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  • Restaurantes

    La Barra del 7 Portes

    Esto es una cuestión casi de principios: hay quien prefiere la barra porque es más informal, porque invita a compartir conversación y bebida, porque se come tan bien como sentado en una mesa con mantel blanco pero con un aire más distendido y un punto ...  Leer más

  • Restaurantes

    7 Portes

    Siempre es una buena idea escaparse hasta el 7 Portes para probar su buena cocina, que sigue siendo todo un emblema de la ciudad. Y eso que este año celebra su 185 aniversario, casi nada. Por aquí han pasado figuras artísticas de la altura de Federico García ...  Leer más

  • Restaurantes

    El Bou Lomoteca

    Huyen de los tópicos, pero la verdad es que en cuanto traspasamos la puerta de este acogedor local de Sant Andreu, en Barcelona, nos damos cuenta que aquí hay un pedacito de Argentina. Concretamente de Mendoza, de dónde han importado la idea de la lomoteca. ...  Leer más

  • Restaurantes

    Sanbermut

    Picar unas aceitunas y unas bravas, lo podemos hacer en cualquier rincón de Barcelona, pero degustar un steak tartar, un pepito de solomillo al café de París o un queso Tomino con miel trufada en plena calle Mandri, ya es otra cosa. Sanbermut ofrece la ...  Leer más

  • Restaurantes

    Green Leka Can Valldaura

    Green LEKA  es mucho más que un restaurante ubicado en Collserola con vistas, carne de caza, buenos arroces y carne a la brasa. Green LEKA es una filosofía de vida aplicada a un restaurante, en el que todo está pensado para ser sano y responsable y para que ...  Leer más

  • Restaurantes

    Maleducat

    Maleducat no es un restaurante más  del barrio de Sant Antoni, tan de moda en Barcelona. Aquí, su apelativo de “casa de comidas” ya lo dice todo. Se toman en serio el producto y se atreven con las recetas de cuchara y de caza, de las que pueden presumir. De ...  Leer más

  • Restaurantes

    El Set

    Era una charcutería del antiguo barrio del Born donde se servían comidas y Kostas Andritsos y Afroditi Sivilia lo convirtieron en un rincón mediterráneo y acogedor donde degustar la gastronomía de aquí, pero también con sabor a Italia, Francia y, por supuesto ...  Leer más

  • Recetas

    El pastel de queso de Marles: esponjoso y sabroso a partes iguales

    El pastel de queso es casi un clásico de la repostería pero para conseguir que tenga la textura y el sabor que lo hace tan especial, hay que seguir los pasos de los que saben de verdad. El chef del restaurante Marles, Víctor Marlès, comparte esta receta, ...  Leer más

  • Restaurantes

    Vilallonga Masia Restaurant

    Acogedora y bien ubicada, esta masía del siglo XIII, preservada y restaurada, se ha convertido en un rincón muy querido por los vecinos de Sant Cugat del Vallès a los que les gusta comer bien y sentirse como en casa. Se trata de Vilallonga Masia Restaurant, ...  Leer más

  • Restaurantes

    Marles

    Si juntamos el savoir faire y la experiencia del Ciurana del barrio de Les Corts con lo aprendido en las cocinas de Nandu Jubany, Carles Gaig, Albert Adrià o Jordi Cruz… ¿Qué puede salir mal? Este es el punto de partida de Marles, un restaurante nacido el ...  Leer más