de carabineros
Carnes y aves.
Chuletón a la brasa
Mar y montaña. Sal Mar
Brochetas de langostino crujiente con salsa tártara asiática
Pescado y marisco.
Lobster Roll
Pescado y marisco. Amante Ibiza
Tartar de carabinero
Pescado y marisco.
Mejillones Thai
Pescado y marisco.
Pulpo con aceite de sobrasada
Pescado y marisco.
Pulpo cantonés con panceta lacada y cremoso de chirivías
Pescado y marisco.
Chipirones con ajo y perejil
Pescado y marisco.
Pulpo con cremoso de berenjena y salsa agridulce
Pescado y marisco.
Salmonete confitado en AOVE
Carnes y aves.
Tartar de lecha, arrecife de tinta, concassé de tomate, mahonesa de lima y salicornia
Verduras y legumbres. Baldomero
Tabulé de quinoa roja, blanca y negra
Postres y dulces.
El pastel de queso de Marles: esponjoso y sabroso a partes iguales
Verduras y legumbres.
Alcachofa rellena de confit de pato con salsa de boletus, foie y trufa
Tapas y aperitivos. Baldomero
Quiche de calabaza con queso de cabra
Carnes y aves. El Cherro
Olla de cerdo
Tapas y aperitivos.
Crema de huevo frito de corral, portobellos y cecina
Pescado y marisco.
Tartar de gamba blanca de Vilanova
Pescado y marisco. El Cercle
Pulpo de roca con salsa mojo y trinxat
Arroces y pastas.
Arroz negro “a la llauna” con calamar a la brasa y alioli
Pescado y marisco. Agus Gastromusic
Tataki mixto de atún y salmón
Pescado y marisco.
Pizza de pulpo, queso ahumado, puerros, setas, aceite de trufa y patatas
Pescado y marisco. Bar Can Ton
Alubias con chipirones
Tapas y aperitivos. Flax & Kale
Sandía a la parrilla con queso de cabra y salsa sweet mint
Pescado y marisco.
Tataki de atún
Pescado y marisco.
Calamar a la plancha con parmentier de berenjena ahumada
Tapas y aperitivos. El Portinyol
Patatas, trompetas y huevos camperos
Verduras y legumbres. Agus Gastromusic
Alcachofas al Josper sobre crema de espárragos blancos, panceta ibérica, piñones y aroma de humo al bourbon
Tapas y aperitivos. Melitón Bocadillerías
Bocadillo de churrasco
Pescado y marisco. Cal Pinxo Sitges
Cigalas al Pinxo
Pescado y marisco. Verum
Hashtag de atún
Carnes y aves. Cocoricó & co
Escalope royal con trufa y huevo a baja temperatura
Carnes y aves. Hotaru
Solomillo Yakiniko
Tapas y aperitivos. Mura Mura
Pan, tomate y burrata
Pescado y marisco. Morrofino
Vieira, crema de puerro y migas crujientes
Pescado y marisco. Benboa
Xarda, o caballa marinada
Tapas y aperitivos.
Buñuelo líquido de queso Carrat, alcachofa y trufa
Pescado y marisco. L'Informal
Tostada de atún rojo marinado, guacamole y salsa de chipotle ahumado
Verduras y legumbres. Barriga Verde
Zarangollo con Jerez, hueva de mújol, yema marinada y puntillas
Arroces y pastas. Emblemàtic
Arroz socarrat
De cuchara. The Othilio Bar
Estofado de setas con huevo
Verduras y legumbres. Basea
Puerro a la brasa con salsa holandesa y cebolla crujiente
Arroces y pastas. MAUN Grill Bar
Arroz de carabinero
Carnes y aves. Palo Verde
Tsukune de pato con huevo
Carnes y aves. Restaurante Fraula
Causa Limeña
Pescado y marisco.
Torpedos de gambón en panko
Pescado y marisco. El Peixet
Rape al ajo quemado, un plato 100% marinero
Tapas y aperitivos. Yakumanka
Causa limeña de pollo y salmón ahumado
Tapas y aperitivos. ADN Sistaré
Las ‘mossadetes’, el primer plato para compartir de ADN Sistaré
Arroces y pastas. Kaxilda
Raviolis de calabacín rellenos de queso fresco, nueces y espinacas con brotes y flores
Postres y dulces. Divicnus
Mandarina cheesecake
Tapas y aperitivos. El Taller Tarragona
Berenjena en tempura, salmón, ‘kimchi’ y miso
Tapas y aperitivos. Do Vinoteca i Cuina
Huevos ‘florentina’
Tapas y aperitivos. Bar Lorenzo
Tortilla abierta de chips de alcachofa, jamón ibérico y yema ahumada al romero
Pescado y marisco. Debosc
Tartar de atún rojo, guacamole y mango
Tapas y aperitivos. Las Muns
Empanadas de carne vegetal al limón
Carnes y aves. El Bandarra
Steak tartar oriental
Postres y dulces.
Cómo hacer arroz con leche tostado
Carnes y aves. Arrels Alaquàs
Contramuslo de pollo a baja temperatura y marinado con verduras satay
Verduras y legumbres. Bistrot Bilou
Calçots tibios con vinagreta de nueces
Verduras y legumbres.
Cogollo gratinado con bacalao
Arroces y pastas. Agua Loca
Espaguetis con frutos del mar
Pescado y marisco. La Revolta
Dados de bacalao con cebolla caramelizada y mermelada de tomate
Arroces y pastas. Marisma
Paella de bacalao, coliflor y espinaca baby
Tapas y aperitivos. Bar Congo
Cómo hacer salsa brava casera
Pescado y marisco. Quatre Molins
'Xapadillo' de anguila con alga nori y jengibre
Carnes y aves. Malamadre
Taco de lomo alto salteado a la brasa
Carnes y aves. Maco
Receta de pollo con almendras
Verduras y legumbres. Eat Is Life
Revuelto de tofu con verduras
Tapas y aperitivos. Restaurante Frida
Hummus de alga wakame y espirulina con chips de trigo
Pescado y marisco. Frida
Ceviche con salsa de tomate y chile morita
Tapas y aperitivos. Vítric
Churros de patata con salsa de morcilla
Pescado y marisco. Omnia Café Bar
Salmón flameado con sushi rice y reducción de soja
Pescado y marisco. Restaurante Cávea
Caballa con ajoblanco de manzana
Tapas y aperitivos. Hotel Lotus
El ‘Trident’ del Hotel Lotus
Pescado y marisco. Abe's
Tartar de salmón con toques del mundo y fruta de temporada
Arroces y pastas. Restaurant Perales
Arroz meloso con ostras y langostinos
Tapas y aperitivos.
Saam de atún picante
Tapas y aperitivos. Bar del Pòsit
Coca con atún rojo Balfegó
Tapas y aperitivos. La Paulina
Guacamole artesanal con totopos
De cuchara. Le Méridien Ra Beach Hotel & Spa
Sopa de nopal y pistacho verde con navajas, mejillones y caracoles de mar
Ensaladas. Jaleo Barcelona Restaurante
Súper Poke Bowl con salmón, aguacate y Sriracha
Tapas y aperitivos. La Firma
Pastel de cabrales y espinacas
Arroces y pastas.
Bakmi Goreng, los deliciosos tallarines indonesios
Pescado y marisco. Bule Bule
Tataki de salmón con aguacate braseado
De cuchara. Palacio de la Bellota
Cómo hacer ajoarriero paso a paso
Tapas y aperitivos. Javier Aranda La Cabra
Haz un bocata de calamares como un verdadero estrella Michelin
Ensaladas. Yellow Door
Sweet chili buddha bowl
Ensaladas.
Cómo hacer un poké bowl paso a paso
Carnes y aves. La Pera Café Gastrobar
Tartar de salchichón de Málaga
Mar y montaña. Ca La Núria
Espuma de patata con panceta confitada y vieiras
Carnes y aves. Calabrasa
Carrillera de vaca madurada a la ratafía con pan crujiente de tomillo
Tapas y aperitivos.
Déjate sorprender con esta deliciosa pizza de masa de coliflor, ¿te atreves?
