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TendenciasEl cheese tea, la bebida más exótica para los tea lovers
¿Qué tienen en común el té y el queso? De entrada, ni la consistencia. Sin embargo, la curiosa -y también extravagante- combinación de ambos ingredientes da como resultado una singular bebida que deleita especialmente el paladar de los cheese lovers. Se llama ... Leer más
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Propuestas GastronómicasDulces de Semana Santa: más allá de las torrijas
Los amantes del dulce están de enhorabuena, ya que la Semana Santa es sinónimo de repostería. Los escaparates de pastelerías y panaderías se llenan de exquisitos dulces a los que pocos pueden resistirse. Además de comprarlos, otra opción interesante y ... Leer más
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TendenciasMochis japoneses: prepara en casa el postre de moda
¿Harina de arroz y judías en un postre? Aunque de entrada no son los ingredientes típicos que imaginamos tras una comida o cena, son la esencia de los mochis. Estas pequeñas delicias japonesas se han convertido en todo un reclamo tras un ágape y en una ... Leer más
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RestaurantesBar Lorenzo
De la clásica ensaladilla rusa a las croquetas de jamón, la chistorra navarra, los callos o los huevos estrellados con chipirones. A esta apetitosa propuesta de picoteo de Bar Lorenzo se suman platos tan suculentos como la costilla de vaca vieja, el steak ... Leer más
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TendenciasBurrata, el queso italiano del momento
De entrada, su forma llama bastante la atención: un saquito blanco y redondeado, atado en la parte superior. Tras este apetecible análisis visual descubrimos que, en su interior, la burrata está rellena de pasta hilada deshilachada y nata. Este lácteo, ... Leer más
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Actualidad¿Has probado el Rogue River Blue? ¡Descubre el mejor queso del mundo!
Azul, orgánico y de vaca. Así es Rogue River Blue, elegido mejor queso del planeta hace unos meses en la última edición de los World Cheese Awards -se impuso ganador ante 3.804 quesos procedentes de 42 países-. De aspecto contundente y recio, este queso ... Leer más
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Propuestas GastronómicasRecetas de tostadas muy irresistibles para desayunar como un rey
El desayuno es la comida más importante del día y por ello merece que la hagas a conciencia. Las prisas y el estrés de primera hora de la mañana no te supondrán ningún problema con estas apetecibles tostadas. Apenas te llevará 10 minutos prepararlas, ... Leer más
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RestaurantesLa Barra del Gourmet
A un lado, conservas, botellas de vino y de licores perfectamente dispuestas y, al otro, una larga barra de mármol blanco bajo la cual se sitúan taburetes rojos. Al fondo, un cartel que reza dining room da la bienvenida a un elegante y acogedor comedor al que ... Leer más
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Tendencias¿Mandarinas o clementinas? Descubre sus diferencias
De entrada, es muy fácil confundirlas. Su intenso color naranja, su forma aplanada, su piel rugosa, su estacionalidad -la temporada alta de ambas frutas es el otoño y el invierno, aunque las mandarinas suelen empezar un par de semanas antes- y los enormes ... Leer más
