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  • Tendencias

    Stevia: una tendencia saludable… y 2 recetas muy dulces

    Solo hay que curiosear en el supermercado, junto al azúcar de caña, para darnos cuenta de que la stevia es tendencia. Se vende líquida, en gota a gota, en cápsulas o sobres individuales y en los herbolarios incluso en hojas. Pero, ¿qué tiene esta planta para ...  Leer más

  • Restaurantes

    Entrepanes Díaz

    Cuando uno traspasa el umbral de Entrepanes Díaz, la pizarra con la extensa lista de entrepanes ya nos hace la boca agua. Bienvenidos al paraíso para los amantes de la cocina de autor aplicada al bocadillo. Un arte para los que lo saben apreciar. En este ...  Leer más

  • Restaurantes

    Marisma

    Lo confesamos: Marisma nos ha sorprendido. No; no se trata del enésimo restaurante que presume de arroces auténticos en la Barceloneta. Aquí realmente cocinan paellas, con diversas variedades de arroz, cuidando los ingredientes al detalle y con un toque ...  Leer más

  • Restaurantes

    The Egg Lab

    Los afortunados vecinos de Sant Antoni hace tiempo que son asiduos a este templo del brunch. En este barrio tan de moda, cita de foodies y gastrolovers, The Egg Lab ha encontrado su espacio. Se ha especializado en cocinar huevos Benedict en todas sus ...  Leer más

  • Restaurantes

    Turturro’s

    Por si el nombre dejaba alguna duda, los carteles y fotogramas colgados en las paredes del local lo confirman: este es un homenaje al actor neoyorquino John Turturro. Y por este motivo Turturro’s es una hamburguesería callejera, desenfadada, sin pretensiones ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Cómo preparar tres recetas de huevos Benedict originales y espectaculares

    Tenemos la receta para que los huevos Benedict te queden espectaculares. De hecho, no podrías conseguir unos mejores consejos que los de The Egg Lab, un restaurante de Barcelona, ​​auténtico laboratorio de huevos Benedict donde probar la receta clásica y ...  Leer más

  • Restaurantes

    Fresc. MNAC

    Si uno quiere disfrutar de una de las mejores vistas sobre la ciudad de Barcelona debe subir a Montjuïc. Pero si además se puede disfrutar de una experiencia gastronómica apetecible e informal sin renunciar a la calidad, podríamos afirmar que más de uno se ...  Leer más

  • Restaurantes

    Yurbban Passage Hotel & Spa

    Tras la borrasca, el sol. Y tras el confinamiento, una experiencia relajante y única. Es lo que ofrece Yurbban Passage Hotel & Spa, con su azotea privilegiada y sus pioneros tratamientos de bienestar. ¿Por qué no darse un capricho? Unas vistas sobre la ...  Leer más

  • Tendencias

    Food Swaps: recetas y consejos para comer caprichos saludables

    Todos tenemos caprichos. Pero cuando necesitamos cuidarnos, ya sea por salud ya sea porque cumplimos una dieta, lo que más nos apetece es precisamente aquello que no deberíamos comer: pizza, pasta, repostería… Una larga lista de comidas que nos podemos ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Recetas de África Occidental: 6 platos exóticos para viajar con el paladar

    El pollo yassa, el chin chin, el maafe de verduras o el waakye ya no son ningún misterio. Se trata de recetas tradicionales de África Occidental, llenas de sabor, olor y color que hemos recuperado para que podamos cocinarlas en casa. África Occidental o ...  Leer más