Pescado y marisco. Ca Na Marga
'Freixurat' del mar
Verduras y legumbres. Momiji
Alcachofa Dengaku de Momiji Atelier
Pescado y marisco. Isabella Beach Club
Cómo preparar un Uramaki sin morir en el intento
Tapas y aperitivos. La Cuina de Fernando
Receta Coca de Fernando
Pescado y marisco. Rodamar
Pulpo con papada y patata macaria
Pescado y marisco. Na Petra
Tataki de atún con crema de almendras y granizado de uva
Arroces y pastas.
Paella mixta
Tapas y aperitivos.
6 recetas de hummus (muy originales) que no te puedes perder
De cuchara. Restaurante Memòria
Curry verde de gambas
Carnes y aves. The Willows
Conejo asado con panaderas y ensalada de brotes tiernos
Arroces y pastas.
Tienes que probar esta receta de arroz negro con chipirones, ¡te encantará!
Tapas y aperitivos. Fusta Orgànic
Coca salada con alcachofas, tomate seco y queso fresco
Pescado y marisco. Madame
Ceviche de salmón thai
Pescado y marisco. Pulpo
Timbal de pulpo al vino tinto
Verduras y legumbres. Local de Ensayo
Estofado de setas, salsa perigueux y coulant de yema campera
Arroces y pastas. Hotel - Restaurante Portixol
Riso Venere con gambas y laksa de marisco
Arroces y pastas.
¿Siempre haces la misma lasaña de carne? Atrévete con esta musaca
Carnes y aves. ClassRoom
Magret de pato con crumble de manzana y reducción de Priorat
Carnes y aves. El Asombro Garden Grill
Carpaccio de ternera
Pescado y marisco. 148 Gastroleku
Pastel de merluza
Arroces y pastas. Aromata
Falso arroz de coliflor, hierbas silvestres, coco y fritos del mar
Carnes y aves. Pins 46
Cochinillo con su jugo y parmentier de patata
Pescado y marisco.
Bacalao con 'piperrada'
Arroces y pastas. El Mirador de Can Cases
Arroz de montaña con caracoles, panceta y setas de temporada
Pescado y marisco. Limonero
Pulpo a la brasa con ajada de verduras, parmentier de patata y allioli
Tapas y aperitivos. Marimorena BCN
Huevo a la romana con calamares y cebolla
Tapas y aperitivos. La Gormanda
Tartar de tomate con crujiente de aceite, foie micuit y anguila
De cuchara. Robadora
Receta de Curry Thai: rápido y healthy
Arroces y pastas.
Pelmeni: un plato típico ruso
Verduras y legumbres. Racó del Turia
Esgarraet
Mar y montaña. La Gormanda
Lentejas Beluga con pez mantequilla
Carnes y aves. Robadora
Steak Tartar
Pescado y marisco. Restaurant Foodies
Ceviche de corvina con ají amarillo, aguacate y kikos
Pescado y marisco. Bruixes del Burriac
Papillote de gambas de Tarragona
Tapas y aperitivos. La Taverna del Mar
Ensaladilla rusa de pulpo
Verduras y legumbres. Studio 66
Tartar de tomate ahumado con queso Idiazabal y menta
Arroces y pastas. Sa Tuna Restaurante
Arroz a la lata del Señorito
Tapas y aperitivos. Madame
Gyozas de rabo de toro a la cordobesa
Pescado y marisco. La Daurada Beach Club
Dorada en adobo
Carnes y aves.
Manitas de cerdo con hongos
Tapas y aperitivos. Croak’s
Croquetas de pollo
Pescado y marisco. La Guingueta de l'Escribà
Ceviche costero
Verduras y legumbres.
Steak tartare de remolacha y rulo de queso de cabra malagueña
Pescado y marisco. Destino Ibiza
Bogavante al chili
Pescado y marisco. Sa Tuna Restaurante
Fricandó de mero y azafrán
Pescado y marisco. Atari Gastroteka
Pulpo a la plancha con patatas, pimiento y cebolleta
Pescado y marisco. Brisa de Tamarit
Dorada a la sal con cítricos
Arroces y pastas. Casa Angela
Arroz con butifarra de Calaf y espárragos trigueros
Pescado y marisco. Vandal
Causa-Niguiri de anguila kabayaki, foie gras micuit y hojas de shisho
Pescado y marisco. L'Arrosseria Cunit-Platja
Carpaccio de gamba blanca de Vilanova con alcachofas confitadas
De cuchara. Passió Mediterrània
Gazpachuelo de pescado y gambas
Pescado y marisco. Ameyal
Ceviche de atún
Mar y montaña. Restaurante Rita by Ismael Iglesias
Habitas salteadas con cigalas al vapor de shake y caldo de cebolla a la llama
Pescado y marisco. Restaurant Miramar
Langostinos a la crema de naranja
Pescado y marisco.
Cebiche 'bien taipa'
Pescado y marisco. L’Original
Galera, calçot rebozado con panko y mayonesa de wasabi
Carnes y aves. Ca’n Alfredo
Sofrito payés
Pescado y marisco.
Caldera de gambas, cigalas y rape
Tapas y aperitivos. Frida
Sope de chorizo verde mexicano
Pescado y marisco. El Pòsit
Merluza al horno con almendras
Carnes y aves. Restaurante Cittadella
Tataki de ternera de Menorca con verduras salteadas
Verduras y legumbres.
Tamal de berenjenas
Verduras y legumbres. El Racó de Meliana
Alcachofas a baja temperatura con foie y crema de mostaza
Carnes y aves. Can Kiku
Prensado de manitas de cerdo crujiente con sardina ahumada y verduras
Ensaladas. Sergi de Meià
Ensalada de alitas de pato confitadas con setas y alioli de membrillo
Tapas y aperitivos. Restaurante Lasa
Tosta de holandesa con revuelto de huevo y salmón ahumado en casa
Tapas y aperitivos.
Tacos de pescado con pico de gallo, una receta con sabor a México
Verduras y legumbres.
Cebolleta y ajo negro
Arroces y pastas. Restaurant & Taberna ROM
Arroz caldoso de calamar de potera, cigalas y mejillones
Postres y dulces.
Cómo preparar un pastel de chocolate paso a paso
Pescado y marisco. CasaPiedra
Tataki de atún macerado con secuencia dulce, ácida, picante y salada
Arroces y pastas.
Paella de la Barceloneta
Tapas y aperitivos.
Aguacate, nata y caviar
De cuchara. Can Lampazas
Caldo gallego
Verduras y legumbres.
Alcachofas fritas con escalope de foie en salsa de Oporto
Tapas y aperitivos. Món Viêt
Divertidos rollitos frescos NEM CUỐN
Postres y dulces.
Trufas de chocolate con jengibre y de chocolate con curry
Pescado y marisco.
Carpaccio de gambas
De cuchara. La Pitanza
Sopa de castañas
Carnes y aves. Al Grano
Alitas de pollo con salsa marinada
Tapas y aperitivos. Entrepanes Díaz
Tres entrepanes artesanos y gourmet para ‘foodies’
Verduras y legumbres.
Perretxikos al horno con parmentier de patata y yema eco
Ensaladas. Aiyanna Ibiza
Tabulé de quinoa ‘Black and White’ con verduras en crudité
Tapas y aperitivos. El Faro Industrial Gastroclub
Anchova del Cantábrico con tomate, tomate deshidratado y piñones
Carnes y aves. Restaurante Lasa
Pechugas de paloma a la brasa sobre puré de manzana
Tapas y aperitivos.
