Remodelado completamente hace dos años, el Club Nàutic Palamós se ha especializado en arroces, fideuá, pescado (al horno o a la brasa) y el producto insignia de este pueblo del centro de la Costa Brava, la gamba roja. En definitiva, el mar servido en la mesa ...  Leer más

"El producto que entra en casa siempre es de la mejor calidad, es la base de nuestra cocina". Con esta declaración de intenciones, Calsina deja claro de entrada el secreto de su propuesta gastronómica. Calidad máxima y siempre que puede extraída de un entorno ...  Leer más

Cerca del casco antiguo de Girona, pero al abrigo de las calles más turísticas, encontramos el Meat Garden, un local que como su propio nombre indica vendría ser un jardín de carne. El plato estrella es el 'chuletón' de vaca de la raza rubia gallega que ha ...  Leer más

Costa Brava Vehí ha querido dedicar un cóctel a su tierra, la Costa Brava, basado en una ginebra, la Gin Mare, elaborada con muchos elementos que se pueden encontrar en el Mediterráneo: oliva, tomillo, romero o albahaca. Para acabar de completar el toque ...  Leer más

A nueve kilómetros de Roses y siguiendo la carretera que lleva hasta el antiguo restaurante El Bulli de Cala Montjoi (donde actualmente se levanta el nuevo proyecto gastronómico de Ferran Adrià, el BulliFoundation) encontramos otras pequeñas calas alejadas de ...  Leer más