¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Restaurantes

    Bar Esther

    El Mercat es uno de los emblemas comerciales de la ciudad. “Es un equipamiento característico en toda localidad y se tiene que cuidar, así como valorar sus trabajadores y el esfuerzo que hacen para seguir al pie del cañón”, distingue el copropietario del Bar ...  Leer más

  • Recetas

    Berenjena en tempura, salmón, ‘kimchi’ y miso

    En el corazón del Serrallo, un barrio de Tarragona conocido por su pescado fresco, se encuentra El Taller Restaurant, donde abogan por una cocina en la que la mezcla de estilos crea sensaciones nuevas. En este caso, su filosofía ‘nikkei’ –fusión de recetas y ...  Leer más

  • Recetas

    Huevos ‘florentina’

    Entre verdes y blancos llega a la mesa un plato cocinado con personalidad y con mucho esmero. Se trata de los huevos ‘florentina’, con la característica forma de hacer del equipo profesional de D.O. Vinoteca i Cuina, restaurante ubicado en el centro de la ...  Leer más

  • Restaurantes

    ADN Sistaré

    En el establecimiento reusense se hacen bocadillos con pan “de verdad” y embutidos del territorio. Además, si se quiere, los acompañan, con cafés bien cargados para empezar la jornada como energía. Como novedad, los hermanos Xavier y Josep Tomàs Pàmies ...  Leer más

  • Restaurantes

    Do Vinoteca i Cuina

    Con un equipo de seis personas en el restaurante –tres en cocina, dos en sala y una entre tabla de embutidos y sala–, dan a conocer al comensal la historia que hay detrás de los platos, así como cuáles son los mejores maridajes entre propuestas culinarias ...  Leer más

  • Restaurantes

    El Taller Tarragona

    El restaurante tarraconense tiene mucho que ofrecer. De hecho, hacen gala de tener sed por la innovación y lo hacen visible a través de un trato cercano. “Ponemos mucho de nosotros mismos en esto. Recomendamos platos y la gente disfruta probando elaboraciones ...  Leer más

  • Recetas

    'Xapadillo' de anguila con alga nori y jengibre

    Los artesanos de la cocina del restaurante Quatre Molins, de Cornudella de Montsant (Priorat), nos sorprenden con una elaboración sencilla, en la que el paladar disfruta de una paleta de salados interesante. Elegimos, de entre la gran biodiversidad del Delta ...  Leer más

  • Restaurantes

    Quatre Molins

    Nacido en El Perelló, Muria llegó a Cornudella con 23 años, de la mano del Celler  Ronadelles, y con el objetivo de reformular el restaurante Quatre Molins. El equipo de cocineros (unos seis en total, entre cocina y sala) es mayoritariamente joven y lleva ...  Leer más

  • Recetas

    Ceviche con salsa de tomate y chile morita

    El equipo de cocina del restaurante mexicano Frida, situado en la parte alta de Tarragona, nos ofrece una oportunidad para experimentar y aprender. Esta vez, nos recomiendan probar el ceviche con salsa de tomate y chile morita. Su preparación es resuelta, muy ...  Leer más

  • Recetas

    Churros de patata con salsa de morcilla

    Las apariencias engañan. En Vítric crean unas patatas con salsa muy resultonas. La presentación es innovadora. La elaboración de este plato hace gala de la filosofía del recién abierto restaurante, en la calle Santa Anna en Reus: fusionan los platos de ...  Leer más