Tortilla de camarones, un clásico gaditano
Pescado y marisco. Chiringuito La Caleta
Atún a la brasa en salsa juliavita
Pescado y marisco. Club Palasiet
Rape asado con juego de verduras, salsa romescu y gelatina de tomate valenciano
Verduras y legumbres. Gumbo
Tomates verdes fritos con salsa remoulade y gambas
De cuchara. Chico Bar
Salmorejo con jamón de bellota y fresas
De cuchara. Medi Terraneum
Gazpacho de sandía con tartar de gambas
Carnes y aves. Restaurante Sabors
Carpaccio de presa ibérica con rúcula, parmesano y vinagreta de frutos rojos
Tapas y aperitivos. El Celler d’en Medir
Coca de ceps, butifarra, piñones y queso de maó
Ensaladas. Le Méridien Ra Beach Hotel & Spa
Calamar con escalibada y ‘xató’, al estilo de Le Méridien Ra
Pescado y marisco. La Boibella
Aros de calamar en tempura de tinta
Tapas y aperitivos. Catacroquet
Croquetas de rape y gambas
Arroces y pastas. Xiringuito Escribà
Paella del Xiringuito Escribà
Tapas y aperitivos. Carmen Casa de Cocidos - La Santpere
Escalibada de berenjena, pimiento rojo y cebolla de Figueras
De cuchara. La cuchara de San Telmo
Ajoblanco de almendras, melón piel de sapo y salmón ahumado en casa
Pescado y marisco. ChichaLimoná
Sashimi de bonito curado con hoja de shiso, berros y ponzu de maracuyá
Tapas y aperitivos.
Las croquetas de Rincón Asturiano (receta sin robot de cocina)
Pescado y marisco. Chiringuito del Señor Martín (local cerrado)
Tartar de atún rojo con yema de huevo de corral y espuma de guacamole
Carnes y aves. Favela Bistró
Receta brasileña: rico escondidinho de carne de sol
Carnes y aves. Barbara Ann
Pan Bao de rabo de toro laqueado con salsa de kimchee y hierbabuena
Carnes y aves. Bar Local
Entraña de ternera con crema de almendra y piquillo y chimichurri
Arroces y pastas. La Albufera
La Espardenyà, el plato menos conocido del recetario valenciano
Carnes y aves. Fulano Mengano
Crepinet de pies de cerdo, un gusto para el paladar
Pescado y marisco. SenseEspina
Dados de salmón marinado con falso risotto de calabacín
Carnes y aves.
Entrecot de Bruneta del Pirineo con patata violeta alimonada
Tapas y aperitivos.
Croquetas de jamón de Rincón Asturiano
Tapas y aperitivos.
Buffalo Wings crujientes con salsa de yogur
Postres y dulces. La Albufera
Un postre fácil, rápido y delicioso: Crema Albufera
Pescado y marisco.
Bacalao, quintaesencia de la gastronomía vasca
Arroces y pastas. Urepel
Arroz cremoso con chipirones, carabinero y almeja fina
Tapas y aperitivos. Catacroquet
Croqueta de tortilla de chistorra
Carnes y aves. Hikari
Karaage: cómo preparar pollo frito a la japonesa
Tapas y aperitivos.
Trío de bocadillos molones: dos salados y uno dulce
Tapas y aperitivos. Tapas & Cia
Sardinas rellenas en tempura con paté de ave
Carnes y aves. Doña Petrona
Una receta (muy) fácil de albóndigas en salsa española
Verduras y legumbres. La Foga
Tepuy de berenjena paso a paso
Pescado y marisco. José Álvarez
Chopito con aroma de cebolla, higo y oloroso y sopa de calamar
Pescado y marisco. Totora
Causa de pulpo al olivo, Perú en el Mediterráneo
De cuchara.
Sopa de ajo o sopa castellana: cómo prepararla en 10 minutos
Pescado y marisco. El Mercader de l'Eixample
Aprende a cocinar bacalao a la catalana, con alioli y espinacas
Carnes y aves. Sabores de Portugal
Pollo a la brasa a la portuguesa con patatas a murro
Pescado y marisco. Nobook
Thai de costa: los sabores de Tailandia en el plato
Verduras y legumbres.
Cómo preparar kimchi casero
Carnes y aves. Ko-tarro
Carrilleras de cerdo ibérico con foie de pato
Pescado y marisco. Can Gula
Ventresca de atún, berenjena asada y emulsión de ajos negros
Pescado y marisco.
Facilísimo y goloso tartar de dorada
Mar y montaña.
Alcachofas salteadas con jamón, rebollones y berberechos
Arroces y pastas. Somiatruites
Una receta de arroz a la carbonara muy original
Mar y montaña.
Menú navideño: canelones de pato con foie y bacalao con setas
Pescado y marisco.
Gamba al vapor de vodka y jengibre
Carnes y aves. Matalaranya
Pluma ibérica con crema de patata y cebollitas
Pescado y marisco. Nobook
Vieiras con anticucho, puré de tupinambo y carbón de yuca
Pescado y marisco. Mercer Restaurant
Mejillones a la brasa, una receta facilísima con un sabor sorprendente
Pescado y marisco. Moix Wine & Gastrobar
Consomé de vieiras con foie y setas: una receta fácil y muy original
Postres y dulces.
Puding de manzana ácida, nueces y curaçao: una receta fácil y aromática
Pescado y marisco. Pare Pere
Fideuà melosa de zamburiña con alga dulse
Pescado y marisco. Ca la Sila
Rosbif de atún con una base de patata y salsita mediterránea
Carnes y aves. TinGana
Clandestino de Pedrito, delicioso roll de filloa con un toque oriental
Carnes y aves.
Original carpaccio de ternera con vinagreta de café
Tapas y aperitivos. Idò D.O. Balear
Panades mallorquinas rellenas de carne de cerdo, guisantes y sobrasada
Ensaladas. Le Bouchon
Ensalada de tomates de temporada con ventresca de atún
Verduras y legumbres. Cabaña Buenavista
Originales berenjenas rellenas con mozzarella
Pescado y marisco. Waska
Pulpo a la brasa con alioli de ajo negro y pimentón de la Vera
Pescado y marisco. Mas Pau
Rodaballo con falsa piel de trompetas de la muerte y colmenillas
Pescado y marisco.
Ostras con Bloody Mary, un entrante de lujo en apenas 10 minutos
Pescado y marisco. Manduca
Vieiras con guisantes lágrima y almendra tierna
Postres y dulces.
Mousse rápida de café, un postre cafetero... ¡en solo 2 minutos!
Pescado y marisco. Zortziko
Lomos de verdel asados sobre verduras al dente
Pescado y marisco.
Tartar de salmón marinado con guacamole
Pescado y marisco.
Suquet de lubina y gambas estilo Albufera, por El Gastrónomo
Pescado y marisco.
Divertido y sabroso coulant de bacalao, patata y huevo
Verduras y legumbres. La Bothéca
Berenjenas a la parmesana by La Bothéca
Postres y dulces.
Bolas de piña salteadas con ron y sopa de coco
Verduras y legumbres.
Zumo verde Green, la bebida antioxidante por excelencia
Postres y dulces.
Tartar de fresas con pesto dulce, juego de texturas y aromas
Postres y dulces.
New York Cheesecake, el pastel que gusta a todo el mundo
Postres y dulces.
Tortitas de requesón, frutos rojos, pesto dulce y miel
Pescado y marisco.
La titaina: el guiso marinero por excelencia
De cuchara.
¿Cómo se prepara el salmorejo?
Pescado y marisco.
Calamares con habitas baby: una receta saludable y muy fácil
Pescado y marisco. Mexsia
Receta de lubina, mango y ceniza de habanero
Pescado y marisco. Udon
Tartar very good roll: un maki muy original con fideos en lugar de arroz
Tapas y aperitivos. Sadoll
Bombón de foie con chocolate negro, almendras y maracuyá
Postres y dulces. Puerta del Mar
¿Cómo se hace una tarta capuchina?
Postres y dulces. Puerta del Mar
Raviolis de plátano flambeados al ron con salsa de chocolate y helado de vainilla
Pescado y marisco. Tibu-ron Beach Club
Atún en tempura con hummus y tartar de tomate seco
Postres y dulces.
Aprende a hacer rollitos de mistela (con harina de espelta)
Carnes y aves. Entrecopes
¿Cómo se prepara un tartar de ciervo?
Tapas y aperitivos.
Quiche Lorraine, una tarta salada de origen francés
Carnes y aves. Kotoro
Atrévete con la bocheta de lengua a baja temperatura
Postres y dulces.
La bica, un bizcocho apto para celíacos
Carnes y aves.
Solomillo con duxelle de champiñones y salsa de café: fácil y sabroso
Postres y dulces.
