carne a la brasa | Gastronosfera

Restaurantes
Verum

Verum abrió en 2017 de la mano de la familia Berzosa. Ramón y Jorge, padre e hijo, son los capitanes de este barco ubicado en Málaga capital. La hostelería ha sido su dedicación desde que la memoria les alcanza, de hecho, han regentado otros asadores antes ... Leer más
Restaurantes
Basea

Jesús Gor y Borja Parellada son los artífices de este proyecto tan especial que es, sin lugar a dudas, una de las inauguraciones más esperadas de la capital valenciana. Ellos se conocieron hace más de 12 años cuando ambos eran estudiantes de la Escuela de ... Leer más
Restaurantes
Palo Verde

La historia de Palo Verde se remonta un par de años atrás, cuando el diseñador industrial Andrés Bluth decidió participar en el curso Design the Restaurant Experience, organizado por el Barcelona Centre de Disseny, que quiere potenciar el emprendimiento y la ... Leer más
Restaurantes
La Cornada

Reivindicar la parrilla y las carnes de origen español. Ese es el objetivo de La Cornada, un nuevo restaurante situado en la zona de Azca de Madrid. Se trata de un asador de aspecto moderno que rompe en buena parte con el clasicismo que rige en este tipo de ... Leer más

Verum