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  • Restaurantes

    Can Domo

    El restaurante basa su carta en el concepto de cocina mediterránea de mercado, muy ligada al producto local, de cercanía y de temporada con un toque oriental que le aporta frescura. No en vano tienen su propio huerto en el que cultivan una amplia variedad de ...  Leer más

  • Recetas

    Ensalada King Crab y caviar

    El restaurante Jondal, de Ibiza, nos comparte la receta de uno de sus platos más demandados: la ensalada de King Crab y caviar. ¡Mira cómo hacerla paso a paso! ...  Leer más

  • Recetas

    Frito de langosta de Formentera con patatas pebrera y huevo frito

    Es Codol Foradat, el último proyecto de Nandu Jubany, sirve auténtica cocina autóctona basada en el mejor producto balear. Una muestra es este frito de langosta de Formentera con patatas pebrera y huevo frito. ¡Aprende a hacerlo en casa con este paso a paso! ...  Leer más

  • Restaurantes

    Es Codol Foradat

    Desde hace unos años, Nandu Jubany está en plena cresta de la ola gastronómica en Barcelona y a nivel nacional. Su vida consistía, como él dice, en correr y hacer números. Hasta el punto de que ya no era un mero restaurador, sino un empresario. La infausta ...  Leer más

  • Restaurantes

    Alma Eat is Life

    Alma Eat is Life es fiel al principio de que somos lo que comemos. Este concepto les ha funcionado a sus creadores a las mil maravillas en Ibiza ciudad y hace unos años lo exportaron a Port des Torrent, al Oeste de la isla, la playa tiene ese nombre porque ...  Leer más

  • Restaurantes

    Jondal

    Está situado en una preciosa cala, de la que toma prestado su nombre. Es una de esas impresionantes ensenadas ibicencas de aguas de un profundo azul cristalino, con la costa cubierta de cantos suavemente redondeados por las mareas, encerrada entre suaves ...  Leer más

  • Recetas

    Tartar de carabinero

    En una de las calas más impresionantes de Ibiza, fundiéndose con el agreste paisaje mediterráneo se encuentra Amante Ibiza, sin duda alguna uno de los restaurantes de playa más exclusivos de la isla. Desde sus mesas situadas en terrazas sobre la playa ...  Leer más

  • Restaurantes

    Amante Ibiza

    Amante Ibiza es uno de esos lugares que aúna lujo, buen gusto y exclusividad, por los que la isla de Ibiza es mundialmente conocida. Encerrado entre los agrestes muros de intenso ocre coronados por el bosquecillo de pinar mediterráneo de Cala Sòl d´en Serra ...  Leer más

  • Recetas

    Revuelto de tofu con verduras

    La chef del restaurante ibicenco Eat Is Life, Paulina Mauvecin, desvela una de sus recetas fetiche: revuelto de tofu con verduras. Sencillo y muy nutritivo, este plato vegano con aspecto de huevos revueltos es una opción sana, nutritiva y deliciosa, que ...  Leer más

  • Restaurantes

    Eat Is Life

    Es la una del mediodía de un lunes cualquiera en Eat Is Life. No importa la fecha. El restaurante permanece abierto todo el año, algo no demasiado común en Ibiza. Comienza a formarse la cola alrededor de la cocina acristalada del restaurante, donde el equipo ...  Leer más