Coulant de chocolate, un sabroso bizcochito con corazón fundido
Verduras y legumbres. Masia La Capella
Calabacín al horno relleno de bulgur, espárragos y alga dulse
Pescado y marisco. Charolais
¿Sabes cómo cocinar kokotxas de merluza al pil pil?
Pescado y marisco. Arcs
Cómo cocinar un tartar de atún y salmón con vinagreta de verduras
Carnes y aves.
Cómo hacer brochetas de pollo adobado con ensalada de pochas
Tapas y aperitivos. Viva Tapas Bar
Cómo cocinar setas de temporada con yema de huevo crujiente
Carnes y aves. Sturios
Cocinar solomillo Wellington es muy fácil
Pescado y marisco. Marinée
Cómo cocinar bacalao confitado a 55º y asado como en la bodega
De cuchara.
Crema templada de coliflor y almendras con tartar de gambas
Pescado y marisco.
Cómo preparar de manera fácil bacalhau à Brás o bacalao dorado
Carnes y aves. Lovnis
Picantón asado en rotisserie con patata y tomate a la parrilla
Tapas y aperitivos. Vinoteca García de la Navarra
Aprende a hacer pisto manchego como un auténtico chef
Carnes y aves. El Escondite de Villanueva
Pan bao con pato pad thai con hoja de shiso y ali-oli de tamarindo
Pescado y marisco. Arròs i Peix
Aprende a elaborar un irresistible tartar de salmón en sencillos pasos
Arroces y pastas.
Original pizza de 3 quesos con frambuesas y una pizca de cacao
Verduras y legumbres. Fierro
Calabaza con queso azul y pipas garrapiñadas e infusión de té
Postres y dulces.
Crema de arroz con leche: original receta de un postre clásico
Ensaladas.
Ensalada de quinoa con pollo, aguacate, mango y queso feta
Pescado y marisco.
Moqueca de langostinos, un guiso brasileño con verduras muy fácil
Postres y dulces.
Cómo preparar un fruit cake o bizcocho de frutas
Pescado y marisco.
Sepietas con papada ibérica y tinta
Tapas y aperitivos.
Mozzarellas rellenas: una videoreceta fácil, rápida y muy vistosa
Verduras y legumbres.
Guisantes de lágrima del Maresme rehogados en caldo, cebolla y jamón
Pescado y marisco.
Bacalao con espinacas frescas, sofrito a la catalana y muselina suave de ajo
Pescado y marisco.
Hacer un tartar de gamba es así de fácil
Postres y dulces.
Original mousse de cava con gelatina y grosellas frescas
Carnes y aves.
Hachis parmentier, un pastel de carne muy fácil con esta receta ilustrada
Pescado y marisco. Puerta del Mar
Tataki de atún con guacamole y concasse de tomate y soja
Verduras y legumbres. Javier Torres Dos Cielos
Berenjena frita, coriandro, comino y verdolagas
Postres y dulces.
Coulant de turrón de Jijona, originalidad en la mesa por Navidad
Pescado y marisco. Coordenades
Bacalao con piel de panceta y crema de alubias ibéricas
Carnes y aves. Catacroquet
Receta de croquetas de ternasco: sencilla y sabrosa
Pescado y marisco.
Cómo preparar atún marinado de manera rápida y sencilla
Tapas y aperitivos.
Cómo hacer guacamole en casa
Verduras y legumbres.
Pasta de calabacín: sabrosa y saludable en solo dos minutos
Pescado y marisco. La Bellvitja (local cerrado)
Receta clásica de calamares con hinojo y butifarra negra
Cócteles.
¿Qué pasa cuando reinventas el cóctel y le añades cerveza?
Tapas y aperitivos.
Cómo preparar aros de cebolla en tempura de forma fácil y rápida
Postres y dulces. Apicius
Postre con merengue: Soufflé Alaska by restaurante Apicius
De cuchara.
Crema de coliflor con jamón ibérico, huevo duro y un toque de curry
Postres y dulces.
Kolokithopita, sabrosa y cremosa empanada de calabaza
Verduras y legumbres. Bodega La Puntual
'Trinxat de la Cerdanya' con un toque especial: huevo frito
Pescado y marisco. Mar Blava
Ceviche de langostino de Benicarló con aromas de mar
Postres y dulces.
Brownie mármol de chocolate, crema de castañas y castañas
Pescado y marisco.
Merluza con salsa de naranja y chips de espinacas y yuca
Pescado y marisco.
Tataki de atún a la soja con salteado vegetal y su punto de jengibre
Tapas y aperitivos.
3 crostinis otoñales: de calabaza, de espinacas y de champiñones
Tapas y aperitivos. Corchos
Huevos cabreados, con patatas paja, salsa brava y pimentón
Postres y dulces.
Beso de almendras, un postre tan sabroso como nutritivo
Postres y dulces.
Brownie Raw o Rawnie, un bizcocho de chocolate y frutos secos
Tapas y aperitivos. El Porrón Canalla
Mollete de mejillones en escabeche y patatas chips
Pescado y marisco. Jordi Herrera
Caballa marinada y lenguado a la meunière con tempura
Verduras y legumbres. El Guindilla
'Hummus' de berenjenas con queso feta y cuñas de pan de pita
De cuchara.
Refrescante gazpacho de fresas dulces con un toque ácido
Pescado y marisco.
Coca de ceviche de vieiras, atún rojo y virutas de foie trufado
Carnes y aves. Le Bouchon
Steak tartar de solomillo de buey al estilo Le Bouchon
Pescado y marisco. Nectari
Tataki de salmón, huevo a baja temperatura y wasabi fresco
Pescado y marisco.
Chipirones de playa con calçots y salsa de romesco
Pescado y marisco. Ca la Maria
Hamburguesitas de pescado azul con tartar de algas
Carnes y aves. Javier Torres Dos Cielos
Receta de Liebre a la Royal de los hermanos Torres
Pescado y marisco. Las 3 Huellas
Receta de Trampantojo de tomate: ¡nada es lo que parece!
Carnes y aves.
Costillas de cerdo lacadas con miel de romero y patatas
Arroces y pastas.
Receta de arroz seco con 'espardenyes' y cigalas
Pescado y marisco. Nozomi Sushi Bar
Nigiri de salmón braseado by Nozomi Sushi Bar
Carnes y aves.
"Caramelito" de los montes, con lomo de ciervo
Verduras y legumbres.
Salteado de perrechicos con espárragos de bosque
Tapas y aperitivos. Las Cervezas del Mercado
Wrap 'cuídate': un bocadillo de autor con alga y pollo marinado
Arroces y pastas. Paella Bar Boqueria
Paella de 'guiri', con alcachofas y bogavante, del Paella Bar Boqueria
Pescado y marisco.
Receta de bacalao con miel, por sor Lucía Caram
Postres y dulces.
Magdalenas sin gluten, con harina de arroz y almidón de maíz
Carnes y aves. Sp9rt House
Trío de hamburguesas Ricky Rubio del Sp9rt House
Carnes y aves.
Perdices con vinagreta al estilo de 'l'àvia Ramona' de Can Jaumet
De cuchara.
La sopa de almendra, perejil y ajo de Carme Ruscalleda
Carnes y aves. Momiji
Buta no kaku ni: deliciosa receta japonesa para cocinar la panceta
Tapas y aperitivos. Albert Adrià
Milhojas de atún y aguacate, sabrosa y creativa tapa del Tickets
Arroces y pastas. Macel·lum
Arroz meloso de morcilla blanca, careta de cerdo y espárragos trigueros
Carnes y aves. Amador
Costilla de ternera Black Angus estofada con emulsión de apio ravé
Verduras y legumbres.
Bolas de garbanzos con cebolla, aceitunas y avellanas
Tapas y aperitivos.
Chips de berenjenas fritas con un toque de miel de caña
De cuchara.
Sopa de miso con trocitos de tofu, ajo tierno y alga wakame
Carnes y aves.
Butifarra de huevo disfrazada con calçots y salsa de romesco
Arroces y pastas. Lady Madonna
Risotto de espárragos trigueros y setas de temporada
Carnes y aves.
Canelones tradicionales de carne asada y verduras
Tapas y aperitivos.
Pizza casera con mozzarella, jamón curado y foie
Carnes y aves. Annua
Hamburguesa casera de buey con crujientes chips de vegetales
Ensaladas. Saboc
Ensalada de esferas de mozzarella con tomate y orégano
Arroces y pastas.
Paella mar y montaña, con carne, gambas y verduras
Carnes y aves. A de Arzábal
Muslos de pato canetón en confit con patatas cocidas con nata
Carnes y aves. Mentidero
Flamenquín al estilo Mentidero, con queso y jamón
Carnes y aves.
Canelón de manzana relleno de butifarra de perol con pesto de flores
Arroces y pastas. Barnabier
Arroz caldoso con marisco y fumet de pescado
Pescado y marisco. A&G Madrid by Gastón Acurio
Ceviche de corvina, un clásico de la cocina peruana
De cuchara.
Tampopo ramen, una deliciosa y nutritiva sopa con noodles
Tapas y aperitivos. Damasqueros
Gazpacho de hierbabuena y pepino con buey de mar
Carnes y aves. El Café de Bolsa
Paletilla de chivo lechal malagueño con migas y manzana glaseada
Postres y dulces.
Pastelitos de boniato, un rico patrimonio de la repostería valenciana
De cuchara.
Sopa de ajo y tomillo con huevo y teja de parmesano
Postres y dulces. La Más Bonita
'Carrot cake', tarta casera de zanahoria con crema de queso
Carnes y aves. El Quiosc de Can Carreras
Burger beer: hamburguesa de ternera a la cerveza Inedit
Verduras y legumbres. Tanta
Humita, una receta tradicional andina
Verduras y legumbres.
Canelones de pasta de arroz con verduras y gambas
Postres y dulces.
La Carolina, la estrella de los dulces típicos de Bilbao
Carnes y aves.
Carne a la Strogonoff, el plato ruso más internacional
Pescado y marisco. Suquet de l’Almirall
Cigalitas al ron quemado con un toque de chocolate
Carnes y aves.
Albóndigas caseras con setas, receta de El Racó de l’Agüir
Verduras y legumbres. La Salita
Tuétano vegetal, una original receta de La Salita
Verduras y legumbres.
Tomates rellenos con trigo sarraceno y jureles
Arroces y pastas. Carme Ruscalleda
Fideuada vegetal de colores, receta de Carme Ruscalleda
Ensaladas.
Tabulé, deliciosa y saludable ensalada mediterránea
Pescado y marisco. Riff
Receta del restaurante Riff: ceviche al estilo valenciano
Pescado y marisco.
La pericana alicantina: sabor, tradición e identidad
Pescado y marisco. La Pepita
Dorada marinada con espinacas, fresas, albahaca y piñones
Tapas y aperitivos. By 13
Corte de ensaladilla rusa, una original propuesta de By 13
Pescado y marisco. Casa Aliaga
Almejas, calçots, alcachofas y trompetas de la muerte
Pescado y marisco. Uvedoble
Ceviche de pez espada y aguacate del Uvedoble
Arroces y pastas. Platja Ca la Nuri
Receta de arroz Ca la Nuri, una paella personalizada
Tapas y aperitivos.
Receta de tortilla de calabacines en flor y cebolleta
Pescado y marisco.
Maguro tataki: tataki de atún con crema de aguacate
Tapas y aperitivos. L'Òstia
Patata parmentier, con yema de huevo y crema trufada
Postres y dulces.
Cerezas con espuma de yogur, lima y chocolate blanco
Carnes y aves. El Jardí de Can Marc
Pasión de codorniz, con foie, mango y sal de trufa
Carnes y aves.
Receta de fricandó de ternera con senderuelas
De cuchara.
Huevos a baja temperatura con salsa de foie, jamón y trufa
Pescado y marisco. Bodega 1900
Receta de Bodega 1900: cómo preparar caballa marinada
Carnes y aves. Bodega Sepúlveda
Receta de rabo de buey a la cerveza Inedit
Arroces y pastas. Suquet de l’Almirall
Paella catalana: los mejores frutos del mar y de la huerta
Verduras y legumbres.
Tartar de apio con esferificaciones de oliva
Arroces y pastas.
Arroz cremoso de trufa y aguaturmas
Pescado y marisco. Oleum
Sardinas marinadas con tomate kumato y aguacate
Tapas y aperitivos.
Original revisión del suquet de gambas tradicional
Pescado y marisco.
Bacalao con garbanzos y miso sobre un nido de acelgas
Arroces y pastas. La Pepica
Arroz Pepica: cómo preparar una paella de marisco pelado
Pescado y marisco.
Tartar de salchichón de agua dulce y sus huevas
Verduras y legumbres.
Guisantes frescos rehogados con chopitos y menta
Arroces y pastas. Carme Ruscalleda
Arroz caldoso con atún, hortalizas y sabor de Japón
Tapas y aperitivos. La Posada del Chaflán
Tortilla de patatas 'negociada', al gusto del consumidor
Pescado y marisco.
Lubina al vapor con calabaza, zanahoria y crumble de cruasán
Carnes y aves. Ágora
Lomo de venado asado con apio glaseado y salsa de caza
Pescado y marisco.
Filetes de salmonetes con dos hinojos y alcaparras
Tapas y aperitivos.
Croquetas siderales: 10 recetas creativas y sorprendentes
Pescado y marisco. Hostal dels Ossos
Salteado de calamares con setas, cebolla y piñones
Pescado y marisco. Albert Marimon
Atún marinado, setas confitadas y cremoso de patata 'ratte'
Tapas y aperitivos. La Uva Jumillana
Crujientes chips de berenjena con miel de caña
Verduras y legumbres.
Col de piel de galápago rellena de boniato, setas y calamares
Carnes y aves. Hotel Restaurant La Plaça
Receta de canelón de remolacha y tartar de ternera
Ensaladas. Restaurante La Marineta
Receta de La Marineta: falsa ensaladilla rusa de otoño
Pescado y marisco. Restaurante La Marineta
Vieiras, alcachofas y setas al papillote en una concha
Tapas y aperitivos. Casa Guillermo
Cómo limpiar, preparar y aliñar con acierto unas anchoas
Pescado y marisco.
Receta de bacalao confitado sobre crema de guisantes
Carnes y aves. Arzábal
Perdiz estofada en cerveza y con hierbas aromáticas
Tapas y aperitivos. Bienmesabe
Champiñones rellenos de langostinos con crujiente
Tapas y aperitivos. El Pericote
3 pintxos de queso, chipirones a la plancha y lomo de carne
Pescado y marisco. Kaleido Port
Tataki de atún rojo con tahini, sémola crujiente y mango
Pescado y marisco. Restaurante Bonanova
Calamar de potera con salsa teriyaki
Postres y dulces.
Fresas con nata: un postre muy creativo
Tapas y aperitivos. Ca Pepico
Croquetas de bacalao
Pescado y marisco.
Bacalao con hortalizas
Pescado y marisco. La Pequeña Taberna
Bacalao con pisto murciano
De cuchara. Nandu Jubany
Gazpacho de cerezas con sardinas ahumadas
Carnes y aves.
Foie con escabeche de verduras y gel de cerveza negra
Pescado y marisco. Caserío de las Monjas
Salmón al whisky, una propuesta fácil y sabrosa
Arroces y pastas. Fonda España
Arroz meloso de pichón y colmenillas
Carnes y aves. Víctor Quintillà
Mollejas de ternera crujientes con sepietas
Pescado y marisco. Mentidero de la Villa
Laminado de pez mantequilla con trufa negra
Verduras y legumbres. Nandu Jubany
Guisantes con foie
Postres y dulces.
Galletas artesanales: cómo prepararlas paso a paso
Verduras y legumbres. Vintash
Huevos crujientes sobre castillo de espárragos verdes
Postres y dulces.
La receta secreta de los pasteles de Belém
Pescado y marisco. Auriga
Gambas con cerveza en dos texturas
Carnes y aves. Wall 57
Mollejas a la manteca negra
Arroces y pastas.
Estofado de sepia "lo que admita"
Pescado y marisco. José Carlos García
Caballa con pepino y semillas de pimienta
Pescado y marisco. Dos palillos
Gambas crudas-calientes con aceite de té
Cócteles.
Cómo preparar el cóctel con cerveza Golden Identity
Pescado y marisco.
Cómo preparar un ceviche de rape
Arroces y pastas. Can Cortada
Arroz integral con roquefort y parmesano
Arroces y pastas. Roig Robí
Ñoquis caseros con chipirones
Tapas y aperitivos. Ohla Gastronòmic Bar
Huevos con jamón y mucho más
Verduras y legumbres. Can Vinyers
Cómo preparar un timbal de boniato
Ensaladas. Espai Kru
Cómo preparar una ensalada de bogavante
Pescado y marisco. Tanta
El secreto de un buen ceviche criollo

Pescado y marisco.
Garruchera en el malecón (tartar de gamba roja)
Arroces y pastas.
Arroz mar y montaña con pies de cerdo
Pescado y marisco.
Begi haundi en tinta con arroz crujiente
Pescado y marisco.
Rancho marinero de Vilanova
Verduras y legumbres.
Coca de recapte de escalibada y hummus de garbanzos
Carnes y aves.
Cocochas de cerdo con Sabayon Chardonnay
Arroces y pastas.
Arroz shibuya
Pescado y marisco.
Ceviche de corvina
Pescado y marisco.
Mejillones al estilo Sivana
Pescado y marisco.
Rape a la marinera
Pescado y marisco.
Verdel con ajoblanco y torreznos
Pescado y marisco.
Tártar de atún con sriracha y salsa ponzu
Pescado y marisco.
Paella de mariscos
Pescado y marisco.
Verdel & Yuca: un pintxo con influencias internacionales
Pescado y marisco.
Pintxo de atún encebollado
Tapas y aperitivos.
Anchoa jardinera
Carnes y aves.
Pluma ibérica en adobillo de Pablo Vega
Verduras y legumbres.
Panigiri
Arroces y pastas.
Arroz de gamba roja
Arroces y pastas.
Paella marinera
Carnes y aves.
Steak tartar de solomillo de cerdo ibérico
Ensaladas.
Ensalada de kale
Carnes y aves.
Magret de pato con salsa de maíz y cebollitas al vino
Verduras y legumbres.
Bahn Mi de Jackfruit
Tapas y aperitivos.
Prepara un pulled pork como un auténtico americano
Verduras y legumbres.
Alcachofas braseadas al vino blanco con vinagreta de jamón ibérico, yema de huevo, almendra y cebolla frita
Postres y dulces.
Granola
Mar y montaña.
Tortilla de gambas y papada de cerdo
Verduras y legumbres.
'Calçots' braseados con panceta de bellota, gamba blanca i crema de calabaza
Carnes y aves.
Burritos mexicanos de carne picada
Tapas y aperitivos.
Mini hamburguesas de salmón
Mar y montaña.
Dimsum mar y montaña
Pescado y marisco. Deliranto
Ventresca de atún madurado con helado de ajoblanco
Pescado y marisco.
Buñuelos de bacalao y calabaza asada
Carnes y aves. Can Domo
Rollos de cerdo negro ibicenco pochados en fondo de carne
Ensaladas.
Budha bowl de salmón
Tapas y aperitivos.
'Pintxos' de ensaladilla de bonito
Tapas y aperitivos. Mesón El Granaíno
Tomate asado con anchoa y crema de queso ahumado
Pescado y marisco.
Albóndigas de bacalao, blanquet y gazpachuelo
Pescado y marisco.
Bacalao gratinado con alioli y patatas al estilo payés
Postres y dulces.
Torrija de brioche caramelizada con cremoso de almendras
Pescado y marisco.
Mejillones 'empebrats' a la Damm
Tapas y aperitivos. Maro Azul
Tostada de atún con puerros y mayonesa chipotle
Tapas y aperitivos. La Santa
Paté de tomate y pimiento vegano, crujiente de quinoa, pipas y sésamo
Pescado y marisco. Pizzicato
Vieiras a la brasa con crema de guisantes, coco y aceite cítrico
Tapas y aperitivos. Nou Gras
Espuma de patata trufada con huevo poché y jamón ibérico
Carnes y aves. Casa Capicúa
Albóndigas al pesto
Tapas y aperitivos. Chicken&Fish
Rebozuelos con butifarra del perol y cebolla confitada
Pescado y marisco. Jondal
Ensalada King Crab y caviar
Tapas y aperitivos. Umami
Bikini trufado
Pescado y marisco. Es Codol Foradat
Frito de langosta de Formentera con patatas pebrera y huevo frito
Pescado y marisco. Restaurante El Amarre Murcia
Tartar de atún rojo de almadraba
Tapas y aperitivos. Pirañaconda
Takoyaki
Pescado y marisco. Alma Eat is Life
Hamburguesa de salmón
Tapas y aperitivos.
Patatas valientes
Tapas y aperitivos. Circus
Falso tomate
Tapas y aperitivos. Can Gallina Gastrobar
Patatas bravas con dos salsas
Pescado y marisco.
Bacalao dorado
Ensaladas. Xaloc
Ensalada Caprese
Arroces y pastas. Maná 75º
Arroz de carabineros
Carnes y aves.
Chuletón a la brasa
Mar y montaña. Sal Mar
Brochetas de langostino crujiente con salsa tártara asiática
Pescado y marisco.
Lobster Roll
Pescado y marisco. Amante Ibiza
Tartar de carabinero
Pescado y marisco.
Mejillones Thai
Pescado y marisco.
Pulpo con aceite de sobrasada
Pescado y marisco.
Pulpo cantonés con panceta lacada y cremoso de chirivías
Pescado y marisco.
Chipirones con ajo y perejil
Pescado y marisco.
Pulpo con cremoso de berenjena y salsa agridulce
Pescado y marisco.
Salmonete confitado en AOVE
Carnes y aves.
Tartar de lecha, arrecife de tinta, concassé de tomate, mahonesa de lima y salicornia
Verduras y legumbres. Baldomero
Tabulé de quinoa roja, blanca y negra
Postres y dulces.
El pastel de queso de Marles: esponjoso y sabroso a partes iguales
Verduras y legumbres.
Alcachofa rellena de confit de pato con salsa de boletus, foie y trufa
Tapas y aperitivos. Baldomero
Quiche de calabaza con queso de cabra
Carnes y aves. El Cherro
Olla de cerdo
Tapas y aperitivos.
Crema de huevo frito de corral, portobellos y cecina
Pescado y marisco.
Tartar de gamba blanca de Vilanova
Pescado y marisco. El Cercle
Pulpo de roca con salsa mojo y trinxat
Arroces y pastas.
Arroz negro “a la llauna” con calamar a la brasa y alioli
Pescado y marisco. Agus Gastromusic
Tataki mixto de atún y salmón
Pescado y marisco.
Pizza de pulpo, queso ahumado, puerros, setas, aceite de trufa y patatas
Pescado y marisco. Bar Can Ton
Alubias con chipirones
Tapas y aperitivos. Flax & Kale
Sandía a la parrilla con queso de cabra y salsa sweet mint
Pescado y marisco.
Tataki de atún
Pescado y marisco.
Calamar a la plancha con parmentier de berenjena ahumada
Tapas y aperitivos. El Portinyol
Patatas, trompetas y huevos camperos
Verduras y legumbres. Agus Gastromusic
Alcachofas al Josper sobre crema de espárragos blancos, panceta ibérica, piñones y aroma de humo al bourbon
Tapas y aperitivos. Melitón Bocadillerías
Bocadillo de churrasco
Pescado y marisco. Cal Pinxo Sitges
Cigalas al Pinxo
Pescado y marisco. Verum
Hashtag de atún
Carnes y aves. Cocoricó & co
Escalope royal con trufa y huevo a baja temperatura
Carnes y aves. Hotaru
Solomillo Yakiniko
Tapas y aperitivos. Mura Mura
Pan, tomate y burrata
Pescado y marisco. Morrofino
Vieira, crema de puerro y migas crujientes
Pescado y marisco. Benboa
Xarda, o caballa marinada
Tapas y aperitivos.
Buñuelo líquido de queso Carrat, alcachofa y trufa
Pescado y marisco. L'Informal
Tostada de atún rojo marinado, guacamole y salsa de chipotle ahumado
Verduras y legumbres. Barriga Verde
Zarangollo con Jerez, hueva de mújol, yema marinada y puntillas
Arroces y pastas. Emblemàtic
Arroz socarrat
De cuchara. The Othilio Bar
Estofado de setas con huevo
Verduras y legumbres. Basea
Puerro a la brasa con salsa holandesa y cebolla crujiente
Arroces y pastas. MAUN Grill Bar
Arroz de carabinero
Carnes y aves. Palo Verde
Tsukune de pato con huevo
Carnes y aves. Restaurante Fraula
Causa Limeña
Pescado y marisco.
Torpedos de gambón en panko
Pescado y marisco. El Peixet
Rape al ajo quemado, un plato 100% marinero
Tapas y aperitivos. Yakumanka
Causa limeña de pollo y salmón ahumado
Tapas y aperitivos. ADN Sistaré
Las ‘mossadetes’, el primer plato para compartir de ADN Sistaré
Arroces y pastas. Kaxilda
Raviolis de calabacín rellenos de queso fresco, nueces y espinacas con brotes y flores
Postres y dulces. Divicnus
Mandarina cheesecake
Tapas y aperitivos. El Taller Tarragona
Berenjena en tempura, salmón, ‘kimchi’ y miso
Tapas y aperitivos. Do Vinoteca i Cuina
Huevos ‘florentina’
Tapas y aperitivos. Bar Lorenzo
Tortilla abierta de chips de alcachofa, jamón ibérico y yema ahumada al romero
Pescado y marisco. Debosc
Tartar de atún rojo, guacamole y mango
Tapas y aperitivos. Las Muns
Empanadas de carne vegetal al limón
Carnes y aves. El Bandarra
Steak tartar oriental
Postres y dulces.
Cómo hacer arroz con leche tostado
Carnes y aves. Arrels Alaquàs
Contramuslo de pollo a baja temperatura y marinado con verduras satay
Verduras y legumbres. Bistrot Bilou
Calçots tibios con vinagreta de nueces
Verduras y legumbres.
Cogollo gratinado con bacalao
Arroces y pastas. Agua Loca
Espaguetis con frutos del mar
Pescado y marisco. La Revolta
Dados de bacalao con cebolla caramelizada y mermelada de tomate
Arroces y pastas. Marisma
Paella de bacalao, coliflor y espinaca baby
Tapas y aperitivos. Bar Congo
Cómo hacer salsa brava casera
Pescado y marisco. Quatre Molins
'Xapadillo' de anguila con alga nori y jengibre
Carnes y aves. Malamadre
Taco de lomo alto salteado a la brasa
Carnes y aves. Maco
Receta de pollo con almendras
Verduras y legumbres. Eat Is Life
Revuelto de tofu con verduras
Tapas y aperitivos. Restaurante Frida
Hummus de alga wakame y espirulina con chips de trigo
Pescado y marisco. Frida
Ceviche con salsa de tomate y chile morita
Tapas y aperitivos. Vítric
Churros de patata con salsa de morcilla
Pescado y marisco. Omnia Café Bar
Salmón flameado con sushi rice y reducción de soja
Pescado y marisco. Restaurante Cávea
Caballa con ajoblanco de manzana
Tapas y aperitivos. Hotel Lotus
El ‘Trident’ del Hotel Lotus
Pescado y marisco. Abe's
Tartar de salmón con toques del mundo y fruta de temporada
Arroces y pastas. Restaurant Perales
Arroz meloso con ostras y langostinos
Tapas y aperitivos.
Saam de atún picante
Tapas y aperitivos. Bar del Pòsit
Coca con atún rojo Balfegó
Tapas y aperitivos. La Paulina
Guacamole artesanal con totopos
De cuchara. Le Méridien Ra Beach Hotel & Spa
Sopa de nopal y pistacho verde con navajas, mejillones y caracoles de mar
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Carnes y aves. Pins 46
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Pescado y marisco.
Bacalao con 'piperrada'
Arroces y pastas. El Mirador de Can Cases
Arroz de montaña con caracoles, panceta y setas de temporada
Pescado y marisco. Limonero
Pulpo a la brasa con ajada de verduras, parmentier de patata y allioli
Tapas y aperitivos. Marimorena BCN
Huevo a la romana con calamares y cebolla
Tapas y aperitivos. La Gormanda
Tartar de tomate con crujiente de aceite, foie micuit y anguila
De cuchara. Robadora
Receta de Curry Thai: rápido y healthy
Arroces y pastas.
Pelmeni: un plato típico ruso
Verduras y legumbres. Racó del Turia
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Mar y montaña. La Gormanda
Lentejas Beluga con pez mantequilla
Carnes y aves. Robadora
Steak Tartar
Pescado y marisco. Restaurant Foodies
Ceviche de corvina con ají amarillo, aguacate y kikos
Pescado y marisco. Bruixes del Burriac
Papillote de gambas de Tarragona
Tapas y aperitivos. La Taverna del Mar
Ensaladilla rusa de pulpo
Verduras y legumbres. Studio 66
Tartar de tomate ahumado con queso Idiazabal y menta
Arroces y pastas. Sa Tuna Restaurante
Arroz a la lata del Señorito
Tapas y aperitivos. Madame
Gyozas de rabo de toro a la cordobesa
Pescado y marisco. La Daurada Beach Club
Dorada en adobo
Carnes y aves.
Manitas de cerdo con hongos
Tapas y aperitivos. Croak’s
Croquetas de pollo
Pescado y marisco. La Guingueta de l'Escribà
Ceviche costero
Verduras y legumbres.
Steak tartare de remolacha y rulo de queso de cabra malagueña
Pescado y marisco. Destino Ibiza
Bogavante al chili
Pescado y marisco. Sa Tuna Restaurante
Fricandó de mero y azafrán
Pescado y marisco. Atari Gastroteka
Pulpo a la plancha con patatas, pimiento y cebolleta
Pescado y marisco. Brisa de Tamarit
Dorada a la sal con cítricos
Arroces y pastas. Casa Angela
Arroz con butifarra de Calaf y espárragos trigueros
Pescado y marisco. Vandal
Causa-Niguiri de anguila kabayaki, foie gras micuit y hojas de shisho
Pescado y marisco. L'Arrosseria Cunit-Platja
Carpaccio de gamba blanca de Vilanova con alcachofas confitadas
De cuchara. Passió Mediterrània
Gazpachuelo de pescado y gambas
Pescado y marisco. Ameyal
Ceviche de atún
Mar y montaña. Restaurante Rita by Ismael Iglesias
Habitas salteadas con cigalas al vapor de shake y caldo de cebolla a la llama
Pescado y marisco. Restaurant Miramar
Langostinos a la crema de naranja
Pescado y marisco.
Cebiche 'bien taipa'
Pescado y marisco. L’Original
Galera, calçot rebozado con panko y mayonesa de wasabi
Carnes y aves. Ca’n Alfredo
Sofrito payés
Pescado y marisco.
Caldera de gambas, cigalas y rape
Tapas y aperitivos. Frida
Sope de chorizo verde mexicano
Pescado y marisco. El Pòsit
Merluza al horno con almendras
Carnes y aves. Restaurante Cittadella
Tataki de ternera de Menorca con verduras salteadas
Verduras y legumbres.
Tamal de berenjenas
Verduras y legumbres. El Racó de Meliana
Alcachofas a baja temperatura con foie y crema de mostaza
Carnes y aves. Can Kiku
Prensado de manitas de cerdo crujiente con sardina ahumada y verduras
Ensaladas. Sergi de Meià
Ensalada de alitas de pato confitadas con setas y alioli de membrillo
Tapas y aperitivos. Restaurante Lasa
Tosta de holandesa con revuelto de huevo y salmón ahumado en casa
Tapas y aperitivos.
Tacos de pescado con pico de gallo, una receta con sabor a México
Verduras y legumbres.
Cebolleta y ajo negro
Arroces y pastas. Restaurant & Taberna ROM
Arroz caldoso de calamar de potera, cigalas y mejillones
Postres y dulces.
Cómo preparar un pastel de chocolate paso a paso
Pescado y marisco. CasaPiedra
Tataki de atún macerado con secuencia dulce, ácida, picante y salada
Arroces y pastas.
Paella de la Barceloneta
Tapas y aperitivos.
Aguacate, nata y caviar
De cuchara. Can Lampazas
Caldo gallego
Verduras y legumbres.
Alcachofas fritas con escalope de foie en salsa de Oporto
Tapas y aperitivos. Món Viêt
Divertidos rollitos frescos NEM CUỐN
Postres y dulces.
Trufas de chocolate con jengibre y de chocolate con curry
Pescado y marisco.
Carpaccio de gambas
De cuchara. La Pitanza
Sopa de castañas
Carnes y aves. Al Grano
Alitas de pollo con salsa marinada
Tapas y aperitivos. Entrepanes Díaz
Tres entrepanes artesanos y gourmet para ‘foodies’
Verduras y legumbres.
Perretxikos al horno con parmentier de patata y yema eco
Ensaladas. Aiyanna Ibiza
Tabulé de quinoa ‘Black and White’ con verduras en crudité
Tapas y aperitivos. El Faro Industrial Gastroclub
Anchova del Cantábrico con tomate, tomate deshidratado y piñones
Carnes y aves. Restaurante Lasa
Pechugas de paloma a la brasa sobre puré de manzana
Tapas y aperitivos.
Tortilla de camarones, un clásico gaditano
Pescado y marisco. Chiringuito La Caleta
Atún a la brasa en salsa juliavita
Pescado y marisco. Club Palasiet
Rape asado con juego de verduras, salsa romescu y gelatina de tomate valenciano
Verduras y legumbres. Gumbo
Tomates verdes fritos con salsa remoulade y gambas
De cuchara. Chico Bar
Salmorejo con jamón de bellota y fresas
De cuchara. Medi Terraneum
Gazpacho de sandía con tartar de gambas
Carnes y aves. Restaurante Sabors
Carpaccio de presa ibérica con rúcula, parmesano y vinagreta de frutos rojos
Tapas y aperitivos. El Celler d’en Medir
Coca de ceps, butifarra, piñones y queso de maó
Ensaladas. Le Méridien Ra Beach Hotel & Spa
Calamar con escalibada y ‘xató’, al estilo de Le Méridien Ra
Pescado y marisco. La Boibella
Aros de calamar en tempura de tinta
Tapas y aperitivos. Catacroquet
Croquetas de rape y gambas
Arroces y pastas. Xiringuito Escribà
Paella del Xiringuito Escribà
Tapas y aperitivos. Carmen Casa de Cocidos - La Santpere
Escalibada de berenjena, pimiento rojo y cebolla de Figueras
De cuchara. La cuchara de San Telmo
Ajoblanco de almendras, melón piel de sapo y salmón ahumado en casa
Pescado y marisco. ChichaLimoná
Sashimi de bonito curado con hoja de shiso, berros y ponzu de maracuyá
Tapas y aperitivos.
Las croquetas de Rincón Asturiano (receta sin robot de cocina)
Pescado y marisco. Chiringuito del Señor Martín (local cerrado)
Tartar de atún rojo con yema de huevo de corral y espuma de guacamole
Carnes y aves. Favela Bistró
Receta brasileña: rico escondidinho de carne de sol
Carnes y aves. Barbara Ann
Pan Bao de rabo de toro laqueado con salsa de kimchee y hierbabuena
Carnes y aves. Bar Local
Entraña de ternera con crema de almendra y piquillo y chimichurri
Arroces y pastas. La Albufera
La Espardenyà, el plato menos conocido del recetario valenciano
Carnes y aves. Fulano Mengano
Crepinet de pies de cerdo, un gusto para el paladar
Pescado y marisco. SenseEspina
Dados de salmón marinado con falso risotto de calabacín
Carnes y aves.
Entrecot de Bruneta del Pirineo con patata violeta alimonada
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Postres y dulces. La Albufera
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Bacalao, quintaesencia de la gastronomía vasca
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Pescado y marisco.
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Mejillones a la brasa, una receta facilísima con un sabor sorprendente
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Postres y dulces.
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Beso de almendras, un postre tan sabroso como nutritivo
Postres y dulces.
Brownie Raw o Rawnie, un bizcocho de chocolate y frutos secos
Tapas y aperitivos. El Porrón Canalla
Mollete de mejillones en escabeche y patatas chips
Pescado y marisco. Jordi Herrera
Caballa marinada y lenguado a la meunière con tempura
Verduras y legumbres. El Guindilla
'Hummus' de berenjenas con queso feta y cuñas de pan de pita
De cuchara.
Refrescante gazpacho de fresas dulces con un toque ácido
Pescado y marisco.
Coca de ceviche de vieiras, atún rojo y virutas de foie trufado
Carnes y aves. Le Bouchon
Steak tartar de solomillo de buey al estilo Le Bouchon
Pescado y marisco. Nectari
Tataki de salmón, huevo a baja temperatura y wasabi fresco
Pescado y marisco.
Chipirones de playa con calçots y salsa de romesco
Pescado y marisco. Ca la Maria
Hamburguesitas de pescado azul con tartar de algas
Carnes y aves. Javier Torres Dos Cielos
Receta de Liebre a la Royal de los hermanos Torres
Pescado y marisco. Las 3 Huellas
Receta de Trampantojo de tomate: ¡nada es lo que parece!
Carnes y aves.
Costillas de cerdo lacadas con miel de romero y patatas
Arroces y pastas.
Receta de arroz seco con 'espardenyes' y cigalas
Pescado y marisco. Nozomi Sushi Bar
Nigiri de salmón braseado by Nozomi Sushi Bar
Carnes y aves.
"Caramelito" de los montes, con lomo de ciervo
Verduras y legumbres.
Salteado de perrechicos con espárragos de bosque
Tapas y aperitivos. Las Cervezas del Mercado
Wrap 'cuídate': un bocadillo de autor con alga y pollo marinado
Arroces y pastas. Paella Bar Boqueria
Paella de 'guiri', con alcachofas y bogavante, del Paella Bar Boqueria
Pescado y marisco.
Receta de bacalao con miel, por sor Lucía Caram
Postres y dulces.
Magdalenas sin gluten, con harina de arroz y almidón de maíz
Carnes y aves. Sp9rt House
Trío de hamburguesas Ricky Rubio del Sp9rt House
Carnes y aves.
Perdices con vinagreta al estilo de 'l'àvia Ramona' de Can Jaumet
De cuchara.
La sopa de almendra, perejil y ajo de Carme Ruscalleda
Carnes y aves. Momiji
Buta no kaku ni: deliciosa receta japonesa para cocinar la panceta
Tapas y aperitivos. Albert Adrià
Milhojas de atún y aguacate, sabrosa y creativa tapa del Tickets
Arroces y pastas. Macel·lum
Arroz meloso de morcilla blanca, careta de cerdo y espárragos trigueros
Carnes y aves. Amador
Costilla de ternera Black Angus estofada con emulsión de apio ravé
Verduras y legumbres.
Bolas de garbanzos con cebolla, aceitunas y avellanas
Tapas y aperitivos.
Chips de berenjenas fritas con un toque de miel de caña
De cuchara.
Sopa de miso con trocitos de tofu, ajo tierno y alga wakame
Carnes y aves.
Butifarra de huevo disfrazada con calçots y salsa de romesco
Arroces y pastas. Lady Madonna
Risotto de espárragos trigueros y setas de temporada
Carnes y aves.
Canelones tradicionales de carne asada y verduras
Tapas y aperitivos.
Pizza casera con mozzarella, jamón curado y foie
Carnes y aves. Annua
Hamburguesa casera de buey con crujientes chips de vegetales
Ensaladas. Saboc
Ensalada de esferas de mozzarella con tomate y orégano
Arroces y pastas.
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